＜港式燒臘教學＞線上課:港式燒臘系列2-脆皮燒肉 2024

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港式燒臘快餐教學學習項目：玫瑰油雞、脆皮燒鴨、蜜汁叉燒、脆皮燒肉。從醃製配料到燒烤技巧，從支解到擺盤、便當變化、便當菜色的製作和保持清脆翠綠方法， ...

2021年12月24日—脆皮燒肉”是港式燒味裡獨具吸引力的美味，有著酥脆焦香的豬皮口感，還保留五花肉鮮嫩多汁的樸實，製作工序其實不複雜，主要是掌控火候的功力和操作者 ...

燒臘創業教學燒臘創業:1.烤鴨2.玫瑰油雞3.蜜汁叉燒4.脆皮燒肉5.蜜汁香辣雞翅6.廣式臘腸肝腸7.廣式臘肉8.琵琶鴨9.海南雞每一個單項，學費2萬元。燒臘創業教學整套1,廣式 ...

2021年12月24日—燒鴨的醃漬配方，制程，燒烤，都極其講究，才能烤出鴨皮酥脆，鴨肉鮮嫩入味的燒鴨。港式燒臘裡刀工很重要，製作燒臘便當時，剁手需俐落且準確分切， ...

2021年12月24日—蜜汁叉燒”是港式燒味裡令人驚呼“好賽雷”的美味~美滋滋、甜蜜蜜、細緻又鮮嫩。製作蜜汁叉燒首在實在的選料，獨特醃漬配方，火候控制，鎖住梅肉的鮮， ...

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2015年4月29日—整套港式燒臘教學課程:1.廣式燒鴨2.油雞3.蜜汁叉燒4.脆皮燒肉5.廣式臘腸6.蜜汁香辣雞翅.整套學費:50000元.學習整套的港式燒臘,再加碼5000元, ...

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03/30(三)09:30~12:30洪毅豪師傅燒臘職人課程​·㊙️這次老師配方將針對營業用來設計，大大降低了食材成本費用，風味一樣不會變！·除了可營業，當然自家吃也是很棒， ...

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2014年2月19日—廣式燒臘教學傳授秘方十烤製技術1.廣式脆皮烤鴨2.玫瑰油雞3.蜜汁叉燒4.脆皮燒肉學技術，不難，關鍵在興趣，企圖心，行動力，找對師父。