＜好吃綠豆湯煮法＞食譜》綠豆湯怎麼煮才不會硬？內行人揭美味關鍵2秘訣 2024

愛料理「煮綠豆湯」食譜。有最新的《快速煮【綠豆湯】》，以及《電鍋煮-綠豆湯（微甜）》、《綠豆湯（先炒再煮好方便）》、《消暑綠豆湯（瓦斯爐煮法）》。

2023年8月31日—先把綠豆放到盆中清洗乾淨，並挑掉壞掉或是破損的豆子。把洗好的綠豆放到鍋中，並在綠豆中加入一小搓鹽，加入鹽巴可以讓綠豆中心更容易煮透 ...

2023年11月21日—許多人煮綠豆湯最大的困擾就是綠豆煮不開花，其實只要多一個步驟，就可以讓你的綠豆軟嫩好吃～WH教大家如何不開火也可以煮出100分完美綠豆湯！

2019年8月13日—油綠豆煮10分鐘，浸泡30分鐘，檢查綠豆，綠豆應該只是膨脹還沒熟。再度開火煮綠豆，水開再改小火續煮約10分鐘，綠豆就會裂開，但是不夠熟軟。

2022年6月21日—原po強調最重要的一點是，一定要等綠豆煮熟才能加糖，不然綠豆不會軟。加好糖後攪拌均勻，外鍋再加半杯水煮一下，讓糖跟綠豆湯更融合、更好吃。

2015年7月13日—1.綠豆放入電鍋內鍋中，加入比綠豆多一倍的水。廣告·2.像煮飯一樣，外鍋加入一杯水後，按炊煮鍵。·3.ok！又Q又鬆的綠豆起鍋了。·4.把綠豆舀入糖水中， ...

2013年7月1日—步驟·綠豆洗淨,倒入清水,加蓋煮滾,即熄火燜30分鐘;·再開火煮滾,即熄火燜25-30分鐘;·加入糖,輕輕攪勻就做好了。

2023年7月19日—1.將綠豆洗淨後，泡水2～3小時後瀝乾水分備用。·2.將綠豆放入電鍋內鍋，加入2杯半的水。外鍋加入2杯水，按下電源。·3.電源跳起後悶10～15分鐘。·4.

2022年4月26日—鍋內放入800c.c.的水，將水煮滾。放入200克事先洗好，但沒有浸泡的綠豆。鍋子加蓋，綠豆以滾水煮 ...

一名網友於臉書社團《廚藝公社》發文分享，如果想煮出口感軟糯的綠豆湯，首先是把買回來的綠豆洗淨並瀝乾水分，裝進容器或是塑膠袋，接著放入冷凍庫結冰來破壞豆子結構，讓 ...