古早味飯糰 Carol自在生活:古早味飯團-blogger,「古早味飯糰」的圖片搜尋結果,【創意米飯】古早味飯糰-看食譜-台灣好食材Fooding,古早味飯糰@一家三口幸福ing::痞客邦PIXNET::,古早味飯糰@花神秘館::痞客邦PIXNET::,台南飯糰/30年無招牌老店/傳統古早味/早鳥限定賴床吃不到/在...,台南飯糰/30年無招牌老店/傳統古早味/早鳥限定賴床吃不到/在地...,想念的味道~古早味飯糰@天馬行空的小世界::痞客邦PIXNET::,水仙宮早餐店自製蛋餅,古早味飯糰,餅乾人生CookieLife-台南市美食...,生活好事兒_古早味飯糰.mpg-YouTube,要判定一個台式飯糰好不...
喜歡假日的早上~可以睡晚一點~
早餐也可以很隨性的多做變化及慢慢吃
不用再為了趕著上班上課而老是吃著麵包或蛋糕類
上回回娘家媽媽給了我一大包的糯米要讓我帶回嗆油飯
結果油飯也還沒做..一直擱在那兒已有一段時日...
前幾天在carol家看到她利用長糯米做成的古早味飯糰[1][2]
就很想利用假日來做做看~
因為我家老爺很喜歡這款加了蘿蔔乾及老油條的飯糰
有時假日他會特地去早餐店買個飯糰和鹹豆漿回來
一邊看著報紙一邊吃得津津有味的~一付滿足樣...
當跟他說想做飯糰時馬上二話不說就去買了兩根老油條回來
可見他有多愛這款古早味的東西...
我是利用前一天晚上先將糯米洗淨浸泡一夜後
隔天早上一邊用蒸籠蒸糯米另一邊用平底鍋將所有食材下鍋炒熟
等糯米蒸好料也備好了~此時再將飯糰包成長條狀就完成
不到30分鐘時間4個飯糰就完成了~
搭著自製的芝麻豆漿一付滿足的表情掛臉上..[3]
『古早味飯糰』
(約做4個)
材料:
圓糯米2杯 油條1根 酸菜 蘿蔔乾 肉鬆 散蛋各適量
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
糯米飯做法:
1.圓糯米泡水2-3小時(或浸泡一夜),讓米粒完全吸飽水份
2.浸泡完成的糯米將水濾掉,拌上3大匙沙拉油攪拌均勻
3.蒸籠放置一層粿巾,將糯米均勻鋪上
4.用大火蒸20分鐘至米粒熟透為止
飯糰做法:
1.酸菜及蘿蔔乾洗淨切碎,各用少許油加蒜頭及辣椒,糖炒香
蛋先炒成散蛋備用 (在糯米飯蒸好前事先準備好)
2.油條折成4段放微波爐用強微波加熱1分鐘放涼即變酥脆(或直接跟店家買老油條)
3.準備一條小毛巾,套上一層乾淨耐熱塑膠袋
4.將蒸好的糯米飯均勻鋪上,用飯匙壓平
5.依序將酸菜,蘿蔔乾,散蛋及肉鬆鋪在糯米飯中間
6.最後放上油條,用雙手握緊布巾將飯團捏緊整成橢圓形即可
carol[4]說:
若用電鍋蒸飯~糯米飯先浸泡2小時~用米與水1:0.6的份量煮成糯米飯再悶30分鐘
蝸牛-齊秦.許茹芸.熊天平.動力火車
該不該 擱下重重的殼 尋找到底那裡有藍天(許茹芸)隨著輕輕的風輕輕的飄 歷經的傷 都不感覺疼(許茹芸)我要一步一步往上爬 等待陽光靜靜看著它的臉(齊秦)
小小的天 有大大的夢想(齊秦) 小小的天 有大大的夢想 重重的殼裹著輕輕的仰望 (許茹芸)輕輕的仰望(齊秦)我要一步一步往上爬 在最高點乘著葉片往前飛(熊天平)任風吹乾 流過的淚和汗 總有一天我有屬於我的天(許茹芸)總有一天我有屬於我的天(齊秦)總有一天我有屬於我的天(熊天平)該不該 擱下重重的殼 尋找到底那裡有藍天(動力火車)隨著輕輕的風輕輕的飄 歷經的傷 都不感覺疼(熊天平)輕輕的風輕輕的飄 歷經的傷 都不感覺疼(許茹芸)歷經的傷 都不感覺疼(齊秦)我要一步一步往上爬 等待陽光靜靜看著它的臉(動力火車)小小的天 有大大的夢想 重重的殼裹著輕輕的仰望(許茹芸)天 有大大的夢想(動力火車) 阿~~重重的殼裹著輕輕的仰望(熊天平)我要一步一步往上爬 在最高點乘著葉片往前飛(齊秦) YEH~~任風吹乾 流過的淚和汗 總有一天我有屬於我的天 (合唱)
我要一步一步往上爬 等待陽光靜靜看著它的臉(齊豫女兒)小小的天 有大大的夢想 重重的殼裹著輕輕的仰望(齊豫女兒)小小的天 有大大的夢想 重重的殼裹著輕輕的仰望(許茹芸)我要一步一步往上爬 在最高點乘著葉片往前飛(合唱)任風吹乾 流過的淚和汗 總有一天我有屬於我的天(合唱)呼~~呼~~(許茹芸)任風吹乾 流過的淚和汗 (許茹芸)總有一天我有屬於我的天 (齊秦)
References carol家 (tw.myblog.yahoo.com) 古早味飯糰 (tw.myblog.yahoo.com) 芝麻豆漿 (angela558.pixnet.net) carol (tw.myblog.yahoo.com)
2010年4月28日...雖然[古早味飯糰]的食材似乎是很大眾化的如:酸菜、菜脯、油條、肉鬆等但看過這個視頻的示範之後,覺得它應該是既香又好吃的不但可口、更給人...
2008年5月3日...carol這真的是相當古早味的飯糰呢~~做麵包有時候吃膩了,caro也會好想吃一點這種傳統的早點呢~~加上油條更是有口感又增加香氣嘞~~~~=D>.
2017年9月28日...專做古早味飯糰的小攤位,沒有掛招牌,一賣就是30年,在地人從小吃到大,只賣早上賴床吃不到住附近的在地人都是騎車路過順便買去公司吃菜單,...
古早味飯糰雖然菜脯好像問題很多,但古早味少不了這一味,只能靠運氣找囉。餡料:○炒菜脯(先炒菜脯再炒酸菜)菜脯切丁辣椒切片白砂糖少許○酸菜酸菜:需泡水洗...
在永和住半年了最近才發現我家旁邊居然就有在賣飯糰!!!!就是這間古早味飯糰跟阿姨聊了一下(阿姨人很好跟阿姨聊天阿姨都會跟你聊而且笑容滿分阿姨已經...
麗珠古早味飯糰。152個讚。遠從奶奶一代開始經營至現在歷經30-40年有賣紫米還有白米葷的和素的地點在永康國小正門口的一間小攤販.
(圖片截取自此相簿)大家一定都在外面的路邊攤買過飯糰來吃,若沒有,...這邊的飯糰說的不是日本那種外面包海苔的御飯糰,而是台灣古早味的那...
2014年5月6日...請問古早味飯糰的飯要怎麼準備呢大家好本人想作古早味飯糰所謂古早味就是復古簡單就好~~但米飯有點問題因為外面賣飯糰的人米飯都煮的香Q...
記憶|瑞芳站前老味飯糰...這一間很平凡很平凡,但是卻是天天唯一在全台灣會買的飯糰,就在瑞芳火車站前;...看起來好有古早味的感覺好久沒吃這種飯糰了呢~^^
專做古早味飯糰的小攤位,沒有掛招牌,一賣就是30年,在地人從小吃到大,只賣早上賴床吃不到住附近的在地人都是騎車路過順便買去公司吃菜單,佛心價銅板美食他們家飯.
自己動手做飯糰一家老小早餐錢可省下不少重點是一點都不難備料也算家常~飯糰裡要吃啥隨意加火腿.培根.茶葉蛋通通行或者.
水仙宮這裡真的太多吃的,雖然PTT網友們推薦飯糰,但我覺得蛋餅也很不錯蛋餅的餅皮也是自己做的,偏軟QQ的,卻又是紮實的,很特別好吃!在PTT找到蠻多人推薦古...-愛食記App幫你找到隱藏的美味餐廳.