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2017年5月3日 — 鹹魚蒸肉餅1 · 1. 豬肉沖洗切片，然後刴爛，先加入3湯匙清水，順時針方向大力攪至有黏性。待肉吸收水份後，加入餘下調味料再大力攪及來回將肉撻數拾下， ...
2018年4月18日—鹹魚蒸肉餅·1.鹹魚用油煎炸至金黃，待涼切末備用。·2.絞肉加入鹹魚末、調味料，一起攪拌至黏稠。·3.分次將水加入作法2中混合拌勻，再加入太白粉拌勻。
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1.先將馬蹄、冬菇及芫茜切粒備用。·2.馬友鹹魚起肉切粒，煎香備用。·3.脢頭肉洗淨後抹乾，放入冰櫃冷藏後拿出，跟著把脢頭肉切粒剁幾下。·4.記得先要加 ...
2017年3月15日—鹹魚蒸肉餅·薑切絲，荸薺先切片，再切成小粒狀。鹹魚分別切成片和小粒狀。·將絞肉、荸薺與切成小粒狀的鹹魚放入碗中混合，加入白胡椒粉和糖。利用鹹魚 ...
2018年4月18日—【材料】;絞肉300公克;鹹魚30公克;蔥花1大匙;水80㏄;太白粉1茶匙.【調味料】;蠔油2茶匙;糖1/2茶匙;胡椒粉1/2茶匙;香油1茶匙.
2013年6月27日—料理步驟·1.肉餅混和所有調味，以筷子順一個方攪勻（約十多次）·2.肉餅再放入三層即棄保鮮袋，向檯面“撻”幾十次，約5分鐘·3.鍋子加入水和米，中 ...
2018年5月15日—【輕熟女生指南】自己做！鹹魚蒸肉餅食譜分享·1)生抽1湯匙·2)鹽1茶匙·3)糖1茶匙·4)生粉1茶匙·5)雞粉1/2茶匙·6)生油2茶匙·7) ...
2024年1月6日—2.拍扁後切幼粒。3.五花腩洗淨及瀝乾水分。4.五花腩起出豬皮。5.將五花腩切成粗條。6.再切方塊粒。7.再剁成肉碎。8.肉碎加鹽拌勻。9.肉碎加糖拌勻 ...
2024年1月7日—想令肉餅口感豐富有層次的話，最好手剁豬肉，別為方便用機器攪碎。去掉豬皮後將腩肉切粗條再切成方粒，然後剁碎。另以鹽和糖調味及加生粉拌勻，注入蛋漿可 ...