＜開英種鳳梨＞歷史逾百年宜蘭開英鳳梨上市 2024

【嘉義縣打貓果菜生產合作社】土鳳梨(開英種)10公斤(6-8粒).品種：土鳳梨（多項品種）規格：10公斤/箱，6-8粒供貨期間：4月~8月 ...

2020年4月10日—本期特集帶讀者回顧鳳梨罐頭產業昔日風光，認識鳳梨品種、削皮切肉學問。...特色：開英種又稱外來種，其特色是酸味明顯、果肉的纖維粗，多拿來加工 ...

2016年9月19日—土鳳梨的名稱是針對開英種鳳梨的俗稱。這種鳳梨稱作smoothcayenne，日語稱スムースカイエン，台灣人過去稱南洋種。說到土鳳梨的由來，也 ...

2016年9月19日—在那個時代，日本政府為了仿效當時鳳梨罐頭最大出口產地夏威夷，而從夏威夷引進smoothcayenne開英種鳳梨。在引進此種鳳梨之前，台灣島內也已經存在清代 ...

開英種：又名外來種鳳梨，經試驗所多年之選優汰劣，其中以正常開英種最優，為目前全世界栽培最廣為加工製罐最好之品種。其優點為果實大，果型好，無瘤目，產量高， ...

2021年7月19日—改良種鳳梨一上市，開英種鳳梨漸漸被稱為土鳳梨，讓很多民眾誤以為這是台灣本來的鳳梨；至於更土的在來種本島鳳梨，已經快瀕臨絕跡，只剩很少量的種植了， ...

日據時代日本人自夏威夷引進俗稱『土鳳梨』的開英種鳳梨栽種，開英種鳳梨有著果型大、圓筒狀由頭至尾平均直徑、花腔淺、纖維粗、質稍硬且脆的特性，在民國四十至七十 ...

2014年2月20日—台灣鳳梨品種可分為三大類，即在來種、開英種及雜交種。在來種：又名本地種鳳梨，其特點果肉深黃，香味濃郁，但果實小，產量低，花腔深，有種子及 ...

由王炘著作·1957—(1)臺灣開英種鳳梨自1922年大量引入後，即極力繁殖推廣，迄今已佔全島鳳梨栽培面積七千餘公頃之88%，成為製罐之主要品種。(2)由於大量繁殖推廣結果，只注意苗量的 ...

在來種：又名本地種鳳梨，其特點果肉深黃，香味濃郁，但果實小，產量低，花腔深，有種子及纖維粗；此品種不適製罐，以後逐漸被開英種代替，目前除試驗場所保存種源 ...

在1902年日本據台，日人企業家岡村庄太郎在高雄鳳山設立工廠開始鳳梨加工，當時在來種鳳梨果實利用率只有30%，在1922年為了提升產品競爭力，從東南亞與夏威夷引進開英種 ...

開英、釋迦蘋果、香水甘蔗、甜蜜蜜金鑽、金桂花蜜寶、牛奶.開英種(1號仔)、釋迦鳳梨(台農4號)...台農四號(釋迦、剝皮鳳梨).果重,平均果重1.2公斤.

開英種.一般分為突目系、正常開英及三菱系等，俗稱1號、2號及3號仔，葉緣無刺，果實圓筒形，平均1.6公斤，果皮薄，纖維稍粗，質稍硬且脆緻密，糖度16.0∘Brix， ...

由林國明著作·1978—標題:開英種鳳梨特性調查研究...鳳梨產期短，且甚集中，不同期成熟之果實，其果高、小果數、小果高、小果寬、葉片長、葉片厚、糖度、冠芽葉數、冠芽長、裔芽長、果 ...

開英系(Cauyenne)...果肉淡黃色，小果較大，植株生育強，葉片稍直立，是世界上栽培較廣，也是加工製罐的主力品種。開英種的後裔中有幾個較著名的品種，例如沙勞越(Sarawak) ...

Hume與Miller將鳳梨分為三種開英系(Cayenne)：為世界栽培較廣與主要製罐品種，...外來種(南洋種、改良種、開英種)：由國外改良後再引進之品種，主要以外銷罐頭為主。

鳳梨是熱帶水果，原產於美洲，大航海時代由哥倫布帶往歐洲，隨著歐洲海外殖民傳播至非洲、亞洲等地，臺灣最早在清康熙末年即有種植，作為鮮食、料理使用。但熱帶水果不易 ...

目前臺灣鳳梨品種以農業試驗所培育臺農系列的20幾種為主，如臺農1號為開英種，臺農2號為突目仔，臺農3號為開英種，統稱土鳳梨。後續的品種有臺農4號（又名釋迦 ...