＜茶香滷豆干＞茶香滷豆乾│ 快速上手 2024

2020年8月3日—茶香滷豆干·1.豆干洗淨汆燙，撈出；茶葉沖一次滾水後先倒掉，再加入150cc的滾水浸泡3～5分鐘，瀝出茶汁；。·2.熱鍋，倒入1大匙油，放入薑片、乾辣椒爆香 ...

2020年8月3日—1.豆干洗淨汆燙，撈出；茶葉沖一次滾水後先倒掉，再加入150cc的滾水浸泡3～5分鐘，瀝出茶汁；。·2.熱鍋，倒入1大匙油，放入薑片、乾辣椒爆香，倒入水和白 ...

茶香滷豆干BlackTeaBraisedDriedTofu.小時候最期待週六的夜晚，爸媽會帶我們去台中的老字號泡沫紅茶店，坐在人聲鼎沸的露天座位區，看著路邊冒著煙的香腸攤…

1、豆乾沖洗乾淨切成小方塊。2、用淡鹽水醃製15分鐘。3、鍋內放水，放入白豆乾、花椒、小紅辣椒、八角。4、 ...

2020年8月3日—【材料】;豆干600公克;薑片10公克;乾辣椒3公克;茶葉6公克;水800cc;白滷汁150cc;滾水150cc.【調味料】;鹽1/3大匙;糖1小匙.

2020年12月11日—手邊沒有烏龍茶，我用家中珍貴的日月潭紅茶來滷豆干，紅茶讓滷汁的口味更有層次，聞起來也有淡淡茶香。因為沒有放入肉類一起滷，所以加一點魚露來提升鮮味 ...

2020年12月23日—加入茶葉一起滷製的豆干，氣孔中充滿甘甜香醇的滷汁，趁著燒燙燙的時候來一口，配點蔥蒜末和辣椒醬，是個很適合邊閒聊邊小酌的小菜喔!

2020年12月23日—Laura'sKitchen蘿拉廚房完整圖文食譜:https://bit.ly/3a3yzkH【關鍵字】：豆干、滷汁、instantpot、辣椒醬、電子壓力鍋、大豆、茶香.

白玉豆干隨著時間燜煮，吸收滿滿滷包精華，表面呈現深黑油亮。用筷子輕輕一擠就能爆汁的美味狀態，放入口中，茶香雜揉著小茴香、八角香氣，與醬汁一同充盈齒間，每一次 ...

2021年8月20日—步驟1.豆乾切塊（1片切成4塊）先煮過。·步驟2.加入所有材料（除了茶包），醬汁煮滾後改中小火，滷約15分鐘，之後我再調了25g醬油+100-150g的水，再滷15 ...

2021年8月20日—豆乾切塊（1片切成4塊）先煮過。金針菇（也可改鳥蛋、海帶或其他菇）洗淨備用·加入所有材料（除了茶包），醬汁煮滾後改中小火，滷約15分鐘，之後我再調了 ...

2017年8月20日—茶香豆干·將滷汁材料以200ml開水攪拌均勻後入鍋以小火燜煮2小時，即成茶葉五香醬汁。·將豆干泡入醬汁，浸泡約半小時。·待豆干入味後取出切塊、盛盤。

2023年8月4日—準備所有食材，薑切片，米血切小塊備用。...首先用熱開水泡開烏龍茶葉約5分鐘，時間到後把茶葉濾掉備用。...準備一支深煎鍋，開小火倒入香油，爆香蒜、蔥 ...