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2023年8月7日 — 3.8 把奶皇餡料從雪櫃拿出，分18g一份後，把奶皇餡料搓圓。 3.9 從雪櫃取出流心餡料，把奶皇餡壓平，再包入流心餡料，收口再搓圓，最後放到雪櫃雪5分鐘。
餅皮：•無鹽奶油85g•鮮奶油15g•奶黃餡220g•糖粉45g•全蛋15g•低筋麵粉180g•起司粉12g•椰漿粉6g•餡料：（20g/個，共11個）•表面：•蛋黃1顆.11個（每個50g).
奶黃餡料理怎麼做才好吃？這裡有208篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：兔仔月餅(奶黃餡）,三彩奶素蛋黃酥,冰皮奶黃兔仔包,奶黃流心酥,【甜品】家人最喜歡吃的奶 ...
2022年5月17日—吃了市面上很多有名的奶黃月餅，我發現好吃的關鍵在於鹹蛋黃的添加，它能讓奶黃餡直接上一個層次，甜中帶鹹，完全不膩口。因此我特別請廠商調整鹹蛋黃 ...
2020年8月16日—料理步驟·1.製作餡料蛋黃4顆加糖打到沒有糖粒·2.加鮮奶油、鮮奶、煉乳拌勻·3.分次篩入低粉·4.加香草精、奶油拌勻、過篩·5.隔水加熱·6.每隔一 ...
2021年9月13日—每年鄰近中秋~香港半島酒店總會出現『嘉麟樓限量奶黃月餅已經全部售罄』的字樣見半島酒店官方網站「奶黃月餅不斷進化再進化，今年風頭更勝往年。
2020年9月29日—油皮製作：10.將奶油室溫軟化後篩入中筋麵粉，再加入糖粉及水，用手抓捏成糰後，再移至桌面搓揉3-4分至光滑，密封30-40分。11.取出冷藏好的奶黃 ...
2020年9月14日—料理步驟·步驟1.一、兩瓶蓋玫瑰露酒淋到鹹蛋黃上，放入預熱150度焗爐焗15分鐘·步驟2.準備B組及C組材料·步驟3.B組材料先用打蛋器拌勻·步驟4.C組 ...
2020年8月19日—蔓越莓奶皇酥(約18個左右)Youtube影片教學：https://youtu.be/5NMXBh5mVkk【油皮30g/1個；油酥10g/1個；奶皇餡40g/1個】(PS：奶皇餡冷藏1-2星期 ...
2020年9月26日—7.搓成圓圓的球，放入冷凍。抹茶月餅皮Howto作法.1.內餡冷凍期間來做月餅皮，奶油與 ...
2017年9月28日—幾年前，因著朋友們的提議，一起做過一次脆皮奶皇月餅(