＜英式奶茶作法＞【奶茶控食譜配方】英式早餐經典鍋煮奶茶(厚茶、濃茶版本) 2024

2016年12月30日—英式奶茶偏好使用散裝茶葉而非茶包，且泡奶茶的茶葉用量會比單泡紅茶時多上許多；另外，泡茶的過濾水在煮沸後要馬上倒入茶壺中浸泡茶葉。

2016年10月16日—小典故.英國人是愛喝茶的民族，茶葉種類多元，在紅茶中加入少量的牛奶與糖，就成為英式奶茶 ...

2016年2月21日—那一年在英國唸書英國人動不動就問~要不要來杯茶?讓大塚太太也養成了愛喝紅茶的嗜好在喝過一位英國朋友煮的奶茶後我以後也都按照她教的 ...

英式奶茶的做法.煮奶茶可分為兩個重點，就是"奶"與"茶"牛奶以鮮奶為主喝的安心還可以經常飲用，每個牌子都有各自擁護者不過我喜歡選擇全脂，為了達到牛奶香 ...

2018年8月3日—過去，先倒牛奶再加入熱茶的做法，是擔心茶杯無法承受溫度劇烈改變而破裂，但在貴族的下午茶中，反而會先倒熱茶再加入奶，藉此凸顯皇室器具 ...

開店大量沖茶法材料作法備註1紅茶55~60g1.煮好大鍋熱開水1.茶葉泡在熱水中時間約2水3400cc2.備好器具把茶袋套在茶架上→再套於大鍋6分鐘，即可把茶汁 ...

2019年8月7日—說起傳統英式奶茶組成，會是以紅茶為基底，之後加入少許的牛奶所泡成。至於在紅茶的選用上，英國人偏好使用散裝的紅茶茶葉，而非茶包；泡茶 ...

2017年1月9日—【日本人氣食譜分享】香醇鍋煮英式奶茶還有成熟大人的香料奶茶布丁作法大公開！1.適合冬天熱騰騰的鍋煮奶茶，要如何 ...

2021年11月22日—溫杯後便先倒入適量牛奶，再將泡好的熱紅茶沖入茶杯九分滿，讓茶香與奶香混合，便完成正統的英式奶茶！九分滿的茶杯很容易讓茶湯溢出來，所以英國人會 ...

2019年8月7日—說起傳統英式奶茶組成，會是以紅茶為基底，之後加入少許的牛奶所泡成。至於在紅茶的選用上，英國人偏好使用散裝的紅茶茶葉，而非茶包；泡茶所使用的水，則 ...

2020年10月16日—作法·1.在牛奶鍋中放入茶葉和牛奶，均勻攪拌使茶葉充分浸潤。·2.以小火加熱，待牛奶鍋邊緣開始出現小氣泡，茶葉舒展開來之後，稍微再煮一下，之後關火。

2020年10月13日—作法·1.在茶壺及茶杯中倒入滾燙熱水，先溫壺、溫杯後再將水倒掉。·2.將茶葉放進茶壺中，從距離壺蓋開口約5～7cm的位置注入95～100°C的熱水，之後浸泡3 ...

2021年4月15日—英式奶茶正統泡法·一、先泡紅茶·二、溫杯·三、倒入常溫牛奶·四、倒入紅茶.

2018年8月3日—然而，談起一杯正統的英式奶茶，長期以來都有不同的做法和步驟。繼日前《YouGov》調查英國人吃Scone（司康）先塗奶油還是先塗果醬後，關於茶奶入杯的 ...

2016年2月21日—英式奶茶我會用英國的茶葉來煮~.小撇步.煮英式奶茶非常簡單，關鍵在於先用水煮茶葉再加入大量牛奶喔茶的濃度及甜度 ...