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麒麟薑母鴨是十大薑母鴨之一，以麻油香聞名，但其實最特別的是它湯頭濃濃的薑辣味，點餐之後老闆先在廚房用小鍋烹煮倒入將近半瓶的米酒煮滾鎖住甜味後，再淋上麻油鎖味，上桌時下頭帶著炭爐，與三五老友共餐享受著寒冬中圍爐的好滋味。
【火鍋推薦】天冷就是要吃火鍋!! 火鍋店大集合![1]石牌的霸王紅面薑母鴨如果來過石牌的人一定都有聽過或吃過，但近年來除了漲價以外湯頭的味道也已經變淡了，在石牌附近的薑母鴨店除了霸王紅面以外另外一家知名的連鎖店肉圓吃了胃都不舒服，有一次跟同事下班改約這一家麒麟的吃看看，沒想到那偏辣的湯頭一整個得到肉圓的青睞，這次帶著碗粿與阿利來吃宵夜，也是滿足的離開。
■地點：台北市西安街二段209號（唭哩岸一號出口步行五分鐘）
■營業時間：16:00~02:00
■電話：02-2821-6661
店家就位在唭哩岸捷運站的附近，雖然是號稱「石牌」店，但離石牌捷運站可有好大的一段距離，這裡也有販賣羊肉爐，不吃鴨肉的人也可以選擇羊肉爐來補身。
使用的鴨都是紅面番鴨跟一般的薑母鴨店使用的鴨子都是一樣的，只差在沒有「現宰」兩字，話說肉圓也來沒有看過哪家店在現宰鴨子的，這樣熬湯到上桌的時間不就要4小時？
廚房旁就一箱箱的公賣局紅標米酒，不是雜牌米酒也不是嘴對嘴是國際禮儀廣告的那一瓶，就差使用的麻油是哪一種不曉得了…
店內的座位有限，所以在寒流來時，正常用餐時間總是要大排長龍，這裡也有提供外帶的服務。
另一旁正在準備著待會要使用的爐火
這裡跟一般店家很不一樣的是，除了薑母鴨一鍋比較便宜以外，另外裡頭已經附了高麗菜了，而各項單點的食品價格也不會過高，甚至上桌的份量也不算小份，所以同事因為肉圓胃痛來這家後，自己又偷約了兩團前來（不是說明德比較好吃嗎？）。
鴨肉丸推薦必點，煮好後無鴨腥味又帶有軟Q的口感，很好吃。
這一次點的花枝漿也是新鮮Q彈、花枝肉多，很不錯吃。
然後鴨血雙寶，鴨血糕及鴨血都很好吃，一定要點，尤其是鴨血一份才30但口感卻不輸一般知名的火鍋店！
為了均衡一下，所以青菜一定要的！大家可以看看這份量一點也不會太小份。
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遇冷就食補的羊肉爐、薑母鴨常為第一選擇~這篇食記是2013年年終寒流來時前至訪店的...AdyWu的臉變得和紅面鴨一樣紅，因此在加點高麗菜和兩盤麵線送上桌時，趕快請店家幫我打包外帶...
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羊肉爐麵線鴨肉丸鴨腸花枝餃蛋餃魚餃花枝丸鱈魚丸米血糕冷凍豆腐鴨血豆皮甜玉米玉米筍杏鮑菇高麗菜金針菇生香菇三峽薑母鴨～是您闔家聚餐、冬令進補的好選擇...
這家的羊肉爐，雖然沒有隔壁著名的薑母鴨人氣旺不過吃起羊肉，燉得肉質柔軟容易入口...地址：北市內湖成功路二段223號(在鬍鬚張對面)電話：2793-6595(紅面)薑母鴨--(皇宮食補)...
紅面番鴨(公鴨)半隻、老薑1斤(洗淨不切)、紅棗半斤、當歸5錢、參鬚5錢、川芎3錢、細麵線半紮、無鹽米酒2瓶、烏麻油2...而羊肉爐的湯頭若要增加請依等比例份量調製較大鍋的湯頭再依次加入即可admin...
[食記]冬令進補鬍鬚紅面鴨羊肉爐.六連假才過到第二天，突然有放假比上班還累的感覺。早出晚歸，更新網誌的時間也很難擠出。等等又要收拾行李準備明天出遊去，抽空趕進度，先跟大家分享一篇食記吧!星期五晚上飯團...
新北市鬍鬚紅面鴨羊肉爐附近飯店地圖：根據受歡迎程度、價格或空房情況，找出新北市鬍鬚紅面鴨羊肉爐之飯店，並且瀏覽TripAdvisor上之評論、照片和優惠方案。
鬍鬚紅面鴨羊肉爐是羊肉爐，鬍鬚紅面鴨羊肉爐位於新北市中和區連城路348號，是鍋類的羊肉爐。
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一家主营羊肉炉的餐厅，别具风味，值得推荐.
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地址（位置,怎么去,怎么走):台湾省新北市中和区连城路348号.标签：美食餐馆中餐馆台湾美食台湾菜.胡须红面鸭羊肉炉共多少人浏览：4635142.
鬍鬚紅面鴨羊肉爐·電話：02-2223-1611.地址：新北市中和區連城路348號新北市中和區訂房優惠|住宿推薦·營業時間：尚未提供·網址：尚未提供.信箱：no-email ...
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地址：新北市中和區連城路340巷10弄25號
電話：02-2223-5656