＜自製貢丸做法＞【夢幻廚房在我家】爆漿貢丸自己做，Q彈無添加，自製健康又安心 ... 2024

今天還沙必思多教了【貢丸湯】的做法，這麼多好康✨✨確定不點進來看...（今日份量：4人份）『自製貢丸』需要準備...

【蘿潔塔的廚房】手工貢丸，安心，無添加。外加芹菜貢丸湯，超好吃！貢丸給我的一堂課：當你小看一件事，將會敗的一...

爆漿貢丸的製作秘訣為健康清除地雷健康2.020160326(2/4).142Kviews.515.77...广东潮...

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貢丸做法與食譜：如何用麵包機做出Q彈、鮮嫩、多汁的復刻版新竹貢丸，健康、美味又安心（麵包機也可換成攪拌機...

自製貢丸.材料:胛心絞肉3磅(只絞一次,用porkbutt或shoulder都可以)塩1Tbsp...做法:1.胛心絞肉裝入塑膠袋內壓成薄片後,放入冰箱冷凍至變硬.(我分裝成四袋, ...

即將失傳的手工做法，一定要學起來的家常料理·手工自製苔目——教學影片https://w...

作法與步驟.1.將梅花豬肉冷凍至半冰凍的狀態。2.這片我使用 ...

2018年7月17日—3.將乾香菇泡軟後切丁，中芹切末，芋頭切小丁。作法.1.將冷凍豬絞肉稍微折小，放入攪拌機盆內以低速攪打將絞肉打 ...

2021年2月24日—1.將冷凍豬絞肉稍微折小，放入攪拌機盆內以低速攪打將絞肉打散。·2.加入白胡椒粉、鹽、糖、玉米粉、辛香料碎冰，繼續以中~中高速打至絞肉乳化顏色變白 ...

2020年12月18日—製作貢丸的原理就是將瘦絞肉加入鹽高速攪打使肉裏的蛋白質乳化。捶打成肉漿才會有Q彈的口感，但是肉的溫度必須要控制在低溫否則肉無法乳化。

2013年8月12日—1、將買回來的豬絞肉冷凍至半冰凍的狀態，然後取一台食物攪拌機，將絞肉及所有調味料、冰塊（除香菇丁和麻油）混合攪打約6分鐘，最後1分鐘加入麻油及 ...

2011年12月24日—自製貢丸·1.胛心絞肉裝入塑膠袋內壓成薄片後，放入冰箱冷凍至變硬。·2.把凍硬的胛心絞肉剝成小片，放入攪拌缸內，先放一半的量。·3.加入鹽用槳狀 ...

2020年9月8日—隨時煮成貢丸蛋花湯、加到滷肉燥裡，或當火鍋料、湯麵，甚至切半炒麵都很方便！不囉唆！馬上分享食譜跟做法：.

2022年1月15日—傳統的貢丸製造最主要是使用豬的後腿肉來當做原料，將原料肉塊切成碎肉之後接著使用木棒進行捶打，將原料捶打變為肉漿會產生熱能，如此一來會使得肉質變差 ...

【貢丸】料理大全-(686)篇家常食譜與做法·貢丸排骨蔬菜湯.貢丸•排骨•玉米•紅蘿蔔•薑片•鹽•二砂•香油·味增貢丸蛋花湯（簡單料理）（快速料理）.貢丸•蛋•味增1大湯勺• ...