akame意思 500盤／屏東秘境餐廳AKAME獲得9個盤子排名高居第二-聯合報,AboutAKAMEMATHARIRIKANE,AKAME主廚彭天恩用料理說出土地的故事-VERSE,AKAME｜來自部落的靈魂料理！隱身山區秘境的直火餐廳,Akame｜富含故事，再度定義台灣味-Yu^2,「akame意思」情報資訊整理-食在北台灣,【#餐飲文化】Akame是魯凱語「烤」的意思，端上桌的野菜,【500盤】吃的在地文化，AKAME、Sinasera24引領在地化潮流,【屏東霧台】AKAME｜值得特地前往的職人直火料理-Cindy的...,南台灣最難訂位的Akame主廚：從新加坡回到部落,南台灣最難訂位的Akame主廚：從新加坡回到部...
2018年5月14日 — 「就是希望大家來山裡，才把餐廳開在部落，」南台灣最難訂位的餐廳「Akame」（魯凱語，唸a-ga-ㄇ，意思是烤）主廚彭天恩（Alex）說，「不是在山裡開 ...
AKAME為魯凱族語中「烤」的意思，主廚Alex以柴窯取代現代爐具，使用大量傳統香料與採集自山林的野菜，如小米、馬告、土當歸等，再以煙燻、燒烤、乾燥、發酵等古老料理手法 ...
2022年12月3日—...AKAME」在魯凱族語裡面是「烤」的意思，發音類似「A-gam」，在直接狂野的火焰中燃燒出細膩深度的味道，而從食材到使用的食器都堅持台灣出產、台灣製造 ...
「AKAME」，魯凱族語念作「阿甘恩」，是「烤」的意思。說是南台灣最難訂的餐廳，甚至全台灣最難訂也不為過，這次歷經三個月的努力才得以造訪。主廚 ...
食在北台灣「akame意思」相關資訊整理-2018年5月14日—就是希望大家來山裡，才把餐廳開在部落，」南台灣最難訂位的餐廳「Akame」（魯凱語，唸a-ga-ㄇ，意思是烤）主廚 ...
餐飲文化】Akame是魯凱語「烤」的意思，端上桌的野菜、乳鴿、鵝鴨、黃牛跟海釣魚類，都是直火燒烤。然而，「不侷限在魯凱族，我是原住民料理。
2021年11月19日—「AKAME」是魯凱族語「烤」的意思，餐廳位於屏東縣霧台鄉好茶村，主廚彭天恩（Alex）透過炭火燒烤，以摩登餐酒館的形式，呈現原住民風味。「Sinasera」在 ...
2021年1月11日—AKAME，網路上號稱南台灣最難訂的餐廳。「AKAME」在魯凱族語裡代表「烤」的意思，主要以原木石窯燒烤的方式，並結合原住民的香料或山裡的野菜，重新 ...
2018年5月14日—「就是希望大家來山裡，才把餐廳開在部落，」南台灣最難訂位的餐廳「Akame」（魯凱語，唸a-ga-ㄇ，意思是烤）主廚彭天恩（Alex）說，「不是在山裡開餐廳， ...
2020年8月20日—Akame是魯凱族語言「烤」的意思。原住民文化，是台灣文化的驕傲，用飲食來說故事，以祖先來自山林的智慧，讓土壤、岩石、炭火、野菜，都鮮活起來。
2017年10月29日—Akame在魯凱話的意思是「烤」，主廚彭天恩（Alex）用柴燒料理，重新詮釋山林裡的原住民菜。**.廣告（請繼續閱讀本文）.
2019年5月23日—由魯凱族廚師Alex（彭天恩）返鄉開設，AKAME意思即為魯凱語中的「烤」。顧名思義，以自己搭砌的烤爐為重心，絕大多數的料理都是使用窯火單純深厚的 ...
2021年3月15日—素有「南台灣最難訂的餐廳」之稱的Akame，在今年選擇於另個山頭再下一城開起名為Mathariri的全新姊妹店。與只提供晚餐的Akame正好相反， ...
2020年3月31日—Akame是魯凱語「烤」的意思，端上桌的野菜、乳鴿、鵝鴨、黃牛跟海釣魚類，都是直火燒烤。然而，「不侷限在魯凱族，我是原住民料理。原住民要分享彼此的 ...
2022年3月29日—這是素有「南台灣最難訂的餐廳」封號的AKAME的7周年感恩餐會，一如「Mathariri」在魯凱語中，是「各種美好」的意思，人們也正因著AKAME創辦人 ...
2020年5月19日—AKAME為魯凱族語「烤」的意思，結合台灣在地食材，並以直火燒烤的方式料理，端上桌的每一道佳餚，都是老闆用心改良過的新原住民料理！以木板堆砌成的小屋 ...
AKAME為魯凱族語中「烤」的意思，主廚Alex以柴窯取代現代爐具，使用大量傳統香料與採集自山林的野菜，如小米、馬告、土當歸等，再以煙燻、燒烤、乾燥、發酵等古老料理手法 ...