＜四神湯作法＞《四神湯》食譜與做法 2024

四臣湯，著名台灣小吃（常作四神湯）。四臣湯是以山藥、芡實、蓮子、茯苓四味中藥，加入豬肚或豬小腸，煮成湯來食用。在 ...

四臣湯，著名台灣小吃（常作四神湯）。四臣湯是以山藥、芡實、蓮子、茯苓四味中藥，加入豬肚或豬小腸，煮成湯來食用。在 ...

四神湯～復刻「裴社長廚房手記」.四神湯料理包•小腸半斤（書上說加豬肚更美味）•伊比利豬肋條3條（約10公分）•鹽巴1大匙•米酒200cc•飲用水1800cc•當歸2片•人參5片·僞四神 ...

【四神湯】料理大全-(117)篇家常食譜與做法·簡易四神湯.高湯塊•水2湯碗•排骨•日本山藥1截•蓮子•薏仁•料酒·養生四神湯粥.豬肚四神湯•米飯1碗•枸杞10克•紅棗3顆.

1.蓮子、淮山、茯苓、芡實、薏仁洗淨，加熱水浸泡30分鐘或睡前浸泡隔夜。或微波800W，3分鐘，浸泡30分鐘。·2.將步驟1.材料一起放入鍋中，加入清水，大火煮滾後稍微撈除 ...

2018年11月5日—取一鍋，放入洗淨的薏仁、蓮子、芡實、茯苓、生小腸、豬軟骨、當歸片，加水至八分滿，放入電鍋燉煮1小時（外鍋2米杯水）。4.煮好後加入米酒、鹽，用 ...

瘦肉四神湯食譜·薏仁、芡實、蓮子先浸泡約半小時。·豬肉片燙熟備用。·將茯苓、芡實、山藥、薏仁、蓮子放入水中，加米酒燉煮1個小時。·起鍋前10分鐘放進瘦肉再滾過、 ...

2022年12月28日—1.將薏仁、蓮子、芡實洗淨後泡軟，加水、薑，用中火煲40分鐘。2.山藥沖洗乾淨、削皮、切塊備用；大白菜洗淨切段，用少許油炒軟。3.將山藥及大白菜加入湯 ...

將處理好的食材豬肚、蓮子、淮山、茨實、茯苓和薑片都放入湯鍋中，倒入適量的開水，蓋上蓋子大火將湯燒滾，然後轉小火燉煮，大概燉煮90分鐘左右，最後再加入鹽和滴幾滴米酒 ...

2019年1月17日—四神湯煮法...食藥材：蓮子、山藥、茯苓、芡實、薏仁、豬小腸、當歸酒適量。做法：.1.豬小腸汆燙後備用，蓮子、山藥片、茯苓、芡實、薏仁洗淨，加水 ...

2020年10月21日—(1)首創兩段式溫控,旺火快煮，微火細燉。(2)內/外鍋蓋、內/外鍋、蒸盤均為SUS304不鏽鋼材質。(3)304不鏽鋼1MM厚內鍋,可直火加熱,增加提把方便使用。