＜日本壽司的特色＞【小編專欄】解讀日本壽司店不可不知的常識 2024

壽司（日語：寿司、鮓、鮨、寿し〔壽司〕／すしsushi）是一種日本料理，...受日治時期影響，壽司在台灣亦屬常見，在引進台灣後逐漸發展出在地特色，除米 ...

等壽司醋飯味道均勻後即可以搭配其他食材如：生魚片、海苔、海膽、魚卵、蔬菜、酪梨...等，或其他材料製作成各式美味的日本壽司料理。

2020年11月27日—實際上，壽司的發源地不是日本，而是東南亞。據說壽司的起源是一種被稱為“Narezushi”的發酵食品，它是當時居住在山區的人們為長期保存魚類而設計 ...

2020年11月27日—首先，我將解釋壽司的定義。通常，將莎莉（醋飯）和食材（主要是海鮮）結合在一起的日本料理被稱為壽司。除了新鮮 ...

2018年4月23日—一說到日本的飲食不得不說有一樣美食——壽司，是日本料理的代表，壽司味道鮮美，很受日本民眾的喜愛，壽司是日本料理中獨具特色的一種食品，種類繁多。現代日本壽司大多採用醋拌米飯的方法來加工其...

日本各地流傳著許多富有地方特色的早壽司變種。在19世紀前期東京仍被稱為江戶的時候，街上小販們擺設的流動食物攤點開始流行。這時握壽司 ...

日本料理文化主角可說是「壽司」，據說其起源於東南亞發祥的發酵食品。大家所想像的壽司，通常是將魚類等配料放置醋飯上的握壽司。但是當時的壽司起源於人們為了保存食物 ...

2019年4月18日—喜歡吃日本料的你，你知道壽司的由來還有起源嗎？...不同的魚肉來搭配，而現在在各地的土產店也買得到含有每個地方當地特色的魚的押壽司。

2017年6月7日—壽司的種類|壽司(すし；sushi)是日本料理的代表之一，屬於握飯的一種，...特色是把海苔當作容器的一部分，可以搭配鮭魚卵、海膽、飛魚卵等不方便 ...

寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变...选料;▫配比;▫佐味料;▫配料;▫蒸米技巧;▫醋调法;▫煮法;8特色寿司.

2023年7月11日—「握壽司」是在一口大小的醋飯上放上海鮮切片等食材，再輕輕捏製而成的壽司，現在可說是日本壽司的代表。大部分的握壽司，會在配料和醋飯間夾上嗆辣的芥末 ...

迴轉壽司店的招牌特色是串聯店內所有座位的輸送帶。只要看到您有意品嘗的料理，只要從輸送帶取走即可。價格通常每盤100日圓起跳。顏色不同的盤子 ...

2019年7月15日—喜愛海鮮生食文化——日本壽司...其實壽司有很多種類，壽司原是指將撒了鹽的海鮮類和米飯一起醃漬發酵而成、可長期保存的食品「馴壽司」（なれずし）。江戶 ...

2018年5月17日—壽司（すし/寿司、鮨、鮓、寿し），是日本的代表料理之一。...看完這三種生活中較常見的壽司後，最後一起看看特別的地方特色壽司吧！

2023年10月18日—江戶前壽司正如其名，使用的漁獲來自江戶城前的東京灣海域。這種壽司最大的特徵是以醋或鹽醃漬，或用煮、烤等方式加熱，有些配料還會塗上口味鹹 ...

日本壽司的特色.壽司有米飯當主食，可以當成早餐、點心或正餐，外出郊遊也很適合攜帶享用，是非常便利卻又簡易的米飯變化料理。若不想吃飯也可以選擇包裹 ...

2012年4月23日—寿司（日语平假名：すし，sushi，也作"鮨"或"鲊"音（SUSI）或（sushi），是日本人最喜爱的传统食物之一，。主要材料是用醋调味过的冷饭（ ...

从外表上看，一致干干净净漂漂亮亮，微微闪烁着清朗的光泽。入口后，随着饭粒与美味在口里的缓缓四散，彷佛犹带生猛活力、新鲜甘美的生鱼，清新微酸、捏得结构松紧恰到好处 ...

2016年3月22日—日本握壽司上的海鮮食材...通常「紅肉」是指鮪魚或鰹魚，含有油花較多的鮪魚肉稱為「鮪魚肚」，非常受歡迎。鯛魚或鰤魚等屬於「白肉」魚，口味較清爽。

2017年4月23日—2013年12月5日，聯合國教科文組織將被稱為「和食」的日本傳統料理，列入了世界非物質文化遺產名錄。而壽司作為日本料理的典型代表，也是 ...

2022年12月13日—壽司是日本的代表料理。本篇文章介紹了關於壽司的各種情報。從壽司的種類、食材的種類、東京大阪的知名店舖到壽司店裡的餐桌禮儀和壽司的吃法與注意 ...

2016年9月30日—這裡為大家介紹日本代表料理之一、壽司的歷史以及各地區不同的口味。

日本各地的稻荷壽司基本上大同小異，但據說以岐阜縣的關原為分界線，西側地區的油炸豆腐多是三角形，而東側地區的油炸豆腐則多是方形。還有一個特點就是三角形的油炸豆腐裡 ...

日本各地的稻荷壽司基本上大同小異，但據說以岐阜縣的關原為分界線，西側地區的油炸豆腐多是三角形，而東側地區的油炸豆腐則多是方形。還有一個特點就是三角形的油炸豆腐裡 ...