<洪芋頭擔仔面>府城今昔╱洪芋頭歇業 2024

府城今昔╱洪芋頭歇業

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府城今昔╱洪芋頭歇業

2017年1月7日 — 年前,位在西門路「大西門下」的「洪芋頭擔仔麵」,因第四代無意經營而關門。歷時百餘年的元祖老店結束營業,是難免遺憾。百年老店,終究有一些故事 ...

正在關注...

【台南市】洪芋頭擔仔麵

2011年1月4日—洪芋頭是度小月擔仔麵的創始人,創業於1895年。洪芋頭的原業是補魚,但颱風多的季節無法出海,只得挑著擔子到五條港水仙宮前賣麵 ...

【洪芋頭擔仔麵VS. 度小月擔仔麵】台南古早味小吃

2022年1月7日—洪芋頭擔仔麵VS.度小月擔仔麵擔仔麵是華仔來台南非吃不可的美食洪芋頭擔仔麵是度小月創始人‧元祖長房今日造訪的店度小月擔仔麵則是二房所開明日造訪 ...

【熄燈動畫】擔仔麵「洪芋頭」後繼無人上個月歇業

2016年12月8日—更新:新增第四代回應、擔仔麵作法、美食作家看法、動新聞)台南市擔仔麵因為創始人洪芋頭挑擔叫賣,成為台南小吃代表,後人分成「洪芋頭」、「度小 ...

台南『洪芋頭擔仔麵』

2021年12月4日—每張餐桌上都有一張這個”洪芋頭擔仔麵簡介”,大意是度小月擔仔麵的由來及商標爭執的問題。台灣這種兄弟因為商標而告上法庭的問題似乎還真不少。因為『度 ...

台南洪芋頭擔仔麵吹熄燈號

2016年12月8日—最近路過台南民權、西門路口的民眾,不難發現「洪芋頭擔仔麵」招牌已撤下,連網站與粉絲團都顯示「永久歇業」,電話撥去則是空號,詢問街坊鄰居才得知, ...

台南洪芋頭擔仔麵吹熄燈號

2016年12月8日—【本報台南訊】台南擔仔麵是台灣小吃代表,位於台南西門路上百年老店「洪芋頭擔仔麵」卻吹熄燈號,隨著第三代老闆娘病逝、第四代各有生涯規畫, ...

史話

清光緒年間,台灣府城台南居有洪氏芋頭公,祖籍福建海澄。洪公弱冠之時曾得名師真傳,...擔仔麵的發源地台南---五條港,挑擔賣麵.洪芋頭公肖像,挑擔賣麵 ...

度小月的歷史由來

1895年源起-度小月擔仔麵開始由先祖「洪芋頭」挑擔沿街叫賣。1946年第二代於台南中正144號正式定點營業。1985年第三代因原址改建而遷至台南中正路巷內營業。1991年 ...

洪祖師擔仔麵

洪祖師擔仔麵-每逢夏秋風狂雨暴之際,渡船常有傾覆之險,因此生意清淡,台語俗稱此期間為「小月」。洪公為維生計,乃傾其所學,苦心鑽研,以豬肉製成肉燥,和於麵上, ...

洪芋頭擔仔麵|品牌介紹

洪芋頭擔仔麵為百年老店,材料以油麵為主,放入蝦仁、豆芽菜、蒜泥、豬肉製成肉燥等,最後將鮮蝦所熬出來的高湯倒入,即是一碗香噴噴的擔仔麵。

洪芋頭擔仔麵|品牌介紹

洪芋頭擔仔麵為百年老店,材料以油麵為主,放入蝦仁、豆芽菜、蒜泥、豬肉製成肉燥等,最後將鮮蝦所熬出來的高湯倒入,即是一碗香噴噴的擔仔麵。

洪芋頭擔仔麵|品牌介紹

洪芋頭擔仔麵為百年老店,材料以油麵為主,放入蝦仁、豆芽菜、蒜泥、豬肉製成肉燥等,最後將鮮蝦所熬出來的高湯倒入,即是一碗香噴噴的擔仔麵。

洪芋頭肉燥罐頭(台南

肉燥禮盒裝-鐵罐裝6罐度小月赤崁樓旁(六入裝).(全部共有2筆資料)上一頁.第1頁.下一頁.【台灣百年傳統美食小吃‧度小月擔仔麵】電話:06-2215631地址:台南市 ...

百年擔仔麵「洪芋頭」 驚傳永久歇業!

2016年12月8日—台南擔仔麵遠近馳名,尤以歷史悠久的「度小月」、「洪芋頭」最為人所知,但洪芋頭由於後繼無人,上個月傳出歇業。《聯合報》報導,1895年洪芋頭打下 ...

百年老店洪芋頭擔仔麵傳歇業第四代大吐苦水

2016年12月8日—以肉燥提味的台南擔仔麵,名氣響亮。如今,卻傳出「洪芋頭擔仔麵」於今年九月歇業,經營者始終未公開回應,在高中和大學擔...

與「度小月」一脈相承百年老字號「洪芋頭」悄歇業

2016年12月8日—創始人洪芋頭於1895年創出這獨具台南風味的擔仔麵,當時他以蝦湯、蒜泥、黑醋、豆芽與油麵做出鮮甜的湯麵,再加上肉燥,讓這美味延續百年仍征服眾人的胃。

與「度小月」一脈相承百年老字號「洪芋頭」悄歇業

2016年12月8日—創始人洪芋頭於1895年創出這獨具台南風味的擔仔麵,當時他以蝦湯、蒜泥、黑醋、豆芽與油麵做出鮮甜的湯麵,再加上肉燥,讓這美味延續百年仍征服眾人的胃。

麻辣味紅麴肉燥)

本品由洪芋頭祖師之第三代長孫遵循祖傳配方監製,其食材以最具台灣味的紅蔥頭熱炒豬肉,並以最安全的真空封罐,121℃高溫殺菌製成。未開罐可常溫保存,開罐後以電鍋或 ...

[安平區]:台灣擔仔麵始祖 洪芋頭擔仔麵

2022年3月11日—店名:洪芋頭擔仔麵消費日期:2012/1地址:台南市安平區延平街35號(劍獅埕裡);台南市中西區西門路二段273號官網:http://www.hongs1895.com/---威 ...

朱記餡餅粥店(Big City遠東巨城購物中心)

地址:新竹市東區中央路223號B1

電話:歡迎提供

家味饕客

地址:新竹市北區水田街222號

電話:歡迎提供

陳師父麵食館

地址:新竹市北區西門街200號

電話:03-524-6509

生寶意麵

地址:新竹市東區民生路64號

電話:歡迎提供

Wa食尚鍋燒WA GUSO NOODLES(新竹清大店)

地址:新竹市東區光復路二段324號

電話:歡迎提供

鼎極麵食屋

地址:新竹市香山區大庄路56-6號

電話:歡迎提供

無殼蝸牛-蝸牛蔥餅(新竹民族店)

地址:新竹市東區民族路33-23號

電話:0952-071-345

得意小館

地址:新竹市東區新源街86號

電話:03-572-1849

菜園上海餐廳

地址:新竹市東區東大路一段136號

電話:03-543-8898

甘泉魚麵(金山店)

地址:新竹市東區金山街25號

電話:03-666-9955