燒匠居酒屋 ,[餐廳食記]台北東區的雞匠美味優質居酒屋-雞匠-新北市-板...,【台北】感覺有點貴的《燒匠》燒烤、火鍋吃到飽@阿君的玩食天堂::痞客邦...,【台北大安】雞匠居酒屋|日籍老闆經營，正統日式口味串燒、酒...,【燒肉工房】#1味匠居酒屋系列-燒烤雞肉丸串燒80克(狗零食),【食-新竹北區】煙匠居酒屋自製燒烤醬汁帶肉的酥炸雞軟骨海味十足的...,匠燒-匠燒為您想、生日你最大。（當月壽星）至匠燒用餐出示證件，即可...,匠燒！新竹高質感串燒居酒屋！推薦豆漿昆布雞肉鍋-SayDigi|...,匠魂串燒居酒屋（新莊店）|Xinbei,叁匠居酒屋-麻吉好店店家...
煙匠居酒屋
03-5311032
新竹市㓓雅街253號（金竹路口）
17:00~01:00
禮拜二公休
用餐日期:2017/09/25
『匠』意指技藝靈巧之人，而『煙』是火的衍生物，【煙匠】意喻著善於用火的達人
美味燒烤的關鍵，除了食材新鮮是基本要素之外，火侯的掌控和使用的燒烤醬汁也是相當重要的一環，但市售的燒烤醬通常含大量的鈉和化學調味料，吃完總讓人覺得口渴不已。
煙匠的師傅阿斌，曾在老乾杯擔任料理長５年之久，除了熟知各項食材的火侯拿捏之外，對於料理所使用的調味及醬汁也是相當講究，因本身相當排斥化學調味料在嘴裡殘留不適感，所以店內所有醬料都是手工調製，烤肉醬部分是完全不添加一滴水，以雞骨架為底，慢火烤至脂肪溶解呈金黃色，再加入傳統麥芽糖、冰糖、上等鰹魚片等食材，小火熬煮４小時而成，相信如此『厚工』的醬汁，絕對能喚醒顧客味蕾上的感動
今年５月才開幕的煙匠居酒屋，地點座落在㓓雅街和金竹路交岔口，餐點結合了中日西式的烹調手法，以及所有醬汁自製的獨特性，創造出許多價格親民又美味的料理，非常適合下班後和三五好友一同在此聚餐聊天、放鬆小酌的好地方
▲店內屬於長方形格局，入門走到底是吧檯區和開放式廚房，前端擺放三張６人座木質桌，牆面上的日式塗鴉，是店內師傅親手彩繪的，由此可看出師傅對整間店的熱愛，如同自己的家一樣，把客人也當做自己家人般對待
▲走上二樓，依舊能看到師傅壁畫的蹤跡，座位區部分則是隔成兩間包廂，小包廂約可容納６人，大包廂約可容納１２人
▲一、二樓皆有擺放電子式飛鏢機，如閒暇之餘，還可跟朋友來個PK賽
▲菜單上的串燒分為椒鹽和醬燒兩種口味，顧客可依個人喜好自由做搭配，另提供海鮮/時蔬燒烤、沙拉/漬物、飯食、玉子燒、炸物、湯品、酒水...等，餐點價位在＄４０~＄２２０區間，以居酒屋而言，算是相當親民
▲除了菜單上的選擇外，店內的黑板上，也有當日限定的餐點
▲冰箱內也有許多菜單上沒有的酒款，有興趣的朋友可自行到冰箱挑選
開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒
小樽桃子艾爾啤酒＄１８０
小樽桃子艾爾啤酒的顏色與市售啤酒不同，液體帶有清透的粉橘色，倒入杯中會產生許多綿密的氣泡，但停止後不到２０秒的時間，氣泡很快消縱即逝。
入喉後，口腔內會立即感受到如新鮮桃子的芬芳氣息，接著舌面浮現淡雅的微酸、微甜感，並夾雜著啤酒花的苦，適合平常就喜歡啤酒花苦味的女性朋友飲用。
醬烤豬腳＄１２０
豬腳事先以白滷方式燉煮２個小時（所謂白滷，是指不放醬油，主要以香料添色增香），後續再依客人喜好，加以烘烤、調味。
調味上有椒鹽和醬燒可選，此番檸檬選擇的是醬燒口味。
豬腳的熟度相當剛好，嫩口又Ｑ彈，咀嚼時，滿滿的膠質感在嘴裡化開，且毫無豬腳的腥臭和油膩感，配上鹹甜得宜的自製醬汁，會讓喜歡吃膠質感的人，愛不釋口。
酥炸軟骨＄１１０
店家所使用的雞軟骨，是含帶著’’肉’’，所以吃起來不僅有雞軟骨卡滋卡滋的口感，還夾帶著肉香，搭上軟酥的炸粉和椒鹽調味，根本就讓人停不了嘴嘛！！
午仔魚一夜干＄２００
許多食材及魚貨都是屬於季節性產品，所以店家有許多隱藏版菜色，未列入在菜單上，如想吃菜單上沒有的餐點，可大方的開口詢問服務人員，像是午仔魚一夜干，可是菜單上所沒有的餐點，想吃還得碰點運氣。
肉質細緻的午仔魚製成一夜干後，鮮味更加突顯，簡單的燒烤方式，在搭配上椒鹽就很美味。
鹽烤松阪豬＄１８０
一盤＄１８０的鹽烤松阪豬，份量上給的十足有誠意，底部完全沒用高麗菜鋪底，讓喜歡松坂肉的檸檬和忠哥，吃得相當滿足。
松阪豬的肉質相當棒，軟嫩又不失脆口感，咀嚼之中，還散發著豬肉油脂中的甜香味，加上師傅拿捏剛好的調味，可說是完全不需沾醬，單以’’鹽’’就能襯托出松阪豬極致的美味
海膽醬泡飯＄８０
海膽醬泡飯的分量不多，非常適合深夜裡，有點餓又不太餓的胃。
在有海膽醬的米飯上，倒入蔥花、米香和柴魚雞湯，然後迅速拌勻，入口時，那如大海般迷人的鮮甜鹹香，會立即在口腔中擴散開來，即便是吞嚥後，那股濃郁的海味，還是會在口腔內徘徊不散。
碗的邊緣還有一小陀芥末，加入後又是別有一番風味，但檸檬比較偏愛不放芥末的海膽醬泡飯，因為芥末加入後，海膽的鮮美味就會稍稍被芥末給掩蓋，還是濃郁的海膽味，較深得我心
節瓜＄６０
節瓜是以直接烘烤、原味呈現的方式，熟度拿捏得宜，口感爽脆之外，咀嚼之中還帶有節瓜本身清甜的水分。
山藥＄６０
山藥生食會有黏黏的滑口感，但烤熟後，風味和馬鈴薯很接近，無論是直接吃或搭配椒鹽，都很美味。
牛舌串＄９０
牛舌選擇的是椒鹽口味，口感軟嫩無比，是連老人家都很好咬動的口感，咀嚼時還帶有牛肉本身美好的香氣。
東京銀座正統派和食。燒匠居酒屋位於台北市中山區吉林路309號...商家名稱燒匠居酒屋商家分類美食>美食店家>日式料理>居酒屋電話02-2597-0985地址台北市中山區吉林路309號(觀看地圖)
廣島燒,鐵板燒,台北居酒屋-鐵匠原味廣島燒我們的廣島燒經過老闆親自把關製成當然道地又美味！秘製奶油花枝獨家秘傳醬汁結合奶油的香濃，不愧是第二名的美味...
燒鳥バル鶏匠Torisho雞匠居酒屋.1.5Klikes.傳統與創新串燒專門店焼き鳥屋さんGrilledmeatonastick...明天就是星期五了，剛好寫完食記來推薦這家適合下班後小酌或朋友聚會的居酒屋！????????忠孝復興站SOGO後方巷...
叁匠居酒屋可以說是目前在中壢吃到最好吃的居酒屋。店內有兩間包廂，很適合和朋友聚餐、小酌。叁匠居酒屋在...
[餐廳食記]台北東區的雞匠美味優質居酒屋0則留言請先登入網友留言最新窩客文章巷子裡的超人氣麵包店五吉堂手感烘焙坊，每日限量預定，老莫最愛的五吉吐司、呆寶起司培果-老莫Say台南...
三個臭皮匠為了完成夢想的一個發想地，這裡就是【叁匠居酒屋】！位於中央西路二段上近中壢夜市的居酒屋，獨樹一格的濃濃日式風格特色，歡迎麻吉經過路過千萬不能錯過！現場提供冷盤、揚物、烤物、海味、野味、炒...
這天剛好寶貝饅頭滿5個月大，全家人來歡聚一下，我們來到這間充滿質感的串燒居酒屋...上面有厚厚一層明太子，吃起來會比較偏鹹，十足夠味，是屬於偏重口味的串燒匠燒心繫管（雞）120元/2...
4台中燒肉串燒居酒屋推薦｜回目錄[台中]樂軒和牛專門店-台中和牛燒肉推薦電話訂位單點和牛自己烤點三盤一盤免費還有神秘優惠[台中]茶六燒肉堂台中朝富店輕井澤燒肉餐廳裝潢大氣品質好有屋馬燒肉等級...
【台北大安】雞匠居酒屋|日籍老闆經營，正統日式口味串燒、酒類豐富，東區小酌聚會居酒屋。忠孝復興站。一直都滿喜歡跟朋友相約日式居酒屋吃串燒、小酌暢聊的放鬆感，但礙於平常約會實在有太多類型的餐廳能選擇...
叁匠居酒屋可以說是目前在中壢吃到最好吃的居酒屋。店內有兩間包廂，很適合和朋友聚餐、小酌。叁匠居酒屋在去年四月開幕，為兄弟姊妹一起合開。店內有三位師傅，所以...
Phone,Suggestaphonenumber·Address,Suggestanaddress.
（當月壽星）至匠燒用餐出示證件，即可享有以下優惠1、用餐九折優惠2、生日蛋糕（需預訂）或香檳ㄧ瓶（2擇1）HappyBirthday匠燒等你來ㄧ起生日快樂#匠 ...
（四人價）享受原價$1100【燒匠居酒屋】四人超值套餐！簡單溫馨的日式風格，串串飄香的美味串烤，讓我們把酒言歡，共度這美好的夜晚吧！
剛好這天要去西門町看不可能的任務，附近的燒烤店也都有吃過了，剩下這間燒匠還沒有吃過，爬文評價似乎普遍不太好，但是這訊息的時間點都是滿久以前的了，所以 ...
位於台北市中山區吉林路309號的燒匠居酒屋是美食餐飲美食餐廳商家,歡迎一起來分享相關消費經驗。
煙匠居酒屋，新竹市。...老闆人很親切餐點不錯吃~~玉子燒兒子很愛~~烤魚燒烤都推薦跟三五好友相聚喝個小酒很適合的...高C/P值的居酒屋，好友小酌的好去處！
燒鳥バル鶏匠Torisho雞匠居酒屋，台北市。1536個讚。傳統與創新串燒專門店焼き鳥屋さんGrilledmeatonastick.
請點這裡繼續(工具邦技術提供)我搬家了！請點這裡繼續(這裡只有摘要)閱讀全文➜新竹美食│匠燒碳火串燒‧居酒屋‧日式料理♥好質感串燒居酒屋‧推薦豆漿昆布雞肉 ...
東京銀座正統派和食。燒匠居酒屋位於台北市中山區吉林路309號.
焱匠·居酒屋，桃園市桃園區。446個讚·2人正在談論這個·182個打卡次。週一公休營業時間：17:30-01:00（最後收客：23:20）訂位專線：（03）451-1378.
5折！只要150元，即可享有原價300元【燒匠居酒屋】等值消費金額〈特別推薦：招牌黃金泡菜、碳烤培根蘆筍捲、碳烤松阪肉、秘醬碳烤透抽、魚子醬燻鮭魚沙拉、焗烤起士 ...
台北燒匠餐廳推薦，台北燒匠餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享：雞匠串燒,...串匠屋,鐵匠居酒屋,NeverlandNoodleBar,漁匠甘霖,夢鹿咖啡bytamemoose.
【燒肉工房】#1味匠居酒屋系列-燒烤雞肉丸串燒(80克)(狗零食)，職人の魂，獨門工法，歷經12道工法嘔心製作。0%人工色素與防腐劑，直送食材，新鮮手作。
2016年7月19日—我們來到這間充滿質感的串燒居酒屋「匠燒碳火串燒」.用餐環境非常的舒適，還有兩個包廂可以預訂.料理用心、精緻，口味也蠻不錯，重點是價格並不會 ...
焱匠·居酒屋，桃園市桃園區。546個讚·13人正在談論這個·242個打卡次。週日公休營業時間：平日定食11:00-19:00居酒屋17:00-00:00（最後收客：22:20） ...
真空滅菌技術，120°C烘烤，不含人工色素與防腐劑□完美還原，如現烤般的多汁美味，在家即享有精緻料理□便利又安心，嚴選CAS認證肉品、常溫保存，免回溫免加熱.
明太子玉子燒#匠燒坊#台南美食#日式燒烤#居酒屋#小酌好去處#生啤配串燒.
匠魂串燒居酒屋（新莊店）,NewTaipeiCity.491likes·283werehere.*匠心獨具美食入魂*是匠魂的理念，我們有一群喜歡研發獨特料理的伙伴.
燒鳥バル鶏匠Torisho雞匠居酒屋，台北市。3212個讚·2人正在談論這個·10688個打卡次。傳統與創新串燒專門店焼き鳥屋さんGrilledmeatonastick.
炭匠串燒專門店，台北市。1461個讚·2093個打卡次。【炭匠】以自身對日本文化的熱愛提供日本人也讚不絕口的道地串燒並引進多道原汁原味㊙日式居酒屋料理㊙佐 ...
✔️卡士達鯛魚燒-#新品上架·#土城美食#土城宵夜#土城晚餐#土城串燒#金城商圈#串燒#居酒屋#崧匠#新北美食#聚餐#啤酒#宵夜.
焱匠·居酒屋isat焱匠·居酒屋.Feb13,2022????????.????.公告前陣子吃尾牙、過完年，再...#焱匠居酒屋#居酒屋#桃園美食#內壢#中壢#串燒#丼飯#燒肉#日式#清酒 ...
...居酒屋·#吃到飽.優惠券.A.單人嚴選鍋物&燒肉霸氣吃到飽/B.單人豪華鍋物&燒肉霸氣吃到飽.$659.$598起.馬上購買.店家商店介紹.【燒 ...
燒肉工房-味匠居酒屋-燒烤雞肉丸串燒80g.□真空滅菌技術，120°C烘烤，不含人工色素與防腐劑□完美還原，如現烤般的 ...
723Followers,29Following,65Posts-SeeInstagramphotosandvideosfrom焱匠のメニュー(@enshokyo)
由網路名店花酒藏A-Plus,京站MISO,Pier3838號碼頭,集團旗下之日式居食屋,主打平價,創意日式,適合約會聊天慢食的場地規劃,每月不定期推出創意新菜,另有小酌勝地Umaiya敦南本部居酒屋.
地址：台北市中山區建國北路一段60號
電話：02-2518-5538