<麵包店法規>台灣麵包職人開店經驗分享 2024

台灣麵包職人開店經驗分享

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台灣麵包職人開店經驗分享

2015年12月2日 — 台灣目前對於麵包店的法規並沒有像國外那麼嚴格,但如果有一定的銷售量、想要長期經營,建議至少要辦理「商業登記」,才是最安全的作法。

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台灣麵包職人開店經驗分享

2015年12月2日—台灣目前對於麵包店的法規並沒有像國外那麼嚴格,但如果有一定的銷售量、想要長期經營,建議至少要辦理「商業登記」,才是最安全的作法。

台灣麵包職人開店經驗分享

2015年12月2日—台灣目前對於麵包店的法規並沒有像國外那麼嚴格,但如果有一定的銷售量、想要長期經營,建議至少要辦理「商業登記」,才是最安全的作法。

散裝食品標示Q &A

麵包、糕餅店、咖啡、茶飲連鎖業者及藝文中心或飯店附設之烘培坊所.陳售之烘培產品,如為現場烘培散裝者,因其產品無法反映出食材產.地,所以也不須依公告規定標示;但非 ...

散裝食品標示相關規定應知法規及實務案例

...糕餅麵包店所販售的糕餅、麵包與蛋糕等屬於散裝食品,如為店家自行產製且只在店內陳列販售,銷售期短,包裝也不具啟封性,則其標示方式不適用於食品安全衛生管理法 ...

散裝食品標示規定問答集

A:依食安法施行細則第20條規定,散裝食品係指陳列販賣時...麵包、糕餅店、觀光工廠或飯店附設之烘焙坊所賣的麵包、.蛋糕、甜點是散裝食品標示規定之規範對象嗎?

烘焙業者須具備文件及食品良好衛生規範準則(GHP)注意事項

Q30:具稅籍登記之前店後廠麵包店,是否需要投保本保險?A30:「食品業者投保產品責任保險」規定,係為保障消費.者權益,並分散食品業者理賠風險及財務負擔,應按實際 ...

赤裸麵包開架賣衛生局:違反食品衛生法

2013年5月17日—因為按照食品衛生法規定,烘焙食品必須要「覆蓋」才能販賣,...麵包店業者邱仕峰:「產品要做後續包裝,其實人力的需求,會比一般產品簡單的上架, ...

食品標示常用問答區

法規及公告查詢·常用問答查詢·影片專區·其他相關資料·活動報名...麵包、糕餅店、觀光工廠或飯店附設之烘焙坊所賣的麵包、蛋糕、甜點是散裝食品標示規定之規範對象 ...

食品標示諮詢服務平台

麵包、糕餅店、觀光工廠或飯店附設之烘焙坊所賣的麵包、蛋糕、甜點是散裝食品標示規定之規範對象嗎?友善列印.不是〪現場烘焙食品 ...

食品良好衛生規範準則§19 相關法條

食品販賣業有販賣、貯存烘焙食品者,除依第十七條規定外,並應符合下列規定:.一、未包裝之烘焙食品販賣時,應使用清潔之器具裝貯,分類陳列,並應有防止污染之措施 ...

食品良好衛生規範準則§19

二、以奶油、布丁、果凍、水果或易變質、腐敗之餡料等裝飾或充餡之蛋糕、派等,應貯放於攝氏七度以下之冷藏櫃內。相關法條.:::最新訊息·中央法規 ...

食藥署啟動「109年前店後廠小型烘焙食品製造稽查專案」

食藥署啟動「109年前店後廠小型烘焙食品製造稽查專案」...沙拉醬」之複合即食烘焙食品、常溫販售之蛋糕及包餡料之麵包成品等產品,倘查獲違反食品安全衛生管理法相關 ...

麵包店法規

2015年12月2日—台灣目前對於麵包店的法規並沒有像國外那麼嚴格,但如果有一定的銷售量、想要長期經營,建議至少要辦理「商業登記」,才是最安全的作法。...(2)食品衛生 ...

麵包未包裝觸法店家恐挨罰600萬

2013年5月17日—目前,衛生局以勸導居多,麵包店業者若不符規範,將要求限期改善,不過,一旦發現嚴重汙染問題,衛生局最重將可處以6萬到600萬元。