＜煎草魚片＞張媽媽超級簡單家常料理 2024

2019年4月17日—1.同做法也可改用土魠魚來做。2.記得先煎香再紅燒，口感比較香。9,045瀏覽.2019/04/17發表.

這塊新鮮的草魚朋友送專程從台南帶上來的最近大概因為我搬新家大家紛紛送我肉啊菜的矮油~要送也送些比較值錢的東西嘛怎麼老是送肉跟菜啊...哈哈哈~開玩笑~開玩笑~ ...

做法·1.在菜市場買草魚，讓老闆幫忙切片。儘量切大塊一些，大塊的肉在煎炸的時候不容易碎。·2.將買來的草魚的肉塊洗乾淨，洗完之後手抓一把鹽均勻搓每一塊魚肉。·3.

2021年11月24日—簡單兩面煎過吃起來還OK，魚肉口感偏軟，魚皮酥酥的還不錯，不過草魚有種比較重的味道，會建議用香料或紅燒之類方法來料理，清蒸跟乾煎比較不優。全聯魚 ...

2018年5月8日—廚房-就是你的美食指南/料理/食譜分享-香煎草魚-檸檬奶油草魚，很常見的食材，市場裡都是切成一圈一圈的媽媽們大部分是兩面煎香，就上桌了， ...

2018年5月8日—今天青菜、湯品稍微清淡些，為了好下飯，就來一個「一鍋到底」，免換鍋具的紅燒魚，同時保有乾煎的赤香味及紅燒醬汁的鹹香滋味，更襯托出草魚細嫩的 ...

香蔥味噌燒草魚·將草魚洗淨後擦乾，兩面煎約五分熟。·準備調味醬汁：醬料拌勻（蔥花除外）連同老薑放入鍋內滾煮。·再放入草魚塊燉到魚肉軟嫩入味。先拿出魚肉放盤、淋 ...

2021年12月17日—步驟·1.先把魚洗淨切段。用小鍋，放入調味材料醃10分鐘。·2.以中火煎(煎草魚時如果魚肉黏在一起不用理會，之後再分開即可，香煎魚時不宜經常翻動，以免 ...

將草魚片灑上鹽巴抓醃，再裹上薄麵粉·下油鍋半煎炸，表面呈金黃色後取出備用·在鍋中加入辣豆瓣醬、蒜末、蔥段、薑末和蒸魚醬油拌炒，並倒入250ml水煮滾·水滾後依序放入 ...

2019年4月17日—魚肉以米酒，醬油，太白粉及薑絲抓醃，另切好蔥段，薑絲及芹菜段，辣椒片備用。魚片先煎至金黃色，倒出 ...

2019年3月9日—草鱼买回来洗干净，把鱼头、骨头跟肉分开。把鱼肉切成大概5mm厚，用盐、酱油、料酒腌制15分钟，再加生粉、鸡蛋搅拌均匀。再用油一煎特别美味，外酥内 ...