泡菜由來 Creatrip:泡菜的由來-韓國(旅遊情報),Creatrip:泡菜的由來-韓國（旅遊情報）,世界文化話你知–韓國泡菜起源-Facebook,中韓泡菜起源吵不完！他批「韓國人太自卑」...遭網轟：扭曲歷史,傳統飲食文化——韓國泡菜（KIMCHI）|大紀元,探討韓國泡菜的文化意涵,歷史探秘｜中韓泡菜「歸屬」之爭回顧中日韓醃製食品歷史,泡菜,泡菜-維基百科，自由的百科全書,泡菜-维基百科，自由的百科全书,泡菜之爭：中韓兩國為何再起口角,泡菜之爭：中韓兩國為何再起口角-BBCNews中文,韓國泡菜-喜樂韓式料理-山上的階梯,韓國泡菜文化研究__臺灣博碩士論文知識加...
歷史 編輯. 韓國早期不放辣椒的泡菜，僅浸入醃漬的泡菜，韓國人稱之為「水泡菜」. 韓式泡菜起源於朝鮮三國時代，最初稱為「沉菜」（中古朝鮮語：침채／沈菜 Chimchae）。
在地理位置上，位於中高緯的朝鮮半島冬天太冷，種不出來蔬菜，人們將收成後的蔬菜進行醃製，深藏在地下或甕中，讓全家人在冬天時仍有蔬菜可以吃，便形成了獨特的醃製文化， ...
在地理位置上，位於中高緯的朝鮮半島冬天太冷，種不出來蔬菜，人們將收成後的蔬菜進行醃製，深藏在地下或甕中，讓全家人在冬天時仍有蔬菜可以吃，便形成了獨特的醃製文化， ...
2021年1月15日—最近南韓與中國對於「泡菜起源」之議題爭吵到不可開交，兩國都各自認為自己才是泡菜宗主國。日前中共中央政法委員會委員長安劍在其官方微信帳號上發表 ...
2023年2月10日—現代人說的韓式泡菜，主要是指用醃製的白菜做成的「KIMCHI」（也叫辣白菜）。普遍的做法是，按適當的比例將辣椒麵、搗碎成泥的蒜和生薑、蝦醬、大蔥、蘿蔔 ...
動機：.(1)韓國影視文創產業造成「韓流」.(2)2103年12月5日：聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會.會議通過決議，韓國「醃製越冬泡菜文化」列入教科文 ...
2021年1月16日—韓國泡菜起源...關於韓國泡菜（김치，Kimchi。漢字為沈菜，取菜沈於水中之貌而為名）的歷史，礙於史料不足，目前發現最早的歷史文獻為韓國《三國史記》的 ...
...泡菜的原因，與冬季寒長、難以種植作物有關，為了延長蔬菜的保存期限而盛行醃製泡菜的文化。南韓與2021年將南韓泡菜...由來人口時鐘臺灣鯛友善環境飲食環保素食產地到餐桌 ...
泡菜起源於中國，在3100多年前的商代武丁時期，那時的勞動人民就能用鹽來漬梅烹飪用。由此可見，中國的鹽漬菜應早於《詩經》，應起源於3100年前的商周時期。泡菜歷史 ...
泡菜，古稱菹（zū），是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜；像是卷心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、 ...
中國宣稱四川泡菜成為國際標凖後，中韓網民就泡菜起源地問題爭論不休。上個月，兩國網民還就漢服與韓服的關係進行爭執。
2020年12月1日—泡菜有很多種。此次中國申請國際標凖認證的泡菜，是來自於中國西南省份四川的一種醃製食物，主要成分包括蘿蔔、黃瓜等。但在與中國相鄰的韓國，泡菜通常指 ...
年前開始在中國以「菹」為名出現，三國時代傳至朝鮮，經過統一新羅時代、高麗時代，其製作方法不斷改變。在當時，泡菜可能是以蘿蔔為主原料的泡蘿蔔、鹹菜 ...
最早出現韓國泡菜的歷史記載為《三國志》，在高句麗篇中，記載高句麗人已會使用鹽巴將蔬菜脫水製作成食品以利保存。影響韓國泡菜變化的最重要的時期在朝鮮時期 ...
2011年12月27日—其實泡菜的演變是從用鹽來保存蔬菜的時代漸漸的進步到經過發酵後而成的醃潰物。在十四世紀末朝鮮時代初期，已經開始使用鹽、醬油、醋、米粉、穀物、酒糟、 ...
韓式泡菜起源於朝鮮三國時代，最初稱為「沉菜」（中古朝鮮語：침채／沈菜Chimchae）。概因其原為一種利用當地蔬菜製作的酸菜或鹹菜，取菜沉於水中之貌而命名，而後語音訛 ...