麻油雞 阿基師 2012.11.5麻油雞&薑絲炒川七(阿基師)-YouTube,【八分鐘兩道指定菜】麻油雞麵線&菜脯蛋,【型男料理攻略】阿基師麻油雞麵線好好暖身！熱炒...-YouTube,【型男料理攻略】阿基師麻油雞麵線好好暖身！熱炒塔香蛤蜊...,【姆士流】麻油雞湯-YouTube,【阿基師‧麻油雞】／喝了會全身暖呼呼的美味食補@克萊兒,【食譜】麻油雞其實一點都不難，何況有阿基師加持！,主廚教你做-麻油雞+雪菜肉絲_阿基師-YouTube,型男大主廚_主廚教你做-麻油雞+雪菜肉絲_阿基師-YouTube,小撇步大進步，阿基師教你麻油雞麵線+塔香蛤蜊-Facebook,阿基師-基食堂麻油雞湯...
成分(如含有豬、牛成分請加註國別)：水、 雞肉、麻油、米酒、薑、鮮雞粉(雞油、胡椒粉、薑母粉)、鹽、冰糖。 ... 食品添加物：調味劑(麥芽糊精、L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核 ...
【前言】話說某天我無意中看到了阿基師的『麻油雞麵線』，大師傳授了幾招偷呷步給觀眾。看得我一時心癢，...(參考阿基師的作法，他是先將老薑剁碎)(3)準備米酒、麻油。
2022年4月16日—一般我們做麻油雞，大家可能熟悉的做法就是：麻油熱鍋，老薑爆香，雞肉下鍋翻炒過後就下米酒了。不過最近看到阿基師在電視上親自示範，驚覺原來有更好 ...
2014年9月17日—此時就是最適合來碗麻油雞補補身子的時候。等到寒流來襲，這一味不但能補身，還能暖身呢！這道食譜是結合著阿基師的步驟所做的，與一般作法稍顯不同 ...
2014年9月17日—老薑洗淨切片備用。去骨雞腿肉洗淨後切塊，並且將雞皮與肉分離。熱鍋後先將雞皮丟入鍋內翻炒，將油逼出。
2018年1月9日—麻油雞（4人份）·1.雞胸肉切薄片，沾一點樹薯粉，用手抓一抓備用。·2.薑切片放到鍋底乾煸，先不急著加油，而讓薑直接貼緊鍋底加溫，等到略有焦香味時， ...
2023年9月19日—調味料：麻油1小碗、米酒200c.c....做法：1.薑切片，備用；雞肉劃刀，雞皮朝下乾煸出油。2.備滾水鍋，麵線入鍋煮軟，撈起瀝水，加入少許麻油、米酒撈勻 ...