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除了紅色長條狀的辣椒，以下介紹較常入辣料理的世界知名辣椒，從初階的牛角椒、青龍辣椒，中階的朝天椒、墨西哥辣椒，到超辣料理必備的鬼椒、 ...
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印度鬼椒（英語：BhutJolokia），也称鬼辣椒，其名称中的“鬼”来自印地语bhūt；鬼椒是盛産於印度東北部阿薩姆邦的一種辣椒，在2007年的《吉尼斯世界紀錄大全》中被 ...
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