＜菜心是什麼菜＞【廚房小情歌】冬季限定的菜心三吃 2024

2021年5月22日—瞥見一位老伯菜攤上，僅賣一款莖狀的菜，光禿禿的一條長莖很像菜心，唯獨在尖端留著些許狹長的葉片。老闆說，這菜本名叫「萵筍」，在台灣卻俗稱「A菜心」 ...

2021年5月22日—瞥見一位老伯菜攤上，僅賣一款莖狀的菜，光禿禿的一條長莖很像菜心，唯獨在尖端留著些許狹長的葉片。老闆說，這菜本名叫「萵筍」，在台灣卻俗稱「A菜心」 ...

2023年3月12日—菜心是家庭中常見的菜餚，但你知道平時吃的菜心是哪一種？對此，農糧署表示，菜心分為莖用芥菜、莖用萵苣，其中莖用芥菜適合製成醃漬小菜、熱炒、燉湯 ...

菜心，又稱之為菜心、菜花。一年或二年生草本，高30-50厘米，全體無毛；莖直立或上升。起源於中國南部，是由白菜易 ...

2019年12月27日—・大心菜：不食用葉片和葉柄，只取莖部的「莖用芥菜」，其莖特別肥大、呈現棒狀，又稱為「菜心」；多用來煮湯、熱炒或切段調味、醃漬成小菜。大心菜也是 ...

2018年12月16日—google出來的大部份是有葉蔬菜但真正的菜心我指的是這個如果我不是在家做事，可能會研究、推廣這個東西因為我愛吃，可是冬天才買得到，而且買兩支就要 ...

2018年12月16日—愛之味罐頭的是“小菜心”，也就是4樓F大所說的“A菜心”。其實，是萵苣筍的嫩心。芥菜心大出可能還要等半個月。劣者這裏，每到農曆年 ...

菜心的外型似芥藍，葉子呈深綠色，莖部粗大。莖部外皮纖維粗，可用刀子或刨刀去除後，斜切成段，先入鍋略炒後再放葉菜拌炒，口感清甜香脆。或將莖部切成圓片或長條狀，以鹽 ...

菜心（又叫菜薹，英文名Choysum，拉丁學名Brassicarapavar.parachinensis或Brassicachinensisvar.parachinensis），是十字花科蕓薹屬的一、二年生草本植物。

菜心又名菜薹，十字花科蕓薹屬，一、二年生草本植物。適合播種在南方温暖的地區，是我國南方的特產蔬菜之一。一年四季均可播種，現世界各地均有引種栽培。

青菜的心叫菜心你吃的是哪一種?莖用芥菜俗稱#大心菜、＃菜心市場上多數以去除葉片販售料理方式適合製成醃漬小菜或是熱炒菜心有少許甜味因此也適合燉湯莖 ...

2021年4月7日—萵苣筍是用以培育取莖部食用的「莖用萵苣」品種，因此莖部特別肥厚、質地脆嫩。萵苣筍（A菜菜心）含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用， ...