＜低糖牛軋糖做法＞【2023最新版】牛軋糖8大失敗原因＆解決方式 2024

2010年12月29日—(這個配方完全不用砂糖)糖的比例很低，乾果種類多達9種，名符其實的養生牛軋糖.A.水50g水麥芽275g海藻糖10g鹽1/8t.B.義大利蛋白霜25g溫水23g

2018年2月6日—哈囉大家!!今天要教大家做的是牛軋糖，除了配方減糖之外，我也把一些動作簡化了，可以不那麼手忙腳亂哈哈。老樣子，因為要顧攝影機又要顧牛軋糖， ...

2018年1月19日—【烘焙食譜】超好吃的杏仁牛軋糖做法~軟硬適中不黏牙~免海藻糖配方~年節禮盒必備·【本食譜Level】·【食材】·【烤溫】·【前置作業】·【文字簡述作法】 ...

2016年2月14日—關鍵字：牛軋糖、花生、糖漿、奶酥、烤盤、水麥芽、海藻糖.

2016年2月14日—關鍵字：牛軋糖、花生、糖漿、奶酥、烤盤、水麥芽、海藻糖.

後來才陸續傳到歐亞各國，並各自發展出屬於自己的味道與牛軋糖做法。目前台灣的牛軋糖主要成分包含：奶粉、砂糖、奶油、蛋白，以及核桃、花生等堅果類，蔓越莓 ...

2023年2月27日—【低糖牛轧糖】01.花生，提前放入烤箱70度，一直温热，这样好融入棉花糖，不放也行，花生本来就炒好的,11.黄油小火融化后加入棉花糖翻炒， ...

2016年11月17日—棉花糖化好後倒入粉類攪拌至看不到白色棉花糖就可以熄火了。這裡勿攪拌太久，持續加熱牛軋糖會硬。熄火後加入堅果，原味建議加入少許蔓越莓乾（我有 ...