＜Black as Chocolate 黃湘怡的蛋糕店(天母店)＞黃湘怡的蛋糕店：BLACK AS CHOCOLATE @ 獅子 ... 2024

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這家店的蛋糕我已經想吃想很久了，終於等到可以光明正大買的理由～就是獅大妹30歲生日！

因為獅母是個喜歡遵守傳統習俗的人，所以呢在他們的觀念裡，父母要幫兒女們做30及50歲生日，而兒女們也是要父母做30及50歲生日《如果你父母早婚，你當然就遇的到他們30歲囉！》；而且是要大宴客，要辦個幾桌請親朋好友來～

明明就不是“好野人”，這年頭錢都不夠用了，還宴客個屁啊！這是那時我唸獅母的話，不知她為何要堅持遵守這傳統，有意義嗎？因為大妹已經嫁為人婦，所以是連妹夫家的父母也要一起請來吃飯耶！花下來要不少錢呢～

後來我把這件事跟大妹說後，他們夫妻倆覺得沒必要鋪張也不想花大錢去外面吃，而且請男方父母來，到時氣氛會很嚴肅，沒辦法太搞笑，他們High不起來，況且男方家也沒有這種習俗，最後決定在家請獅母自己煮，然後他們各自請自己的好友來慶祝一下就好！

生日總是要有蛋糕，於是呢，我跟獅小妹就決定買蛋糕來吃～我一直慫恿小妹買黃湘怡蛋糕店的巧克力蛋糕來吃，因為之前就聽說她的巧克力蛋糕很好吃，我哈很久啦！

黃湘怡曾經上過節目宣傳，那時店名還是叫「awfully chocolate」，聽說那時她為了要開巧克力蛋糕店，在兩年間一共試吃了500多個巧克力蛋糕，她說因為身為老闆，得每天試吃才能做好品管～她還親自去學做蛋糕呢！後來取得新加坡公司的同意，成為唯一台灣的代理商。

她的巧克力蛋糕不同於一般蛋糕很重視造型美觀，黃湘怡聲稱自己的蛋糕是「全世界最醜的蛋糕」，不過卻是最好吃的！蛋糕素材都強調原味，而且堅持手工質感，就好像香蕉，都用手掰成一塊塊，而不用機器或是刀切。

黃湘怡說︰「最道地的巧克力應該是原汁原味」，由於市面上的蛋糕太過花俏，又加了太多奶油跟裝飾品，既不健康也吃不出巧克力的原味，所以她堅持做出未經修飾，又帶著神秘色彩的赤裸蛋糕與大家分享。看她對待巧克力的執著與熱情，說她是「巧克力蛋糕甜心」真是一點兒也不為過。

後來發現她改名了，改為「BLACK AS CHOCOLATE」。我想可能是去年傳出她與新加坡總公司的代理權發生問題，甚至對簿公堂有關吧。但黃湘怡方面也對此否認，表示店面改了新名稱是因為想自行開發新品牌。

就我的記憶跟從搜尋來新聞上了解，黃湘怡的巧克力蛋糕店已經做出口碑，業績蒸蒸日上，但去年母親節，因生產機器故障，加上訂單過多，曾發生無法如期交貨的情況，也因這件事和新加坡總公司產生裂縫。

就算如此，我還是想吃他們家的蛋糕，只是價格並不便宜～一個要價NT$730元！當獅小妹同意共同分擔蛋糕錢後，我就跑去最近的天母店詢問訂購方式。詢問後才知，預訂要打客服專線或上網訂購，且要三天前預訂；你也可以當天在門市購買，但是就不敢保證你要買的口味當天有貨！

店門口的招牌是直立式的，不仔細看很容易忽略。

裝潢設計都以黑白色系為主。

◎圖片取自「BLACK AS CHOCOLATE」網站◎[1]

於是上星期一我就打客服專線詢問，原本以為可以在客服那訂購，後來才知道只能在「線上訂購」，客服只提供詢問問題而已........所以只好下班回家，趕緊上網訂購！

上網查詢才發現，有好多種類可選擇，有蛋糕、冰淇淋、塔類～光蛋糕就多達有五種口味，外型都一樣不起眼，沒有任何花俏的裝飾；唯一的遺憾是，他們蛋糕只有一個尺寸可選擇︰6吋。我和獅小妹在【經典巧克力蛋糕】跟【榛果巧克力蛋糕】之間猶豫不決，最後只好選擇【經典巧克力蛋糕】，因為我都沒吃過，想說從最歡迎的原味下手，就知道合不合我胃口了！而湯匙、叉子方面你可以選擇惡魔叉或者天使湯匙，我選擇惡魔叉，因為很好奇它究竟長的是什麼模樣！至於送貨部份，你可以選擇到門市自取或者多加錢宅配到府，宅配服務只提供三個時段：上午〈8:00~12:00〉、下午〈12:00~17:00〉、晚上〈17:00~20:00〉。我是選擇到門市領取，因為要拍門市的照片啦～

在等待的期間，他們會發信告訴你最新的出貨狀況，譬如訂單已經在處理中、訂單出貨中，隨時讓你了解訂單的狀況。

上星期六（3/29）下午我趕緊跑去取貨，因為預訂的取貨時間是PM12︰00～PM 5︰00，在我東摸摸、西摸摸後，準備出門時已經下午4點多～真怕來不及呢！

他們的招牌是直立在門口，所以第一次來時，找尋很久才發現。走進黃湘怡的「BLACK AS CHOCOLATE」蛋糕店就好像走進攝影工作室或是婚紗店，整體裝潢設計的色系都是以黑白為主，現場看不到任何展示的蛋糕，只看的到冰淇淋而已。

聽說他們不展示蛋糕的原因是，展示櫃經常開開關關，無法保持一定的溫度，會影響蛋糕的新鮮度；另外工作人員在打開冰櫃拿蛋糕時都不戴手套，衛生也會有問題，所以店裡才會不展示任何蛋糕，只有在收銀台前立著價目表供顧客查看。

取貨時都要帶訂單編號來，我是直接將訂單印下來，所以他們核對好資料後，就去裡面冰櫃幫我把蛋糕拿出來。在他們去拿蛋糕的同時，我在室內四處看一下，在其中一個角落的佈置，他們是用裝商品的黑白包裝盒組合排列，包裝盒上有用緞帶綁的大蝴蝶結，感覺像是黑白色系的Tiffany&Co.《大部分女生們的夢想就是擁有那藍色的盒子》，如果真的用藍色的，我會更愛、更開心。

他們在讓你看過蛋糕確認沒問題後，便開始包裝，黑盒子裝就用黑色緞帶綁，白盒子就用白色緞帶，而且緞帶不是細短形的，而是寬長形的，緞帶拆下來後還可以留起來做其他使用！包裝好的蛋糕，整個看起來就像是精品禮盒，不像是蛋糕呢！

裡面就有黃湘怡海報，上頭就是用手抓蛋糕吃，髒髒的模樣。

店內其中一個角落，是用包裝盒來佈置而成的。

確定好蛋糕沒問題，店員便開始幫我包裝。

整個看起來像是精品禮盒，不太像是蛋糕耶！

回到家我再度打開來詳細看清楚，那巧克力醬將蛋糕整個包圍起來，上頭的塗抹看起來像是一朵玫瑰花，看的我好想先偷挖一口吃喔！而蛋糕底下有個隔層，向上掀起來，裡頭放有刀叉、盤子、蠟燭及名片DM。它的惡魔叉，總共有六小支，雖然小支了一點，但還真的是大家印象中所知道的惡魔手上拿的叉耶～好可愛！而天使湯匙我上網站查看，才知是湯匙背後有天使翅膀的圖案，真是有趣啊！他們的集點卡也很可愛，每消費滿NT$ 500元，就可以得到一張貼紙，貼紙上是惡魔叉的圖案，背後的描述更是讓人覺得有趣～

等了幾個小時，終於到晚上可以切蛋糕啦！之前黃湘怡在節目上都建議，吃她的巧克力蛋糕最好用手掰，要不然就是用湯匙舀來吃，雖然可能會弄髒手，但這樣才有吃巧克力蛋糕的樂趣。我也想這樣做～～～但是這小小的6吋蛋糕要分8份，所以呢，我也只能小小口慢慢品嚐。

【經典巧克力蛋糕】吃起來沒有一般蛋糕都會有的鮮奶油，只有濃郁的巧克力醬，吃一口，巧克力醬入口即化，甜而不膩，沒有苦澀味，整個巧克力香味蔓延在口中；而蛋糕體也是巧克力，口感濕軟，與黑巧克力超搭的，咀嚼的過程中會有淡淡巧克力味。

整個蛋糕吃起來，甜度剛剛好，不會太甜也不會苦澀，讓人吃了會回味外，還想再吃呢～只可惜價格並不便宜！不然我應該會隔天馬上再去買一個來吃！

看來只好等哪天我有閒錢時，再去買來吃了......到時試試看用湯匙挖來吃，感覺應該會很棒、很享受，且會有大大的滿足感唷！

消費滿NT$ 500元就有集點卡，小孩變身惡魔，真是可愛呢！

背後的描述，讓人覺得很有趣。

每消費滿NT$ 500元就會得到一個惡魔印記〈貼紙〉，就是上頭有惡魔叉的白色貼紙。

集滿15個〈空白的〉，就可以折抵蛋糕商品喔！