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樟茶鴨，或稱樟茶鴨子，是四川菜中的一道涼菜。相傳成都人黃晉臨，在清宮御膳房為慈禧當差時，改用樟樹葉和茶葉熏鴨，發明此菜。 樟茶鴨. 用肥嫩公鴨先以陳皮、肉桂、 ...
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產品列表;鵝腱100元.鵝米血50元;蜜滷鴨腳10支/100元.蜜滷鵝舌8支/100元;蜜滷鴨翅3支/100元.鵝肉貢丸一斤裝/175元;蜜滷鵝腸100元.鵝肉鬆250g/200元;鵝肉絲300g/200 ...