米苔目變硬怎麼辦 [問題]米苔目放太久變硬了，怎麼處理比較好？-看板cookclub,[問題]米苔目放太久變硬了，怎麼處理比較好？-看板cookclub,[急問]米苔目的保存-看板cookclub,《桃園》阿嬤的手路菜米苔目遇冰也不變硬,【1mintips】夏天吃米苔目，最清涼！！米苔目買回來怎麼處理最...,冬瓜雙Q飲[手工米苔目&粉條]by雙胞胎留學去!,好吃的米苔目,影片:米苔目甜湯,淡水重建街米苔目,鹹米苔目是這樣做的！」傳統手工做法讓口感更Q彈
2014年3月5日 — 冬天煮熱甜湯，夏天可刨冰涼涼的吃。 因傳統的米苔目是在來米製成的，所以一旦冰過米苔目會變硬且易斷 依我的經驗剛做好的米苔目最軟Q，適合做甜點.
2022年11月2日—家裡之前買了一包米苔目放在冰箱太久已經變得有些硬了不像原本該有的Q彈請問這樣的米苔目還能吃嗎？怎麼處理比較好？如果用炒的似乎有點怪是不是只 ...
2022年11月2日—家裡之前買了一包米苔目放在冰箱太久已經變得有些硬了不像原本該有的Q彈請問這樣的米苔目還能吃嗎？怎麼處理比較好？如果用炒的似乎有點怪是不是只 ...
2009年4月23日—...目去當點心米苔目的做法已經查到了請問自製米苔目做好後要如何保存？直接冰冷藏就好了嗎？會不會黏在一起？吃之前需不需要再燙熱讓它變Q？
2018年8月22日—傳承鶯歌奶奶的手路菜，壯年轉業的詹子晴2年前在桃園賣起每天新鮮現做的米苔目冰，獨門祕方就算遇冰也不會變硬，配上不易融的鑽石冰，再澆淋自己 ...
2016年8月3日—小撇步·1.食譜中的沸水必須是滾燙的才能糊化成功.·2.冰過的米苔目和粉條都會變硬.從冰箱取出後,重複步驟4即可恢復口感·3.自製粉圓請參考:https:// ...
2020年6月5日—1.鍋中煮滾水，將冷藏過變硬的米苔目放入滾水中煮過，待米苔目散開後撈起泡冰水降溫並保持Q彈口感。·2.另一鍋將洗好的綠豆倒入鍋中，加入水，放入電鍋 ...
2019年6月16日—有人問說米苔目冰了會不會變硬？加冰水會不會硬？網路fb有人說他們家是米制的不會硬?我們家的也是在來米制的，但會硬，我們也遵循上一代傳承， ...
2018年4月1日—...米苔目粉漿糊，浮起後，撈起米苔目，泡入冰冷水當中（但不要有冰塊，接觸到冰塊的部為容易變硬），稍微漂洗一下。一定要學會的小撇步.1、何謂樹薯粉 ...