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【金門高粱酸白菜工坊】位於純樸的金沙鎮東埔，在傳統鄉村景緻中放眼望去，盡是一片廣大的大白菜田，工坊的主人唐國城先生說：『我們堅持使用金門大白菜來醃製高粱酸 ...
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酸中傳奇是唐國城先生耗費無數時間心血建立的金門高粱酸白菜品牌，獲得國內外人士一致推崇，更有人推廣至美國、加拿大、歐洲…等地，廣受各地華人青睞。
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「酸中傳奇」來誤導消費者購買其品牌生產之酸白菜，實在不可取。本公司實體販售店鋪及網路販售通路，皆有詢問過本公
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使用高粱酒糟與高粱米飯催化出豐富的乳酸菌，將白菜葉片，葉葉催熱，使呈透明狀，並具香馥風味與爽脆口感。
2021年4月14日—金門位於廈門旁邊，寒冬乾凍凜冽卻不會下雪，在冬令栽培的大白菜素享盛名、最為適宜；經由寒霜的洗禮，得以生長出肥厚甘美、爽脆宜人的大白菜，最適宜醃製 ...
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