北方口味 ,[中山區大直站]道地北方口味的山東燒雞!中央廣播電台的員工餐...,[食記]宜蘭羅東-崔記小館-北方口味麵食-看板Food-批踢踢實...,「北方口味」的圖片搜尋結果,【北方】料理大全-(11)篇家常食譜與做法,【台南】北方口味-姊妹!吃!吃!吃!-痞客邦PIXNET,【高雄美食】蓮池潭附近美食,中國北方口味皮帶麵☞西安麵食館...,上海點心-遊客評語-北方口味的麵點-TripAdvisor,中國人口味地圖南北方最愛的10道菜--時尚--人民網-健康,中國人口味地圖南北方最愛的10道菜-人民网健康,为什么北方人比南方人口味重?,北方人的口味是什么,北方人的口味是...
彩色的大鍋貼,不常看到吧~~
本來要吃輕井澤的,結果客滿,那麼熱的天氣也是一堆人在吃火鍋…只好轉戰別地方,腦中突然想起在學士路的寧波小館~~
這間寧波小館也是放在口袋名單中很久啦~~當初就是看到彩色鍋貼覺得很新鮮,想說要找個機會來試試看~~
寧波小館就位在中國醫藥學院的附近,車子可以停在中正公園的地下停車場,走一下就到了,很方便~~
這也是間老店了,好多節目連外國媒體都來報導過了,賣的是北方麵食,麵食類的應該很多人都有興趣吧,趕緊來看看囉~~
一樓空間大都是四人位,有5桌,不算大,但至少感覺乾乾淨淨的,簡單明亮的古早味裝潢~~
二樓就有多人的圓桌,要吃合菜的這裡也有~~
先說一下,這次的相片都是手機照的,因為我忘記帶相機了…就加減看囉~~出門吃飯竟然忘記帶到生財工具,吃的很不安穩耶~~
來看menu囉~~
選擇還滿多的,重點價格不貴~~
寧波小館訴求少油、少鹽、少糖,天然食材不加味精,這樣走健康路線的餐館,當然要多多支持囉~~
來看看我們點了什麼~~
黃金竹筍糕(1份4片) 90元
這竹筍糕還曾榮獲台中的十大伴手禮之一喔~~
其實就是蘿蔔糕,只是這裡面多加了竹筍塊,還真是第一次吃到~~
送上桌時沒附上醬油,問了服務生是否忘了,結果他說不需要再沾醬了,單吃就很夠味了~~
果然,煎得金黃焦香的竹筍糕,吃起來已經有鹹度了,單純的享受蘿蔔和竹筍的口感和香氣,很不錯~~
竹筍糕的口感算軟的口感,不是紮實硬硬的那種,但不會軟到很恐怖~~所以筷子一劃就變成兩片了~~
吃得到一小小塊的竹筍,算是Q軟的蘿蔔糕,重點是調味的不錯,值得試試~~
木須炒餅 100元
看起來很像炒麵喔~~仔細看,是一小片的餅皮喔~~
加了高麗菜、肉絲、蔥段、洋蔥還有蛋花拌炒,就像是炒麵一樣,只是麵變成餅~~
餅皮炒過後變得溼軟,但他仍保有比麵條有嚼勁的口感,加上配料的拌炒,香氣也足滿不錯吃的,這種特別的料理外面應該也很少吃的到~~
韓式泡菜炒飯 120元
就也沒看到很多泡菜,但吃起來滿有味道的,帶點韓式的辣味,調味不會太鹹,米飯也是粒粒分明,現炒的炒飯還是好吃啦~~
清炒季節時蔬 150元
簡單的高麗菜,吃得出是大火快炒的,更顯出高麗菜的甜味,口感很青脆,炒得好吃~~
牛肉湯麵 80元
喝了一口湯頭,有著濃郁的紅燒牛肉口感帶點蕃茄滋味,有微微的辣度,算是滿有味道的湯頭~~
因為我不知道這樣的牛肉湯頭算好不好喝,我姊是說湯頭的牛肉味沒到很濃,可能沒加牛肉塊增加氣味吧~~但我覺得這湯頭還滿好喝,還連喝了好幾口~~
他的麵條比較粗,所以吃起來很Q彈,也不錯~~
看我弟弟整碗吃到快見底了,有滿意喔~~
招牌五福麵 90元
就是類似陽春麵,只是這碗配料比較豐富,裡面有5種丸子,分別是蔥肉餛飩、鮮肉餛飩、花枝丸、蔬菜丸、虱目魚丸等~~
我吃到鮮肉餛飩和花枝丸,都很大顆,滿真材實料的~~
麵條有比牛肉麵的細一點點,剛送上來吃時還QQ的,不會太軟~~
湯頭就是比較清淡的大骨湯,如果喝過牛肉麵的湯再來喝這碗,你一定會覺得他比較沒味道~~
綜合湯(餛飩、魚丸、蔬菜丸) 75元
跟剛剛的五福麵差不多,只是這碗沒加麵而已~~
如果只喝這碗綜合湯,還真是會飽,因為他的餛飩、丸子都有大顆,吃完很有飽足感~~
酸辣湯 45元
他的酸辣湯料也很多,筍絲、肉絲、木耳、金針菇、豆腐、香菇、蛋花,感覺好像還有吃到榨菜,溫和的酸鹹湯頭,辣度比較不明顯,但整體來說還算不錯喝~~
四大天王鍋貼(1份8顆) 88元
看到鍋貼還有別種顏色的,感覺還滿稀奇的~~
店家還會附上一碗米醬加辣醬,沾著吃更有味道~~
4種口味都有吃到,分別是紅麴、菠菜、芋頭蕃薯、原味~~你說有特別不一樣嗎~好像也沒有,吃不太出來各自的口味,可能是我嘴笨吧…
吃起來的滋味都差不多,只是外皮顏色不同罷了~~
不過五顏六色的鍋貼還是有吸引人啦~~
看一下內餡,裡頭就是高麗菜和肉末,本身調味不會很重,吃原味的有清甜的口感,所以單吃鍋貼不沾醬會比較清淡點~~
但像我們這種重口味的,當然要沾個醬吃才夠味啊~~
切開來還有肉汁滴出來呢~~除了底部煎得焦香,上頭的麵皮吃起來就比較柔軟,算是軟鍋貼,沒吃過的是可以試試~~
目前正值太平竹筍季,所以點餐時老闆娘一直很推薦他們的竹筍大餐,但要事先預訂喔~~
他們家的菜色口味不會很重,但吃起來卻也很有味道,就像他們家的訴求一樣,少油、少鹽,所以吃完這種麵食類的你不會覺得負擔很重~~~
菜色很多,下次可以再來品嚐別種的,人少可以吃麵食類,人多吃合菜也ok,這種麵食館還真是百吃不厭啊~~
他們家還有伴手禮的宅配,有興趣的可以參考囉~~
延伸閱讀
鼎泰豐[1]
太初麵食館[2]
獅兄弟風味小酒館(英才店)[3]
霖記甕缸雞(烏日店)[4]
飯菜舖子(台菜)[5]
kiki餐廳(川菜)[6]
東方龍中華真味料理[7](台菜)
品虹橋滬川料理[8]一訪
品虹橋滬川料理二訪[9]
寧波小館
電話:04-22360959
地址:台中市學士路146號
營業時間:9:30至21:00(全年無休)
官網:點我進入[10]
fb粉絲團:點我進入[11]
用餐時間:104年7月
References 鼎泰豐 (yashow0128.pixnet.net) 太初麵食館 (yashow0128.pixnet.net) 獅兄弟風味小酒館(英才店) (yashow0128.pixnet.net) 霖記甕缸雞(烏日店) (yashow0128.pixnet.net) 飯菜舖子 (yashow0128.pixnet.net) kiki餐廳 (yashow0128.pixnet.net) 東方龍中華真味料理 (yashow0128.pixnet.net) 品虹橋滬川料理 (yashow0128.pixnet.net) 品虹橋滬川料理二訪 (yashow0128.pixnet.net) 點我進入 (www.mylemon.com.tw) 點我進入 (zh-tw.facebook.com)
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餐廳名稱:崔記小館消費時間:2014年02月地址:宜蘭縣羅東鎮林森路153號電話:(03)956-4816營業時間:11:00~14:0016;00~20:00週一公休
台北市松山區光復北路11巷74號/02-2764-4673/相關營業分類:台北市,小吃,美食餐廳...台北市松山區光復北路11巷74號/TEL:02-2764-4673
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北方口味.108likes.捲餅鍋貼蔥油餅酸辣湯樣樣好吃料好實在.
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