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書名：台南小吃–創業開店賺大錢，語言：繁體中文，ISBN：9789867308757，頁數：168，出版社：三藝文化，作者：楊淑燕，出版日期：2006/10/01，類別：飲食.
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台灣小吃教學特色...台灣小吃不會輸萬丹紅豆餅.我们的濃香的味道可以持續24個小時.用烤的也可以....和電視採訪報導的台南鄭記不一樣.因為鄭記餅皮不會Q.料非常少.