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2022年1月24日 — 不出國也能吃！台北6間「鰻魚飯名店」盤點！這2間榮獲米其林推薦！ · ＃肥前屋 · ＃濱松屋 · ＃うなぎ三河屋 · ＃魚心日式料理 · ＃小倉屋Kokuraya · ＃板前屋.
在日本吃烤鰻魚。日本鰻魚料理，鰻魚飯。鰻魚蓋飯。鰻魚套飯。日本鰻魚料理介紹。鰻魚在日文叫做UNAGI，漢字仍寫鰻。日本鰻魚的產地主要在濱名湖、三河、鹿兒島、四萬 ...
2020年12月28日—板前屋炭烤鰻魚飯的料理方式為日本關東派，從背部切開鰻魚後，將鰻魚串起在火爐上以炭火烤香，師傅再拿著鑷子以人工方式拔除鰻魚魚肉上一根根的細刺。還 ...
2022年3月24日—海安路鰻魚飯、海安路美食神農老街附近、莊子土豆仁湯旁、名東蛋糕斜對面白燒鰻魚飯、蒲燒鰻魚飯、攪拌鰻飯、鰻魚竹筒米月見牛丼、豚醬燒肉飯唐揚炸 ...
[食譜]香烤蒲燒鰻魚飯與鰻魚親子丼料理分享(使用顧福GoodFoodEeltery的鰻魚)·1.將兩份冷凍鰻魚解凍後，放置於鋪上烤盤紙的烤盤，可以看到表面一層厚實的醬汁包裹著 ...
2022年3月28日—另有不浸淋蒲燒醬汁，直接鹽烤的白燒鰻。蒲燒鰻料理又分關東流、關西流，.後來還多了名古屋鰻魚三吃。
照燒VS.蒲燒料理，有何不同？·照燒：是指將食材塗抹或浸泡大量的照燒醬後，再置放於烤網上燒烤的料理方式。這種作法通常用於處理「肉類食材」，例如：雞 ...
鰻魚飯料理怎麼做？愛料理精選38篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鰻魚飯、【蔬食家常料理】純素蒲燒鰻魚飯、鰻魚蓋花椰菜飯、偽鰻魚飯。以及鰻魚、蒲燒鰻、蒲燒鰻魚等 ...
2022年1月24日—「鰻魚肝」是每天殺鰻魚留下來的精華，因為數量有限只有中午能吃到，算是老饕必點。在日本時印象中只喝過「鰻肝湯」，烤鰻肝算第一次品嚐，果不其然肝臟的 ...
2023年10月19日—菊川御膳是店內的人氣餐點，裡頭包含：蒲燒鰻、刺身三種、米飯、時令配菜、特製清湯、醃菜，是個會讓人吃得心滿意足的澎湃套餐組合，鰻魚本身烤得外酥 ...
2024年1月18日—台北鰻魚飯6家。食記連結·板前屋無刺鰻魚料理·肥前屋·劍持屋·濱松屋·魚心日式料理·中山日本廳｜台北老爺大飯店 ...
鰻魚蓋飯（日本烤鰻魚蓋飯）·1在平底鍋中加入3湯匙鼻甲糖和1茶匙深紅糖。把平底鍋放在爐子上，把火調到中高。·2一旦糖開始融化，加入5湯匙清酒和5湯匙味醂。煮沸 ...
2023年12月11日—「肥前屋」還是保持傳統炭烤鰻魚飯，這點很棒，不像大多數店家都改成瓦斯爐或紅外線爐。「肥前」地理上屬於廣義關西，但「肥前屋」的串鰻魚是關東式的串法 ...
台北店選用高品質備長炭來烤製鰻魚，透過炭火將精緻肥美的鰻魚烤至外皮酥脆、肉質綿軟厚實有彈性，再用祖傳多年的「秘製醬汁」浸透，打造十足誘人的蒲燒鰻魚。
2023年6月26日—日式經典料理「鰻魚飯」是許多人心中的最愛，新鮮鰻魚炭火烤熟後淋上特製蒲燒醬汁，與米飯一起送進嘴裡，鮮甜的滋味簡單卻讓人無法抗拒， ...
2023年6月29日—鰻魚飯三吃$630元·鰻重定食：料理方式為火烤，鰻魚口感較酥脆·鰻蒸定食：先烤再蒸，所以鰻魚吃起來較軟嫩·鰻櫃定食：鰻魚作法跟鰻重一樣，有3種方式 ...