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1kg的粉可產出20個格子Q鬆餅,每球麵糰約95~100g,冰淇淋杓請選用最大規格直徑7cm。2.若未使用格子Q特調沾糖,而選擇其它糖的話,易使烤盤焦化,糖融化造成烤盤溼黏 ...

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2019年5月3日—倒入過篩的低筋麵粉、泡打粉、起士粉與奶粉,拌勻成團。接著分成一顆約11g-10g小球。

外酥內軟「一口鬆餅美口鬆餅」電影院甜點by Popo小日子

2019年5月3日—食材·低筋麵粉.100g·無鹽奶油.50g·砂糖.30g·雞蛋液.35g·泡打粉.3g·起士粉.15g·奶粉.10g.

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屬餅乾式麵糰○偏酥鬆餅乾的口感○散發濃郁的奶油香氣○規格:1.28kg/bag(PE)○準備材料:預拌粉1280g、蛋4顆(200g全蛋液)、酥油220g、無鹽奶油220g○製作步驟:

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[新手零失敗]用鬆餅粉就可以做的一口鬆餅

2016年3月21日—鬆餅粉就可以完成的一口小鬆餅,口感不輸給美口小鬆餅喔。涼了放小烤箱加熱2分鐘一樣好吃。此配方糖減半,比較不會甜,沾果醬剛剛好。

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