＜海鮮火鍋食譜阿基師＞[食譜] 阿基師煸香豆豉【炒海瓜子】一試成主顧 2024

做法：1.藥湯製作：碗中裝人蔘鬚1g、川芎1g、黃耆1g、當歸1g，加入米酒2匙、水4匙，放入蒸鍋中蒸2小時，備用。2.起小湯鍋，滾水放入豬腦後關火，將豬腦泡約5分鐘至熟。3 ...

2013年2月6日—招財海鮮鍋.古錐師要教媽媽一道，圍爐一要不可缺少的火鍋，但是火鍋通常一餐吃不完，到底有什麼撇步，可以讓火鍋隔餐吃也不會膩呢?

海鮮粉絲煲─阿基師(20140818)作法：一根蔥切段備用三色椒切塊備用1/2塊薑切片備用煉蝦湯：四尾草蝦(剪鬚去腸泥)去頭、殼備用蝦肉對剖不斷備用起鍋， ...

2021年2月26日—翻炒至香味出來後，加入剛剛熬的蝦湯及熱水，煮滾後先加入蛤蜊煮開，煮開後夾出備用，再將剩下的海鮮料一併加入煮滾，再加入白菜葉，起鍋前加入芹菜 ...

2023年11月29日—阿基師教你做「海鮮豆腐煲」.海鮮豆腐煲.食材：.草蝦(剪鬚去腸泥)6隻、中卷(去皮膜內臟)1/2尾、鮮干貝4個、鯛魚片1片、高麗菜200克、綠花椰菜5朵、 ...

2023年1月17日—做法：1.冷水鍋泡開昆布，刮鮭魚骨上的肉。2.魚湯：起鍋熱油炒香蝦殼、魚骨後，放入昆布+水、薑5片，加蓋煮滾，過濾出湯知備用。3.做丸子：草蝦仁壓泥 ...

阿基師食譜海鲜料理怎麼做才好吃？這裡有68篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：瑪瑙海鮮羹【阿基師】、海鮮麵疙瘩、參考阿基師《焦糖小魚乾花生》、[亨氏番茄醬]阿基 ...

2011年1月17日—暖人脾胃通體舒暢【阿基師】食材：義大利白豆罐頭2罐、滷豬肚1/2個、雞高湯1碗、牛番茄4顆、洋蔥1顆、紅胡椒粒2大匙、起司粉2大匙、鮮奶油4大匙、 ...

2023年11月29日—阿基師教你做「海鮮豆腐煲」.海鮮豆腐煲.食材：.草蝦(剪鬚去腸泥)6隻、中卷(去皮膜內臟)1/2尾、鮮干貝4個、鯛魚片1片、高麗菜200克、綠花椰菜5朵、 ...

2023年9月10日—做法：1.起鍋，下橄欖油炒洋蔥末，再放入魚骨頭、蝦頭、蝦殼炒香，再倒入水鍋中過濾出來熬煮成湯頭備用。2.調大蒜奶油：取小碗，加入半融的奶油、大蒜末 ...

中筋麵粉適量（依照食量斟酌）2人份約100•海鮮（我選用中卷一隻/蛤蠣7-8顆/蝦仁4-5顆）•鹽巴•肉絲或肉片（絞肉亦可）適量•番茄•洋蔥1/2顆•乾香菇2-3朵•蒜頭1-2瓣.