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2016年9月10日 — 柳葉魚洗淨拭乾，先用醬油、鹽、糖、米酒、胡椒粉拌勻醃15分鐘，接著將醃好的柳葉魚依序蘸上麵粉、蛋液與麵包粉。
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2023年4月2日—做法：1.將柳葉魚表層灑上檸檬椒鹽，接著依序沾上低筋麵粉→雞蛋液→麵包粉。2.起160度油鍋，取柳葉魚下鍋炸至表面呈金黃色，撈起瀝油。3.柳葉魚表層灑 ...
熟食攤隨處可見炸好的柳葉魚（也稱喜相逢）女兒喜歡吃那滿滿的，咬起來卡滋卡滋的蛋每次看見了就會買一些給她解解饞！！可是我不是很愛外面賣柳葉魚，因為魚的外皮裹 ...
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2021年10月18日—自己在家炸物，鍋子面積不要選太大，選小且深的，這樣炸油不需要多，像柳葉魚大概是一點五公分到兩公分左右深度的油就夠了。開中小火，熱油180度左右， ...
2016年6月26日—自己在家做的酥炸柳葉魚不同於外面總是裹著厚厚一層麵皮，皮薄脆且內鮮甜還帶著啵滋啵滋的魚蛋口感，偶爾吃一次真的蠻過癮的!【關鍵字】：酥炸 ...
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2020年3月30日—預備食材·柳葉魚20尾·鹽少許·玉米粉10克·雞蛋1顆·白胡椒粉少許·米酒5克·醬油5克·地瓜粉適量.
2014年10月21日—娘家媽媽在Costco買了一大包肥滋滋的柳葉魚~而且每條都有魚卵呢~...柳葉魚，最好的吃法當然是要酥炸壓~可是又不想用太多油~.於是選擇了少油的酥炸 ...
2014年10月21日—❤香酥柳葉魚❤少油酥炸...*先將魚清洗一下，放入米酒以及少許鹽巴去腥味~約15分。...*魚身沾濕蛋液後裹上樹薯粉。...*使用不銹鋼鍋類時記得油溫要夠熱 ...