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關於我們:一、本中心為職業小吃與傳統小吃,均採專業技術指導,職業手法教學。二、 ...
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書名：台灣小吃教科書【遺珠增訂版】：人氣名師的料理武功祕笈122道全公開，語言：繁體中文，ISBN：9789869804189，頁數：240，出版社：邦聯文化，作者：林美慧， ...
小吃開店因為規模小，更需著重在食物的美味程度，擁有一手好手藝是開店必備條件，本篇為你分析不同體系學小吃手藝時，究竟有哪些值得考慮的優缺點。
本課程(1學分)可學習最道地的台灣小吃製作，以不同的...104磨課師課程～台灣傳統糕餅文化與製作、創新(教育...採完全線上教學，課程提供7週的教學影片、線上測驗 ...