意麵成份 176.自製意麵和肉臊-周老師的美食教室,哪些麵條較健康？營養師揭2種麵吃起來不油反而是熱量地雷,山東意麵經濟包,意麵-消費者知識服務網-衛生福利部食品藥物管理署,意麵(台灣)-維基百科，自由的百科全書,意麵-維基百科，自由的百科全書,意麵的熱量及營養成分-元氣網,採用古法製麵｜手工傳統鹽水意麵(1000g),採用古法製麵｜手工傳統鹽水意麵(1000g)-鹽水漫遊網,油麵、烏龍麵...10種常見麵條，最肥的就是它！麵攤減肥這樣吃...,烏龍麵...10種常見麵條，最肥的就是它！麵攤減肥這樣吃，熱量...,立成-意麵-緣由,純麵體-鍋燒意麵1箱50包入原...
除了主要材料麵粉外，還會加入大量蛋代替部份水，所以麵條本身即有濃郁的蛋香並增加其柔韌，乾燥曝曬更須有好天氣配合，一份意麵的完成需有天時、地利、人和的搭配。
2022年7月19日—意麵是宜蘭羅東、台南鹽水等地的特產，可能是源自廣東的伊府麵。它的原料很特別，是用高筋麵粉和蛋白製成，這兩樣都是韌性食材，可知意麵也很韌，但是 ...
2022年4月3日—麵條製作大同小異，使用麵粉加水攪拌、醒麵、切成條狀即可，外觀有白有黃，白色的如陽春麵、意麵、麵線、烏龍麵，黃色的為油麵、豆菜麵。圖／ingimage.
【成份說明及營養標示】全素·｜麵體成份：0.15cm細麵·｜每包規格：·｜有效期限：·｜保存期限：·｜保存方式：·｜產地：台灣製造·｜過敏原標示：本產品含麩質之穀物 ...
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傳統是高筋麵粉加上鹽、鹼水和鴨蛋製麵，再經日曬而成。非油炸意麵多半號稱自己用全蛋麵，也就是不加水揉製的，但是如今使用全蛋麵的並不 ...
✓不但有股特殊香味，麵條色澤金黃誘人，營養加分。【品名】：手工傳統鹽水意麵(1000g)【成分】：麵粉、鴨蛋、鹽、水【包裝】 ...
2017年4月12日—而每100公克麵的油脂大約含1～2公克，僅占整體熱量5%，但若是鍋燒意麵、雞絲麵等經油炸處理，單位重量熱量密度變高，油脂含量可飆升至整體熱量的45%，一碗 ...
2017年4月12日—而每100公克麵的油脂大約含1～2公克，僅占整體熱量5%，但若是鍋燒意麵、雞絲麵等經油炸處理，單位重量熱量密度變高，油脂含量可飆升至整體熱量的45%，一碗 ...
品名：鍋燒意麵成分：麵粉、雞蛋、精製棕櫚油、磷酸二澱粉、多丙烯酸鈉、多磷酸鈉、偏磷酸鉀、混合濃縮生育醇(抗氧化劑)淨重：3000g(每粒60g±4.5g)*50粒裝保存期限:120 ...
2017年4月19日—製作時，以高筋麵粉、鹽、水、雞蛋和微量鹼先攪勻，再經機械和勻、壓製、醒麵與切割而成，但高筋麵粉加雞蛋、不易揉成形，因此壓製需更大力道；因意麵比 ...
鹽水意麵;規格：500g/袋，24袋/箱;成分：麵粉、食鹽、水;材積：14.5kg/2.93才.
加入鮮甜的海鮮及蔬菜值得讓人回味的香噴入心的鍋燒意麵!...淨重:每顆75公克有效日期:標示於包裝袋上保存期限：6個月過敏原資訊:本產品含乳製品、麩質、玉米的穀物製品， ...
營養成分·熱量(kcal).479·水分(g).5.8·蛋白質(g).10·脂肪(g).22.8·碳水化合物(g).58.5·鈉(mg).990·膳食纖維(g).3·膽固醇(mg).12 ...
商品規格：手提伴手禮(8入裝)保存期限：10個月保存方法：◎請避免陽光直射、高溫潮濕,拆封後請盡速食用完畢。主要成份：小麥麵粉、雞蛋、棕櫚油、食鹽、品質改良 ...
麵條製作最重要的步驟在於麵筋的形成，由小麥製成的麵粉含有多種蛋白質成分，其中麥穀蛋白（Glutenin）與醇溶蛋白（Gliadin）為構成麵筋的主要蛋白質，麥穀蛋白形狀比較長 ...
2018年10月24日—營養師簡鈺樺首先比較「常見麵條」營養成分，從圖中可以得知，在每100公克中鍋燒意麵和雞絲麵的熱量偏高，分別是473大卡和461大卡；而在鈉含量部分， ...