＜冰釀鴨高雄＞元蹄、冰釀悄悄話 2024

這個「冰釀鴨」很特別，尤其是冷吃，風味獨特，整個味道濃縮凝煉，不張狂，適合細細品味，有時，我和吳媽媽兩個人拿來當零食啃，邊吃邊看電視，順口的很。這鴨，說來很 ...

採傳統純手工釀製法，口感Q彈、軟嫩多汁。冰釀大腸頭3條冰釀嘴邊肉2個冰釀雞胗200g冰釀甜不辣4片冰釀花生230g冰釀蛋3粒□下單後約3個工作天內出貨,愛市集提供愛飯 ...

採傳統純手工釀製法，口感Q彈、軟嫩多汁。冰釀鴨半隻冰釀元蹄約1150g冰釀悄悄話約200g±10%□下單後約3個工作天內出貨,愛市集提供愛飯團推薦的各類美食產品。

採傳統純手工釀製法，口感Q彈、軟嫩多汁。冰釀鴨半隻冰釀元蹄約1150g冰釀悄悄話約200g±10%□下單後約3個工作天內出貨,愛市集提供愛飯團推薦的各類美食產品。

2022年8月11日—個人加碼推薦冰釀蛋、冰釀花生魯的透亮的溏心蛋，還有粒粒分明的花生冰冰涼涼配啤酒超對味，跟朋友聚會配話超合，尤其在家看影集追劇，一整個超搭。

2023年4月27日—傳承自奶奶的眷村好手藝，第三代蔡老闆可說是媒體寵兒，擁有好人緣的他不僅受到各方爭相採訪報導，更榮獲多項美食競賽殊榮，「高雄之光」實至名歸。吮指 ...

2023年6月2日—民視新聞／廖錦雄、陳姵妡高雄報導高雄一家熱門的辦手禮店，招牌冰釀鴨，是來自眷村的傳統美味，84歲的蔡奶奶，當時在眷村學了這道菜，吃過的家人都說 ...

冰釀元蹄(禮盒包裝).滿2800元免宅配費用(本島宅配費200元，採低溫冷藏，離島另計)（約1150g).NT$560.00.圖片冰釀腃(半腃)*需兩個工作天 ...

2022年12月19日—冰釀原蹄干貝醬組合$1088·蔡氏冰釀鴨|高雄市鼓山區慶豐街78號|075520555·中午12：00～晚間19：00（週一公休）.

2023年4月27日—除了招牌冰釀鴨，冰釀鴨翅、冰釀雞胗、冰釀蹄膀、冰釀大腸頭、冰釀花生、冰釀蛋…還有傳統古早味香腸、XO干貝醬等，不論零嘴、喝茶、下酒菜都相當適合。「 ...

黑糖般的閃亮亮冰釀鴨，正是傳承三代眷村味！詳情·國光幫幫忙之大哥是對的-2019年11月20日.國光幫幫忙之 ...

2022年12月18日—蔡氏冰釀鴨|高雄市鼓山區慶豐街78號|075520555.中午12：00～晚間19：00（週一公休）.蔡氏冰釀鴨曾上過臺灣各大美食節目,.還有多次登上美食票選的 ...

高雄市鼓山區慶豐街78號採純手工溫火慢調，一鍋僅能做二隻，耗時約二小時，全程不加水、味精、鹽與防腐劑，運用熱循環原理，讓鴨隻自然熟成，保留鴨的鮮嫩、使鴨隻完全入味 ...

...冰釀鴨/和饌食品行，高雄市。5338個讚·29人正在談論這個·490個...冰釀鴨以傳統手工釀製讓鴨肉Q彈軟嫩多汁，外觀呈現焦糖色，SGS檢驗合格.????.追蹤.

食尚玩家推薦，經典眷村美食，純手工溫火釀製，全程不加水、味精、鹽及防腐劑。冰釀鴨以傳統手工釀製讓鴨肉Q彈軟嫩多汁，外觀呈現焦糖色，送SGS檢驗。高雄市鼓山區慶 ...

2016年5月30日—蔡氏冰釀鴨開始營業，門市地址:高雄市鼓山區慶豐街78號，電話:07~5520555一、每週一公休二、週二至週日上午11時至晚上8時三、每逢端午、中秋及春節前 ...

食尚玩家推薦，經典眷村美食，純手工溫火釀製，全程不加水、味精、鹽及防腐劑。冰釀鴨以傳統手工釀製讓鴨肉Q彈軟嫩多汁，外觀呈現焦糖色，送SGS檢驗。高雄市鼓山區慶 ...

冰釀菊花肉（嘴邊肉）一包二塊：230元以台灣豬的嘴邊肉「一隻豬只有二個」、加上蔡氏獨門配方秘滷而成、入味好吃媲美（滷牛腱）、切片配上蒜片香蔥、一道團

2022年12月18日—蔡氏冰釀鴨-網友評論、最新食記(52則)評分:4.2分。蔡氏冰釀鴨是位於高雄鼓山區的餐廳，地址:高雄市鼓山區慶豐街78號，訂位電話:075520555， ...

蔡氏冰釀鴨起源於高雄鼓山區慶豐街78號，研發獨特的冰釀滷製技術.全過程【不添加一滴水】，完整鎖住熬煮精華至食材中，為您呈現色香味俱全.

2022年12月24日—高雄鼓山︱蔡氏冰釀鴨入味黑亮招牌冰釀全鴨，眷村系年節伴手禮、拜拜三牲，這裡一次買到好！·一、先用電鍋蒸熟·二、放入烤箱烤約5分鐘增加表皮酥脆感 ...