＜阿源鱔魚店＞【台南】6間鱔魚意麵美食幫你整理好，有在地人吃的 2024

2021年5月19日—小店座位不多，阿源師在店裡和兒子一起料理，主要由兒子掌杓。料理台上一盆紅通通的就是處理過的鱔魚，看起來可能有些人會覺得恐怖，但其實這很新鮮而且 ...

阿源炒鱔魚,Tainan,Taiwan.780likes·3talkingaboutthis·1780werehere.好吃的鱔魚就在這裡，趕快來嚐嚐吧~~

2021年10月7日—阿源炒鱔魚...現在台南最火紅的民族路阿江，原本叫不能說的鱔魚意麵，便是從阿源出師的。...日據時代，因為日本人愛吃鰻魚，而台南盛產的鱔魚口感與鰻魚 ...

台灣番薯丸-手作地瓜球（北門總店）...來台南吃什麼？看這篇就好了！接下來三天連假，因為胖頭家之前發過一篇《台南美食文》，一堆朋友私訊小幫手問說有什麼推薦的台南 ...

2010年5月15日—沙卡里巴老牌炒鱔魚的第一代師傅，廖炳南，人稱鱔魚南，現該店仍在沙卡里巴市場內，由第三代鱔魚廖掌廚。阿源炒鱔魚的老闆宋松尾先生，人稱阿源師，是 ...

2022年5月5日—原來炒鱔魚有分乾炒和生炒，跟老闆小聊之後，才知道它們的差別。第一盤，炒乾鱔魚，這道是店裡的招牌，也是台南朋友最 ...

2022年3月31日—反嗑美食【台南】阿源炒鱔魚(原新美街阿源老店)..林飛帆最愛鱔魚意麵(的師父)..鱔魚鮮美肥厚Q彈帶點微辣 ...

2022年8月17日—在這個資訊爆炸的網路年代裡難免還是會有不願分享卻想招搖的炫耀文舉例來說，這阿江鱔魚麵就正是如此府城無人不知無人不曉的三十多年老店家頑固的臭臉 ...

2015年7月2日—據鄉野傳聞，台南炒鱔魚算是從人稱「鱔魚廖」的廖炳南做起來的。他原本從事銀樓工作，三弟廖火塗先開始賣起炒鱔魚，廖炳南跟著轉行在友愛街市場經營起炒鱔 ...

2021年5月19日—小店座位不多，阿源師在店裡和兒子一起料理，主要由兒子掌杓。料理台上一盆紅通通的就是處理過的鱔魚，看起來可能有些人會覺得恐怖，但其實這很新鮮而且 ...

2022年9月1日—台南民族路上知名的阿江鱔魚，便是從阿源炒鱔魚出師的。全台有許許多多賣炒鱔魚的小吃店，多從宋家傳承擴展出去的。

2017年6月26日—台南小吃風靡全台灣，牛肉湯更是觀光客必嘗的美食，不過還有一項小吃是與牛肉湯同屬經典，也就是炒鱔魚。位於成功路399號的阿源鱔魚已有近百年的歷史 ...

8天前—台南鱔魚意麵｜阿源鱔魚湯;台南鱔魚意麵｜阿江鱔魚意麵;台南鱔魚意麵｜福...所以這間是在地人會去吃的一間店，有時間能來試看看。馬沙鱔魚意麵;地址 ...

2015年7月2日—台南市中西區成功路399號。(06)224-5047。※營業時間:17:00PM~2:00AM台南小吃名聞全台，種類百百款，其中有樣原創小吃本貓很愛，就是炒鱔魚意麵啦！

阿源炒鱔魚·公共主页·小吃摊·成功路399號,Tainan,Taiwan·+88662245047·目前关门·评分·4.0（66条点评）·查看阿源炒鱔魚的更多信息.

2017年6月26日—位於成功路399號的阿源鱔魚已有近百年的歷史，老闆宋松尾透露，爸爸從日治時代開始營業，他自己也從14歲賣到現在76歲了。鱔魚湯雖然賣相有點不佳，不過 ...

餐廳地方寬敞,餐桌、椅子、地面等都整潔,店内氣氛很好,服務招呼好,侍應有笑容,照顧客人,不用等位,於上菜時都會跟顧客傾談幾句,親切友善,味道岩岩好,不會太咸或太甜, ...

2022年5月9日—鱔魚意麵是台南原生的美食，最早是「沙卡里巴」商場內的廖炳南開創的，他的么兒宋松尾（阿源）在成功路的「阿源炒鱔魚」繼續傳承，阿源的姪子就是阿江，阿 ...

2021年4月30日—店家資訊·台南市中西區成功路399號·06-224-5047·週一至日17：20～凌晨02：00·阿源炒鱔魚.

2021年6月2日—「阿源」在台南鱔魚意麵中絕對佔有一席之地，雖然吃起來不便宜，卻是道地的台南味，不吃可惜。阿源鱔魚店.地址：台南市中西區成功路399號.電話 ...

2014年3月31日—反嗑美食【台南】阿源炒鱔魚(原新美街阿源老店)..林飛帆最愛鱔魚意麵(的師父)..鱔魚鮮美肥厚Q彈帶點微辣·P1000385·台南真的是到處都有賣鱔魚麵整條 ...

2020年11月15日—鱔魚湯:完全不同於所有對於鱔魚料理會勾芡的印象，這是清湯，湯底是用洋蔥跟大頭菜去熬煮出來的，好甜，加入一點點胡椒跟烏醋提香提味，這碗湯好喝的很。