<天本昇吾>「三道哲學」擄獲饕客的胃!台北最難見日料名廚天本昇吾 2024

「三道哲學」擄獲饕客的胃!台北最難見日料名廚天本昇吾

天本昇吾 #天本昇吾-文章-VERSE,Podcast美食關鍵詞EP164【主廚的誕生25】鮨天本創辦人...,《鮨天本》二店《登龍門》降臨!天本昇吾全新日料品牌,「三道哲學」擄獲饕客的胃!台北最難見日料名廚天本昇吾-alive,「鮨天本」新品牌「登龍門」開幕日期公佈,同步釋出線上訂位...,【500盤試吃報告】吃不到「鮨天本」?那要不要來「登龍門」,【搶先試吃】台北最難訂壽司「鮨天本」新開二店「登龍門」12...,台北最神秘日料「鮨天本」推出新品牌「登龍門」!線上訂位,壽司名店「鮨天本」開二店!「登龍門」開放線上訂位,師承「鮨天本」二店登場!天本昇...

「三道哲學」擄獲饕客的胃!台北最難見日料名廚天本昇吾

2023年1月29日 — 天本昇吾來自日本福岡,一如九州風土孕育出的性格——開朗、熱情且幽默感十足。他不僅是壽司主廚,更像料理節奏的場控主持人。有些到店裡約會的情侶比較緊張 ...

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Podcast 美食關鍵詞EP164【主廚的誕生25】鮨天本創辦人 ...

2022年3月17日—天本昇吾出身於日本福岡,「鮨天本」自2019年起連續三年獲得米其林二星。他自小看著父親做「屋台」,耳濡目染激發對料理的興趣,國中畢業便到名店「高玉 ...

《鮨天本》二店《登龍門》降臨!天本昇吾全新日料品牌

2022年12月13日—日料界的殿堂,繼《鮨天本》之後,天本昇吾師傅在2022年末端上全新品牌《登龍門》,除了套餐整體較輕盈,價位也親民許多,還供應單杯形式的酒單!

「鮨天本」新品牌「登龍門」開幕日期公佈,同步釋出線上訂位 ...

2022年12月13日—曾經獲得米其林二星的完全預約制日本料理「鮨天本」主廚天本昇吾拋開爭議陰霾,在2022年末推出籌備兩年的新店「登龍門」,不只作為旗下弟子大顯身手的 ...

【500盤試吃報告】吃不到「鮨天本」?那要不要來「登龍門」

2022年12月15日—從超訂事件、米其林掉星到年末二店「登龍門」開幕,對「鮨天本」的靈魂人物天本昇吾來說,今年就心情像是洗三溫暖般,工作上各種狀況交替而來,而自己也在 ...

【搶先試吃】台北最難訂壽司「鮨天本」新開二店「登龍門」12 ...

2022年12月14日—連續3年榮獲米其林二星、號稱「台北最難訂」的熟客制壽司店「鮨天本」,在邁入第7年之際,選擇創立全新品牌「登龍門」,讓經由料理長天本昇吾認可、有 ...

台北最神秘日料「鮨天本」推出新品牌「登龍門」!線上訂位

3天前—出生於日本福岡的天本昇吾師傅,從小看著父親經營天婦羅屋台,對料理萌生了無限想像,國中畢業並踏入名店「高玉」,開啟了餐飲之路。在職期間見識到了料理 ...

壽司名店「 鮨天本」開二店!「登龍門」開放線上訂位

2022年12月20日—17年前來到台灣,來自日本福岡的chef天本昇吾曾於福岡壽司名店「高玉」修業,因而對弟子的提攜與未來發展抱持責任,而二店猶如進階的操練之所,由「鮨天 ...

師承「鮨天本」二店登場!天本昇吾全新日料品牌「登龍門 ...

2022年12月13日—天本昇吾師傅在今年年底開設二店「登龍門」,由「鮨天本」基礎紮實弟子職掌料理主台,將天本的壽司以熟練的技巧帶到客人面前,讓更多吃得到鮨天本的壽司 ...

師承「鮨天本」二店登場!天本昇吾全新日料品牌「登龍門」 ...

2022年12月13日—鮨天本登龍門·無菜單套餐價格$3000+10%,以13貫握壽司搭配鰻魚天婦羅、手捲、味噌湯、玉子燒及甜點,另有季節性加點菜色·恕不提供炙燒、熟食、素食 ...

繼鮨天本後天本昇吾以全新之姿獻上新品牌「登龍門」演繹壽司 ...

2022年12月13日—出身日本福岡的天本昇吾師傅,從小看著父親經營天婦羅屋台,對料理萌生熱情,國中畢業踏入名店「高玉」,開啟餐飲之路。在職期間見識到了料理台前、台 ...

老饕此生必吃的夢幻日料「鮨天本」為何開二店?一起走進 ...

2023年2月18日—創辦人天本昇吾親自揭秘,如何從福岡屋台之子,一路成為鮨天本掌門人,讓它登上饕客此生必吃日料夢幻清單,以及為何決定要再開一新店「登龍門」?更多故事 ...

連3年摘二星「鮨天本」掉出米其林星榜A CUT與大腕一星也沒了

2022年8月30日—鮨天本店主天本昇吾曾在福岡壽司名店「高玉」修業,而在創立鮨天本之前,曾有9年時間都是在台北「高玉」。天本昇吾創立鮨天本之後,許多老客人也跟著他 ...

鮨天本- Taipei, Taiwan

餐盤上的星星isat鮨天本.·龍門·天本·日本料理·本昇吾·制·台北日料名店·開幕·直送海鮮 ...

鮨天本登龍門– Taipei

鮨天本轉為只接待常客後,料理長天本昇吾於2022年開設此店,由其弟子掌軍,期望將日本壽司文化傳承的理念在臺灣發揚光大。餐廳採用的漁獲主要來自福岡,而米飯則選取 ...

仁井田鮪魚丼飯專賣店

地址:台北市中山區中山北路一段57號

電話:02-2531-1710

鮨十兵衛

地址:台北市大安區安和路二段23巷5號

電話:0981-018018

佐樂壽司

地址:台北市大安區大安路一段192號

電話:0227048200

爭鮮迴轉壽司 SUSHI EXPRESS

地址:台北市士林區基河路258號1樓(士林特力屋內)

電話:02-2889-1316

熊桑日式料理

地址:台北市內湖區內湖路一段296號

電話:歡迎提供

心鮨 壽司割烹

地址:台北市松山區南京東路三段303巷7弄5號

電話:02-2719-0005

江太壽司

地址:台北市大安區延吉街131巷11號

電話:02-2721-4796