上海生煎湯包張駿 〈獨家〉中醫師晚上看診白天賣爆漿生煎包,〈獨家〉中醫師晚上看診白天賣爆漿生煎包TVBS新聞網,《台中》滬舍餘味小籠包飄上海味滿滿內餡有誠意-翻爆,【台中必比登】一咬肉汁傾瀉饕客獨沽滬舍餘味,【台中必比登】一咬肉汁傾瀉饕客獨沽滬舍餘味|蘋果新聞網,中醫師賣生煎包滿嘴湯汁上海正宗爆漿美味--第091集《進擊的...,傳承外公的老上海手藝，外送彈性調配人力【滬舍餘味】,台中南屯滬舍餘味-上海味美食，比起小籠包，更推薦鮮肉生煎,台中南屯│滬舍餘味-上海味美食，比起小籠包，更推薦鮮肉生煎,台中南屯｜上海湯包滬舍餘味生煎包小籠湯...
2023年9月12日 — 此外，自創的翡翠生煎，則在傳統青江菜內餡外，還加入了小白菜及香菇，讓口感更甜脆。張駿知道，既然產品好，更要推廣出去，開業沒幾年後即自己出門外送。
2009年7月6日—張駿說，會開店賣上海生煎包，是因為小時候吃過祖父做的，讓他念念不忘，為了重現記憶中的美味，他花了3年時間研究，使用的是沒有生過小豬的處女豬肉，再 ...
2009年7月6日—張駿說，會開店賣上海生煎包，是因為小時候吃過祖父做的，讓他念念不忘，為了重現記憶中的美味，他花了3年時間研究，使用的是沒有生過小豬的處女豬肉，再 ...
2019年3月20日—滬舍餘味位在台中市南屯區，老闆張駿原是中醫師，10多年前從上海飄洋過海來...張駿說，上海小籠包跟店內鮮肉生煎包做法不一樣，生煎包內餡有辛香料 ...
2020年8月11日—台中公益路上的滬舍餘味開業11年，今年獲得《臺北臺中米其林指南2020》必比登的推薦，最招牌的菜色就是來自上海的創辦人張駿研發生煎包，分成兩種口味 ...
2019年1月16日—鮮肉生煎$170/10個/大份.比起小籠湯包，我更喜歡鮮肉生煎包，比起水餃，我更喜歡煎餃，因為喜歡煎的焦香的酥脆表皮，口感更優。
2019年1月16日—鮮肉生煎$170/10個/大份.比起小籠湯包，我更喜歡鮮肉生煎包，比起水餃，我更喜歡煎餃，因為喜歡煎的焦香的酥脆表皮，口感更優。內餡超多肉的，上次來 ...
2022年10月4日—...上海的中醫師張駿，從小吃外公大廚做的上海點心長大，來到台灣後，發現找不到真正的上海生煎包，想吃只好自己做!!最後竟然就開店了…再次證明不務正業 ...
2022年10月4日—滬捨餘味光聽名字就知道絕對不是台灣人命名的，來自上海的中醫師張駿，從小吃外公大廚做的上海點心長大，來到台灣後，發現找不到真正的上海生煎包，想 ...
2022年1月4日—座落公益路上的「滬舍餘味」，店面不大，每到用餐時間卻總是滿座，這間店是由來自上海的中醫師張駿打造而成。張駿剛來台灣時發現沒有什麼人做生煎包， ...
2022年1月4日—台中就有一間生煎包小店連續2年獲得米其林必比登推薦，鮮肉生煎皮薄、底部超...每到用餐時間卻總是滿座，這間店是由來自上海的中醫師張駿打造而成。
2018年1月21日—台灣的小籠包，早已成為國際知名的代表性美食，不過接下來我們要帶您走訪的這間小籠包店，卻是出自於一位大陸的中醫師「張駿」之首，他原本在上海專門 ...
2天前—「滬舍餘味餐館」店內招牌小籠包。.（張妍溱攝）.原是中醫師的張駿，10多年前從上海飄洋過海來台灣，棄醫從商在張駿說，會開店賣上海生煎包，是因為 ...
也想回應一下他所提的，上海的生煎分了兩大派，一種是清水...最大的一個特點就是湯汁豐盈，由於生煎皮用半發麵，...以前沒吃過生煎包，生煎包和水煎包傻傻搞不清楚。有 ...
▷▷▷中醫師賣生煎包滿嘴湯汁上海正宗爆漿美味中醫師張駿是道道地地的上海人，因為愛上台灣美食而留在台灣，礙於大陸醫師在台灣不能執業，懷念童年時外公的好手藝，才 ...
一個從上海飄洋過海、來台扎根的中醫師，因思念家鄉親人、家鄉風味，而獨自摸索、努力研發傳承，經過了三年多的試驗...想吃翡翠生煎的客倌，明日請早☺️☺️☺️
來自上海的中醫師張駿，從小吃外公大廚做的上海點心長大，來到台灣後，發現找不到真正的上海生煎包。因為思鄉心切，每日工作完畢即挑燈研究生煎包的做法，每一次的揉麵 ...
2020年5月19日—20200104_170012.jpg.點了.小籠包$140.生煎包(5顆)$90.鮮蝦蒸餃$170.油豆腐細粉鴨血湯$50.open_in_full.20200104_165957.jpg.上海生煎包.裏頭包 ...
2020年5月19日—飲品醬料區點了小籠包$140生煎包(5顆)$90鮮蝦蒸餃$1......小籠包.20200104_170545.jpg.應該說是湯包.皮很薄...來自上海的中醫師張駿.