＜牛肉湯食譜八角＞清燉八角牛腱 2024

2021年5月21日—進階的做法：煮滾20分鐘後關火放涼，可先取出紅白蘿蔔，隔天再滾一次，湯頭會更好喝。把燉好的湯過濾，開火加魚露、鹽、糖，煮滾後放紹興酒提 ...

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好彩頭牛肉湯.(月桂葉、丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、甘草、肉桂等)•牛腩肉•白玉蘿蔔•胡蘿蔔200公克•薑•水3000㏄•調味料•鹽•米酒•滷包:75分鐘;5~6人.

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2022年3月12日—1.快鍋煮2000CC的水，把洋蔥切大丁，薑切片，蒜頭拍開，紅蔥頭切末，青蔥切段備用，然後把薑片、蒜碎跟蔥段放進滷香袋裡面，八角拿2粒，通通下鍋跟水一起 ...

2020年11月30日—食材;八角.1個;花椒粒.2.5克;白胡椒粒.2.5克;草果.1個;月桂葉.2片.

2023年9月3日—放燙過的牛肉,紅白蘿蔔洋蔥,薑片八角,黃耆枸杞.蔥切長段放入,加胡椒粉1茶匙,米酒2湯匙,味啉1湯匙,鰹魚粉2茶匙,鹽2茶匙 ...

2022年1月16日—用中小火燒熱鍋,加入香料(黑胡椒粒,白胡椒粒,花椒粒,月桂葉,桂皮,八角),炒出香味即可關火,放入香料袋中備用.另外起鍋加油,加入 ...

2018年6月1日—這道清燉牛肉湯，材料很簡單，只有牛腱肉、紅白蘿蔔、薑片和香料（甘草、八角、月桂葉），調味只有鹽巴而已，運用一些小技巧，可以提升湯的層次， ...

2022年1月17日—清燉牛肉湯食譜步驟1照片.步驟2.中小火燒熱鍋,加入香料(黑胡椒粒,白胡椒粒,花椒粒,月桂葉,桂皮,八角),炒出香味即可關火,放入香料袋中備用.清燉牛肉湯 ...

2023年9月3日—放燙過的牛肉,紅白蘿蔔洋蔥,薑片八角,黃耆枸杞.蔥切長段放入,加胡椒粉1茶匙,米酒2湯匙,味啉1湯匙,鰹魚粉2茶匙,鹽2茶匙,糖1茶匙，加水蓋過食材滿鍋, ...

2023年6月14日—先把牛腱肉放到鍋中，放入洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、辣椒、青蔥、薑片，再加入月桂葉、八角、白胡椒粒等調味料。接著倒入約1200毫升的冷水，水位不要超過8分 ...

2020年5月28日—洗鍋，重新起一鍋開始拌炒牛肉湯所有食材，熱鍋加入少許油放入汆燙浸泡後的牛肋條、薑、蒜、番茄、月桂葉、八角、紅蘿蔔開始拌炒翻炒到焦糖上色。紅燒牛 ...

2021年10月28日—牛肋條下鍋炒，炒到恰恰，放下洋蔥+奶油，把洋蔥炒到透明，再放入豆瓣醬+砂糖+醬油，拌炒後，加入番茄，水，下鍋燉煮，再放入月桂葉+八角+薑片·大概20 ...

2021年9月21日—關鍵字：牛腱肉、草果、清燉牛肉湯、月桂葉、八角、桂皮、洋蔥末....超簡單電鍋料理-清燉牛肉湯...美國媳婦Hazel的廚房24食譜221粉絲.

清燉牛肉湯是非常適合秋冬的食補料理；皇帝內經提到，牛肉性甘、平，可入脾與胃經，且能健脾...八角2粒月桂葉2片.（所有香料可以放入中藥材袋中用過直接移除丟棄）.