＜大光麵＞【頂好大光麵】香港製造老字號翻紅一文看清港九各區茶餐廳 ... 2024

2017年12月7日—品名:香港頂好大光麵規格:每片80g每箱36片保存期限:1年特點:是香港公仔麵主要原料聯刊於台灣黃頁可川燙30秒撈起作炒麵,一.

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銷售點·聯絡·Home·頂好DingHow;頂好DingHow®特級大光麵.每箱規格：92克x36個.Category:頂好DingHow.產地：香港.©2018金源食品有限公司.

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頂好特級大光麵.包裝：92克X36餅/1小箱.麵餅資料：方形.產品來源地：香港.屬性較硬Q。設計為餐廳專用，分量大較有彈性，且可加一些調配料，如蔥、肉片。

2017年8月16日—頂好大光麵第二代老闆吳生為自家品牌抱不平。香港人在茶餐廳吃了大光麵數十年，大部分人對大光麵的認識不多，加上先入為主 ...

2017年8月16日—又有人說大光麵比出前一丁廉價，所以難吃的茶記即食麵，必是大光麵。以上種種傳聞，道聽途說的多，卻沒有人能說出個所以然來。那麼我們在茶 ...

品名與規格：香港頂好大光麵2.88kg(整箱販售)香港製造商品簡述：一箱36包，沒有單包分裝菜色應用：公仔麵、撈麵、港式撈麵店到店最多1箱，超取總重需低於4.5kg ...

光麵最初設有兩款重量，分別是50克的小光麵及80克的大光麵，但小光麵因為分量太少被淘汰，所以只餘下大光麵，並成為產品名稱。1994年，金源食品為頂好大光麵註冊商標。

頂好大光麵，是一款香港即食麵品牌，由金源食品有限公司推出巿場。歷史編輯.金源食品有限公司本來是公仔麵的代理商。1969年，因應餐飲業對即食麵的需求，金源食品 ...

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2024年2月19日—「大光麵」於60年代推出，與當時市場上的公仔麵不同，主打無包裝及味粉的「光麵」，專攻茶餐廳市場。據悉，高峰期香港八成茶餐廳都會用「大光麵」，惜「大 ...

8天前—大光麵是一款源自香港的即食麵品牌，由金源食品有限公司推出。起源於1969年，當時金源食品是公仔麵的代理商。因應餐飲業對即食麵的需求，金源食品委託永南 ...

2024年2月27日—若想買到頂好大光麵在家自煮，可以選購家庭裝「頂好光身麵」，每袋有6個麵，官方亦率先公佈了港島區銷售地點。

2024年2月27日—目前本港飲食業，近日因電視節目爆紅、香港製造的頂好大光麵，可能便是行業的翻身救星。節目提到70年代本港8成餐廳選用大光麵，到今天8成都不是用大光麵， ...

2024年2月19日—大光麵是幼身麵，所以只需一分半鐘便煮熟，相當適合茶餐廳的節奏。另外即食麵是油炸後風乾，因此油就會向下滲，所以底部會較深色，煮麵的時候，把底部向 ...

2024年2月23日—煮即食麵一下子煮過頭，麵條易變黏糊，不妨加梳打粉煮麵來改善麵條的質地。首先煮滾一鍋水，大約預1公升，因為要留一半舀起做湯。等水滾的時候，拆開即食 ...