＜茶有泡＞CoCo都可 2024

2016年9月17日—茶皂素引起的泡沫對人體有害嗎？很肯定地告訴說，沒有！魏晉時代的杜育有詩云：「沫成華浮，煥如積雪，曄若 ...

2018年2月5日—相信很多茶友在沖泡茶葉時，都會有個習慣，就是在每泡茶注水完後，用蓋碗輕輕將茶湯上的那些泡泡颳走。茶泡泡是形成原因：1、茶皂素是引起 ...

2018年2月3日—茶皂素具有抗菌、抗炎症、抗過敏作用，同時還有抑制酒精吸收的活性，對肝臟有保護作用。除此之外，還可促進體內激素分泌、調節血糖含量、 ...

2017年2月18日—不知道喜歡喝茶的茶友有沒有發現，在泡茶時，經常會看到茶湯表面浮著一層「泡沫」，並且前面兩三泡的時候「泡沫」更多。這些「泡沫」是 ...

2019年8月19日—在沖泡茶葉的時候，往往會出現一層沫和泡泡，很像是在裡面加入了洗潔精，所以我們常常是要把這層沫倒掉的，但這些茶沫究竟可不可以飲用呢 ...

用水沖茶葉的時候，常會發現第一泡茶水表面有特別明顯的泡泡。那是什麼呢？每種茶都會有嗎？主要行成泡泡的原因，是因為茶皂素（TeaSaponin）。可溶於水 ...

CoCo小學堂-手搖茶為何有泡泡?】不知道粉絲們有沒有經驗~就是買市售手搖茶時，會發現杯緣上方有一些泡泡，雖然小編會覺得怪怪..但還是會無懼的「啵!

有媒體報導指稱「手搖杯的泡泡，在自然狀況下10秒之內應會消退，超過即有添加其他成分之疑慮」？查證結果：.農委會茶葉改良場澄清指出，泡茶會出現泡泡， ...

當泡茶時，由於茶湯的波盪，使茶湯上會飄浮一層泡沫，有人會以為是農藥殘留而把它刮掉，或是懷疑這泡茶的品質，其實這是錯誤的觀念。魏晉時代的杜育有詩云： ...

當泡茶時，由於茶湯的波盪，使茶湯上會飄浮一層泡沫，有人會以為是農藥殘留而把它刮掉，或是懷疑這泡茶的品質，其實這是錯誤的觀念。魏晉時代的杜育有詩云：「沫成華 ...

2021年7月10日—早在古代人們就注意到泡茶時出現的泡沫並且將這些泡沫視為一種精華魏晉時代的杜育有在《荈賦》裡提到“惟茲初成沫成華浮煥如積雪曄若春敷”說的就是茶 ...

2020年12月7日—茶汤起泡泡的主要原因有三：1.茶汤中的泡泡，最主要是来自茶叶中另一个重要组成物质---茶皂素，与水激荡时产生泡沫；2.茶毫所致，茶毫较多的嫰芽嫰叶内 ...

2020年6月26日—茶湯起泡泡的主要原因有三：1.茶湯中的泡泡，最主要是來自茶葉中另一個重要組成物質——茶皂素，與水激盪時產生泡沫；2.茶毫所致，茶毫較多的嫰芽嫰葉內含 ...

2021年2月19日—泡茶中的泡沫主要是茶葉中含有茶皂素，茶皂素具有很強的起泡能力，此外還與果膠和茶葉有關。有時候，你會看到第一杯茶中浮油的東西，這與用於製茶的水有關 ...

2021年7月22日—茶帶有寧靜的本質，一來是茶具大多是易碎品，當專心、靜下心來泡出一杯茶，沖泡過程中不去碰撞出聲音，茶具也不容易損壞，二來泡出來的風味一定會比隨便泡 ...

泡泡會讓茶香釋放更完全，讓香氣更足夠！這也是為何早期泡沫紅茶要搖出泡沫的原因之一呢下次呀~如果發現杯緣上有泡泡，就可以安心的喝了(咦?可是好像本來就很安心哪 ...

2021年7月10日—早在古代人們就注意到泡茶時出現的泡沫並且將這些泡沫視為一種精華魏晉時代的杜育有在《荈賦》裡提到“惟茲初成沫成華浮煥如積雪曄若春敷”說的就是茶 ...

2017年11月21日—因此，茶湯中泡沫的產生，主要是因為茶葉中存在一種叫做茶皂素的物質。科學研究表明，茶皂素具有抗菌消炎，鎮痛等作用，所以茶湯裡飄著的這些“泡泡”對人們 ...

2020年12月7日—茶汤起泡泡的主要原因有三：1.茶汤中的泡泡，最主要是来自茶叶中另一个重要组成物质---茶皂素，与水激荡时产生泡沫；2.茶毫所致，茶毫较多的嫰芽嫰叶内 ...

2018年7月27日—農委會茶葉改良場澄清指出，泡茶會出現泡泡，會產生這種「白沫」的物質叫作皂素（Saponin），又名皂角甙、石鹼草素，其水溶液震盪時能產生類似肥皂溶液般 ...

2021年2月19日—若是泡茶有泡沫時，可能是茶葉中有茶皂素導致的，這是茶葉加工過程中，使用的天然表面活性劑，能避免茶葉中的營養成份流失，不用擔心茶葉變質等問題，泡 ...

2017年11月7日—其實不然，經科學研究表明，泡茶時有泡沫，主要是因為茶葉中存在一種叫做茶皂素的物質，而且，茶皂素具備的抗菌消炎、鎮痛等諸多作用，不但對人體無害， ...

2018年2月5日—1、茶皂素是引起茶泡泡的最主要原因。茶皂素也叫茶皂苷，味苦而辛，具有很強的起泡力，一般泡沫豐富的茶滋味相對濃郁。·2、茶葉上的絨毛也是茶泡泡形成 ...

2017年11月21日—因此，茶湯中泡沫的產生，主要是因為茶葉中存在一種叫做茶皂素的物質。科學研究表明，茶皂素具有抗菌消炎，鎮痛等作用，所以茶湯裡飄著的這些“泡泡”對人們 ...

一些高端古树茶在经过多泡后，茶汤仍有泡沫，就是因为是古树茶生长周期长，积累的内含物质较多，相对茶皂素含量也越多，所以冲泡时泡沫较明显。（在冲泡的普洱茶建议用低稳 ...

2020年12月2日—除了可以品茗最後一滴之外，將茶湯倒完還有另一個原因。第一次泡的茶湯稱為「第一泡」，多數煎茶享用的都是第二次加熱水泡出的「第二 ...

2023年12月2日—因為只有做此解釋，談論泡茶時「各次茶湯間」的問題才有通俗的名稱可用。至於「品質」是以冷靜、客觀且科學性的態度，評判茶湯「好壞」的用語，不只包括 ...

若從茶葉浸泡過程討論，預先用熱水短時間（30秒以內）沖洗，其實有助於茶葉的舒展，但對於品質優良的茶葉，將第一泡無故倒掉著實非常可惜，不論是紅茶、烏龍茶或是綠茶，第 ...