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2024年1月11日 — 蓋上最後一片比較大的餅皮，就是原味千層蛋糕。 裝飾（可省略） 1.在最上層塗奶油2.灑上芝麻粉3.灑上壓碎的堅果4.鋪上蔓越莓乾.
2014年8月3日—4.大約一分鐘或是看周圍的麵糊呈現微微咖啡色就可以用筷子將麵糊翻面繼續煎,直到表皮呈現金黃虎皮樣.IMG_9095.IMG_9096.ps.一開始我也只 ...
全部材料依序加入並攪拌均勻(需為麵糊狀所以麵粉可增減依.我的份量可煎出25-28片餅.最後篩入麵粉.若要做別的口味此時一起篩入.完成的麵糊用保鮮膜貼著麵糊 ...
2020年7月15日—在鋼盆中放入過篩的低筋麵粉，加入全蛋、細砂糖和鹽，再倒入牛奶、鮮奶油，攪拌成無顆粒的麵糊。將麵糊過篩後，再倒入融化的奶油和檸檬皮屑，攪拌均勻， ...
儂儂/編原來千層蛋糕是一個不用烤箱就可以完成的甜點，家裡沒有烤箱的我立刻想要來嘗試看看~準備材料：1.低筋麵粉240g2.細砂糖170g(分90g和80g兩次 ...
2019年1月3日—因為無論哪種千層糕法難度大，初學者都有可能失敗，但掌握千層糕法的要領不會再失敗，你可以做美味零失敗千層糕。
EventinKaohsiung,Taiwanby盧依增onFriday,August162019.
2021年12月29日—若想改變千層蛋糕的顏色，一般可以添加茶粉、可可粉與天然色粉，我個人會以等量的茶粉和可可粉替代低筋麵粉，例如我添加5公克可可粉，就會在秤量低筋麵粉 ...
2022年5月8日—全蛋和細砂糖打散至細砂糖融化，分次加入低筋麵粉，攪拌至麵糊完全變細緻沒有結塊，再加入融化奶油（奶油微波融化）攪拌均勻。分次倒入鮮奶 ...
2021年7月5日—千層蛋糕·低筋麵粉先過篩，加入細砂糖90g再加入雞蛋四顆·慢慢加入牛奶650g拌勻，不要一次加入，邊加入邊攪拌。·將無鹽奶油50g隔水加熱(或微波)融化後， ...
2016年11月26日—❤在家也能做千層蜂蜜蛋糕❤·1.高速打發蛋白20秒加入檸檬汁·2.分三次加糖·3.第三次一起加入過篩玉米粉，改低速·4.打至乾性發泡·5.製作燙麵糊， ...
1.全脂牛奶加入砂糖後，加熱至微微沸騰。·2.將低筋麵粉過篩加入牛奶中，混和均勻。·3.把攪拌後的蛋液，分多次慢慢加入麵糊中混和。·4.同樣分多次將溶化後的奶油倒入 ...
2021年12月8日—麵糊作法.1.全脂牛奶加入砂糖後，加熱至微微沸騰。2.將低筋麵粉過篩加入牛奶中，混和 ...
2023年7月24日—步驟·地瓜削成薄片·放入滾水川燙三分鐘·打兩個蛋·放入一點檸檬汁或白醋去腥味·攪拌·加入麵粉、全麥麵粉、牛奶·攪拌均勻.
2021年6月30日—1.常溫蛋與砂糖拌勻後，將低筋麵粉過篩，分兩次加入攪拌。·2.取香草籽與無鹽奶油加熱至沸騰。·3.將慢速倒入攪伴至完全融合，再倒入鮮奶拌 ...
2022年3月12日—低筋麵粉（水手牌）.120g·無鹽奶油（法國總統牌）.50g·白砂糖.60g·牛奶.400g·雞蛋.4顆·香草精.5g·鹽巴.1g·天然色粉（粉橘黃綠藍紫）.少許.
利用平底不沾鍋加熱後抹上少許的奶油，適量的將麵糊舀入鍋中搖動鍋子開始煎餅。煎至麵糊凝固表面略冒泡泡後翻面。翻面間約 ...
翻面間約20~30秒即完成。餅皮十分薄，而且燙，最好有白手套(布質的)幫忙取出 ...
2017年3月14日—食材·牛奶.325g·低筋麵粉.125g·細砂糖.40g·鹽.1咪咪·全蛋.2顆·無鹽奶油（融化）.25g·檸檬汁.2小匙約10g.
2021年5月9日—1.把全蛋跟砂糖攪拌均勻，加入過篩麵粉攪拌均勻後，分次倒入牛奶繼續攪拌（勾勾狀態），最後加入融化的無鹽奶油（奶油可以保濕、讓皮更香）·2.平底鍋抹 ...
2021年7月17日—1.低筋麵粉先過篩，加入細砂糖和雞蛋，將牛奶分兩次慢慢倒入，邊倒邊攪拌均勻。·2.將無鹽奶油隔水加熱融化後，加入並攪拌均勻，確定全部攪拌均勻後，再次 ...
2010年12月27日—1.低筋麵粉過篩·2.無鹽奶油隔水加熱或微波10-15秒溶化成液體·3.將低筋麵粉,雞蛋,細砂糖及鹽放入盆中·4.倒入牛奶及動物性鮮奶油,用打蛋器攪拌均勻成為稀 ...
2010年12月27日—法式千層薄餅蛋糕6吋1個(約做24片)一.雞蛋麵糊材料:低筋麵粉300g,雞蛋4顆,細砂糖40g,鹽0.5g,牛奶800cc,動物性鮮奶油50g,無鹽奶油50g,
2016年4月14日—a.將全蛋、砂糖、鹽巴、中筋麵粉，放入鋼盆中拌勻。b.先加入奶油後，再緩緩倒入溫牛奶，邊倒邊攪拌均勻。
2016年4月14日—...值得試試看喔︿︿。☆麻煩底下的小叮嚀，一定要閱讀完喔！！【關鍵字】：法式千層蛋糕、鮮奶油、奶油霜、薄荷葉、鮮奶油打發、防潮糖粉、中筋麵粉.
2017年11月7日—千層蛋糕餅皮材料:1.奶油75g(要先微波或隔水加熱成液態狀).2.低筋麵粉200g，二砂糖40g，鹽1/4小匙.3.牛奶450g，鮮奶油80g，蜂蜜60g.4.
2013年12月4日—自從9月初KT妹帶我在紐約吃了號稱全紐約最好吃的蛋糕LadyM以後自此對柔軟細緻奶香味十足的可麗餅千層蛋糕念念不忘前天在網路上找到一 ...
2022年4月7日—食材·雞蛋.150克·細砂糖.33克·全脂牛奶.276克·無鹽奶油.26克·低筋麵粉.60克.
2020年7月12日—步驟.Step1麵粉+玉米粉+砂糖混和Step2+蛋攪均勻Step3+放至不燙的溶化奶油Step4+牛奶努力攪拌至均勻注意!!
2020年7月11日—Step1麵粉+玉米粉+砂糖混和.Step2+蛋攪均勻.Step3+放至不燙的溶化奶油.Step4+牛奶努力攪拌至均勻.注意!!一定要過篩喔484沒有很難啊~.超簡單原味 ...
2020年12月5日—後來將乳化運用在戚風蛋糕做法上。。。口感和細緻度。。。比燙麵更好。。。這次。。。把乳化結合燙麵。。。難度更高。。。但成品超級濕潤柔軟 ...