＜簡天才客座＞「法餐南霸天」簡天才領子弟兵獲米其林綠星 2024

2020年9月14日—好樣VVG也表示，此次客座餐會由簡天才師傅帶領THOMASCHIEN主廚團隊，聯合VVG廚師群，以台灣島嶼在地食材為創作背景，探索南台灣海鮮 ...

2019年10月8日—當下，簡天才便提出來台客座邀請，可惜傑哈德的邀約行程太滿，雙方的合作直到今年方才實現。簡天才說：「馬賽、高雄這兩個那麼相似的 ...

簡天才師傅此次帶領THOMASCHIEN團隊在座落於台中歌劇院裡的VVG好樣食藝餐廳，完成了為期兩天共計三個餐期的客座，這是簡師傅第一次到台中客座，更是 ...

2020年8月14日—簡天才(右二)邀請歐洲米其林名廚來台客座交流。出社會將近8年後，他決定重拾課本，回到學校念海青 ...

2020年1月7日—年年邀請星級大廚客座，率團隊一同成長.2012年，簡天才終於以自己的英文名字「THOMASCHIEN」，開了法式餐廳，且持續擴張版圖。其中最 ...

南臺灣首席法餐名廚「簡天才」+落實生活美學的實踐者「好樣VVG」，首度跨界打造「沈浸式饗宴」，以|◣美味的關係劇場◢|為主軸，依循法式經典料理手法，以 ...

2020年9月14日—VVG餐飲集團總經理陳錦惠近期邀請名廚簡天才合作，在台中國家歌劇院的好樣食藝VVGFoodPlay&Bar聯手推出名為「美味的關係劇場」的客座 ...

2018年11月17日—THOMASCHEIN法式餐廳是台灣法式餐飲業界的「南霸天」，廚藝總監簡天才從2013年起每年都會邀請米其林三星主廚來台客座，創下國內獨立 ...

2020年9月15日—以美學為本發展出龐大事業體的好樣VVG餐飲集團，上周也宣布將攜手在南部高雄赫赫有名的「法餐南霸天」名廚簡天才，在台中展開首次跨界客座 ...

THOMASCHIENXVVG臺中唯一客座限定❞#沈浸式饗宴-南臺灣首席法餐名廚「#簡天才」+落實生活美學的實踐者「#好樣VVG」，首度跨界打造「沈浸式 ...

簡天才是台灣邀請最多國外頂尖主廚客座的人，讓高雄在餐飲上直接與國際接軌，甚至高過台北規格，一般常見南部賓客搭車到台北參加餐會，他則能讓台北人南下朝聖也甘之如飴。

「開一家擁有自我風格的餐廳，是所有廚師的夢想。“簡天才於2012年以自己的英文名字”THOMASCHIEN“為名，開立了充滿個人料理風格印記的”THOMAS.簡法式餐廳“。

2023年2月17日—正寬法師訪台短短五天行程，便在第一時間、在簡天才師傅的陪伴之下走訪高雄果菜市場與無毒農場，身歷其境地認識台灣這塊寶島所養育的豐饒食材。在缽盂供養 ...

2023年9月12日—THOMASCHIEN餐廳向來以使用台灣食材創作法式料理見長，創辦人兼廚藝總監簡天才邀請全球頂尖米其林三星大師前來台灣客座，藉此培養團隊的廚藝與創作。

2023年10月16日—在疫情爆發前，簡天才每年都會帶著團隊與1位法國名廚深入互動，並邀請到高雄客座。也因為長年接觸米其林星級主廚，簡天才顯得大方穩重，反而是剛接下 ...

關於簡天才師傅．2012年以自己英文名字為名成立自家餐廳，隔年(2013)即力邀米其林三星「蔬食之神」AlainPassard客座。...客座。．2015年邀請全球排名第6、以分子廚藝 ...

2023年12月14日—在疫情爆發前，簡天才每年都會帶著團隊與1位法國名廚深入互動，並邀請到高雄客座。也因為長年接觸米其林星級主廚，簡天才顯得大方穩重，反而是剛接下 ...

登船客座設計菜單，與河輪主廚將有聯手餐會。河輪還提供岸上觀光行程全免費，還包括24小時餐飲服務、WiFi、酒水飲料無限暢飲、船上體驗課程、機場接送、 ...