＜爆漿巧克力蛋糕食譜＞[食譜] 法式巧克力熔岩蛋糕Chocolate Fondant ．零失敗的 ... 2024

爆漿巧克力蛋糕料理怎麼做？愛料理精選27篇簡易食譜做法與步驟，有最新的甜蜜爆漿流心～草莓巧克力熔岩蛋糕、爆漿巧克力古早味蛋糕、特浓巧克力爆浆芝士蛋糕、絕對成功 ...

2022年3月15日—熔岩巧克力蛋糕、巧克力爆漿蛋糕(Chocolatefondant)在我過去的回憶幾乎都是餐館裡吃到的，美不美味不能完全以爆漿程度做判斷，還要從滋味氣息中細細 ...

2022年2月18日—熔岩巧克力蛋糕做法步驟·在烤盅裡塗上薄薄的一層無鹽奶油，然後均勻地灑上麵粉，最後再敲掉多餘的麵粉，兩個烤盅都送進冰箱冷藏備用(最少冰10分鐘)·把市 ...

2021年12月19日—【食譜】熔岩巧克力蛋糕簡單做，切開就爆漿太迷人·1.烤模內抹上一層奶油，撒上少許麵粉後放入冰箱冷藏·2.製作甘納許，將巧克力與鮮奶油隔水加熱至完全 ...

2022年3月15日—熔岩巧克力的做法不少，有製做巧克力內餡放入蛋糕糊也有像我喜歡的利用溫度差製作的超簡易版本，今天想跟大家分享的是本篇做法簡單、品嚐起來卻很高級的 ...

爆漿巧克力蛋糕料理怎麼做？愛料理精選28篇簡易食譜做法與步驟，有最新的巧克力爆漿蛋糕簡單作法、甜蜜爆漿流心～草莓巧克力熔岩蛋糕、爆漿巧克力古早味蛋糕、特浓 ...

2022年8月1日—食材·黑巧克力.60克·食用油.35克·雞蛋.2個·糖.30克·低筋麵粉.25克.

本次食譜使用中心包甘納許的做法，製作上雖然較麻煩，但烤溫相對來說很好操作，且切開一定會流，不會尷尬。巧克力蛋糕最怕甜膩感，因此在奶油內加入檸檬屑，增加清爽。

1.打開烤箱預熱至180℃（356℉）。·2.巧克力切碎，隔水加熱，一邊攪拌至融化成絲滑狀即可，離火。·3.趁巧克力還有熱度，加入切成小塊的無鹽奶油，攪拌至完全融化混合， ...