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周氏香辣泡菜採自然醱酵方式製作，含有豐富的乳酸菌，乳酸菌醱酵產生乳酸、醋酸、等，形成芳香的美酸味，營養高，維生素損失少，是一道有益人體健康的菜餚。
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種類.黃金香辣泡菜(小辣)2入、黃金香辣泡菜(素食)2入、黃金鮮海帶2入、臻品皇帝菜2入、黃金高麗菜2入、黃金杏鮑菇(全素)2入、百香青木瓜(全素)2入、水梨高麗菜(全素)2入、 ...
臻品周氏泡菜任選4入(360g/入),泡菜/涼拌菜,無添加色素、防腐劑;堅持手工，嚴選台灣原味;榮獲2015年台南十大好美味;榮獲2015年台南金讚好店.
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「臻品周氏泡菜-黃金泡菜」創立於2001年，創辦人-周國治，顛覆一般傳統泡菜，研發獨特黃金醬汁結合在地蔬果，開發獨特醬鮮『黃金泡菜系列』。