＜大紅龜甜酒釀慕斯蛋糕＞傳統甜點變時尚！紅龜粿慕斯蛋糕、捷克煙囪捲掀起打卡熱 2024

【臺北‧菓實日‧紅龜(甜酒釀慕斯甜點)】甜酒釀幕斯為塑形的本體，底襯抹茶餅乾，心則有萬丹豆沙與發酵奶油拌炒的豆沙餡，表面敷以莓果醬及紅麴染紅，再以糖漿及金箔讓 ...

2017年3月15日—菓實日紅龜(慕斯蛋糕)的研發是基於傳統去做創新的，為何製作成甜酒釀有彈性的慕斯，是因為傳統的原料是米，所以我們選擇有紫米的手工甜酒釀，食材的 ...

2018年5月15日—最受歡迎的莫過於傳統甜點改造的「紅龜」慕斯蛋糕，利用甜酒釀慕斯、紅豆餡產生在地風味，淋上覆盆子醬做染色、金箔點綴，抹茶餅乾當基座，襯托對紅龜 ...

就拿來和傳統紅龜粿比一比，相似度幾乎百分百，不過，傳統的糯米改成覆盆子果泥和天然紅麴色素，白色部分則是用甜酒釀做成的，內餡不變同樣都是紅豆泥，倒是下層的月 ...

【臺北‧菓實日‧紅龜(甜酒釀慕斯甜點)】甜酒釀幕斯為塑形的本體，底襯抹茶餅乾，心則有萬丹豆沙與發酵奶油拌炒的豆沙餡，表面敷以莓果醬及紅麴染紅，再以糖漿及金箔讓 ...

2020年5月2日—包括法式台味甜點店「菓實日」，端出台式傳統糕點紅龜粿造型，調合甜酒釀慕斯與紅豆泥製成「紅龜慕斯蛋糕」，充滿濃濃古早味與創新口感，6吋售價820 ...

2017年3月9日—以此為發想，菓實日的紅龜從模具到設計口味都是自己製作、發想，以甜酒釀慕斯與自製的本和香糖紅豆餡製作，讓紅龜的味道層次更加豐富。與傳統紅龜粿有著 ...

萬華最近最夯的甜點「紅龜粿」是甜酒釀紅豆慕斯、「台灣島」則是烏龍茶搭配巧克力內餡，滿滿台灣味啊！【店家資訊看這裡http://bit.ly/2InS4YF】-授權IG ...

2017年3月16日—...紅龜(慕斯蛋糕)的研發是基於傳統去做創新的，為何製作成甜酒釀有彈性的慕斯，是因為傳統的原料是米，所以我們選擇有紫米的手工甜酒釀，食材的選擇也是 ...

紅龜甜酒釀慕斯、自製萬丹紅豆泥、食用金箔、紅麴淋面、抹茶布列餅.

紅龜甜酒釀慕斯、自製萬丹紅豆泥、食用金箔、紅麴淋面、抹茶布列餅.2017春季冷藏小蛋糕品項·2017年4月15日·.查看原图.徐一傑和其他15位用户赞了.

2019年12月1日—菓實日紅龜（慕斯蛋糕）的研發是基於傳統去做創新的，為何製作成甜酒釀有彈性的慕斯，是因為傳統的原料是米，所以我們選擇有紫米的手工甜酒釀，使用 ...

2020年3月6日—這款以長輩敬神、做壽時必備的「紅龜粿」為原型所發想的甜酒釀慕斯以抹茶布列為底，內藏萬丹紅豆泥，並佐以莓果紅麴淋面和金箔點綴。為了50歲以上的長輩 ...

紅色的是覆盆子紅麴淋面，略帶覆盆子的酸甜香氣，裡面是甜酒釀慕斯，甜酒釀的味道其實不太明顯，稍嫌可惜，搭配自製無毒紅豆餡與底部非常酥香的抹茶布列酥 ...

2017年5月10日—「紅龜」其實是甜酒釀慕斯蛋糕，是以富有彈性的甜酒釀慕斯，包覆店家自己炒的紅豆沙，底層是每天現做的抹茶酥餅，而呈現「紅龜」最大特徵的紅色外觀，則是 ...