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而在台灣羊肉爐開始興盛則始於十多年前，每到秋冬細數販售羊肉爐的店家，從南到北少說也有上千家，口味有清燉、紅燒、藥膳、蔬菜等，每一家都有自己獨特的秘方、不同料理 ...
2021年12月14日—作法：1.將羊骨、豬大骨川燙去除腥味後洗淨，放入鍋中加水備用。2.甘蔗頭和薑拍扁，與蔥一起放入步驟1的鍋中。3.將蒜頭、花椒、八角、陳皮、人參、 ...
2021年11月5日—首先，要準備的材料有，帶皮及帶骨羊肉一斤、薑少許、麻油60cc、豆瓣醬一罐、豆腐乳一罐、米酒一罐、芹菜一把、中藥包一包、紅棗少許、秘密武器「番茄」 ...
2022年12月23日—冷鍋加入少許橄欖油，將薑片一併放入，將薑片以小火煎至兩面微微焦黃後，加入羊肉拌炒至羊肉呈現金黃色，繼續加入辣豆瓣醬及醬油拌炒均勻。
2018年11月9日—3.取一砂鍋，加入作法1的羊肉塊、作法2的全部中藥材，再加入米酒、水以大火煮滾，再轉小火煮1小時20分鐘，即為藥膳羊肉爐湯底。
2022年12月6日—1.首先將羊排切成片，放入醃料中醃製一下。·2.接著將洋蔥切塊，蒜頭拍扁，薑切片，青蔥小段與斜片，蒜苗切片，香菜切小段，乾香菇泡水備用。·3.取一個炒 ...
2021年11月23日—1.準備食材：1⃣️大同電鍋：·2.另起一個炒鍋中小火冷鍋放入麻油和老薑，煸至老薑捲起（約要4-6分鐘），放入八角&桂皮和羊肉拌炒一下後放入120cc旳醬油， ...