<蔥抓餅carol>蔥抓餅by 靜姐廚房 2024

蔥抓餅by 靜姐廚房

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蔥抓餅by 靜姐廚房

2018年9月28日 — 蔥抓餅 ; 百萬網友 都在使用的 ; 小撇步. 此麵糰較軟黏,揉好放涼到抹油就不會覺得黏手了把麵皮摺成扇子狀,可讓餅皮層次更明顯 ; 靜姐廚房 237 食譜 3,881 ...

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120.夜市系列18:蔥抓餅

2022年5月31日—120.夜市系列18:蔥抓餅·1)先把蔥剁碎,加鹽拌勻備用。·2)麵粉、鹽放攪拌缸裡,把滾水沖入,低速攪拌一陣子,讓熱氣散去。·3)稍涼,加入冷水,用中 ...

carol自在生活

2020年4月7日—蘿蔔絲蔥煎餅-結合蔥油餅及蘿蔔絲餅,金黃香酥~詳細食譜及做法請參考以下聯結:https://caroleasylife.blogspot.com/2017/04/blog-post_28.html.

【食譜】蔥抓餅自製麵皮油酥花式捲法讓餅皮更酥脆有層次做法

2021年5月25日—做法:·將中筋麵粉與鹽巴混合後,加入溫水,用筷子把水都打進麵粉了,再用手捏成團。·經過5分鐘揉捏,把麵粉與水混合均勻,蓋上布或者放到塑膠袋裡醒麵 ...

家常蔥油餅

2008年11月2日—家常蔥油餅·1.將溫水加入所有材料中,用手攪拌成團·2.麵團筋性變大後再繼續用手掌根部搓揉7-8分鐘·3.放入抹少許油的盆中,噴灑些水,鋼盆表面罩上溼布 ...

自製蔥抓餅by 浦維老師的料理廚房

2023年6月17日—【自製蔥抓餅】自己來做蔥抓餅,我教你的方法,簡單不被失敗,蔥香、麵皮香酥脆影音食譜:https://youtube.com/shorts/piCxH6Cj5zQ#全聯 ...

蔥抓餅

2010年3月16日—蔥抓餅·1.青蔥洗淨瀝乾水份,切成蔥花備用·2.桌上灑一些中筋麵粉,將醒置完成的麵團放上,麵團表面也灑上一些·3.用手將麵團搓揉一下,捏成柱狀·4.將 ...

蔥抓餅

2010年3月16日—蔥抓餅·1.青蔥洗淨瀝乾水份,切成蔥花備用·2.桌上灑一些中筋麵粉,將醒置完成的麵團放上,麵團表面也灑上一些·3.用手將麵團搓揉一下,捏成柱狀·4.將麵團 ...

蔥抓餅

2010年3月16日—蔥抓餅·1.青蔥洗淨瀝乾水份,切成蔥花備用·2.桌上灑一些中筋麵粉,將醒置完成的麵團放上,麵團表面也灑上一些·3.用手將麵團搓揉一下,捏成柱狀·4.將麵團 ...

蔥抓餅by 靜姐廚房

2018年9月28日—好久沒做中式麵食的點心了,最近我家戶長很喜歡吃蔥抓餅也似乎吃上了癮,昨晚下班就先做上幾片蔥抓餅皮,放在冷凍庫裡備著,隨時想吃就煎一片, ...

蔥抓餅食譜與作法by Hank Chung

2020年11月18日—料理步驟·步驟1.將麵粉,鹽,胡椒粉放入盆中,沖入滾水攪拌均勻後再倒入冷水,攪拌一下,拌勻,鬆弛20分鐘以上,再揉光滑,抺上油。·步驟2.麵糰切每個100g的 ...

蔥抓餅食譜與作法by Hank Chung

2016年11月30日—將麵粉,鹽,胡椒粉放入盆中,沖入滾水攪拌均勻後再倒入冷水,攪拌一下,拌勻,鬆弛20分鐘以上,再揉光滑,抺上油。...麵糰切每個100g的小麵糰,再鬆弛10分鐘。

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