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乾杯BAR（永康店） http://www.kanpai.com.tw Add: 台北市信義路二段198巷1號 Tel: (02) 2394-9388 營業時間: PM17:00~AM12:00[1]
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老公今天心情不好，又說想吃肉了， 想了想還是決定去最近又最熟悉的永康街乾杯BAR 上次[2]11點才到，沒有時間好好吃 （雖然也是紮紮實實吃了2個鐘頭啦，但是他們也已經打烊1個鐘頭了 @@） 今天8點多過去..總算可以悠閒的吃了吧 XD
一問之下才知道現在沒有8:40pm以後全部換算成乾杯價的吃法了， 還是要加一筆低消才能享用半價的乾杯價。 我們總共點了大杯黑生啤酒和大杯生啤酒各一杯（NT.95）、 俵山手工豆腐沙拉（NT.90）、和牛牛肋條（NT.260）、鹽蔥牛舌（NT.150）、 本日和牛（菲力，NT.250）、北海道鮭魚燒（NT.100）、 和牛特選牛排（肋眼，NT.780）、雞三角（NT.80）、頂級羊丁骨*2（NT.80/支）、 韓式石鍋拌飯（NT.120）、牛筋湯（NT.40）、梅酒加冰（NT.120）。
黑生啤酒&生啤酒
吃肉就是要配酒呀XD 大口喝酒真過癮～
俵山手工豆腐沙拉
生菜、蕃茄、大塊的手工豆腐、杏仁片、芝麻醬，構成了這道沙拉。 我喜歡這裡用了杏仁片，增加了香味和口感， 芝麻醬和豆腐也很搭，手工豆腐的口感密而紮實，芝麻醬讓豆腐的味道不至太過單調。 蕃茄也讓這道沙拉更為清爽而新鮮。
和牛牛肋條
我們點的是烤肉醬口味， 印象中上次來覺得好好吃唷！肉很有咬勁，肉味鮮美。 但是這次覺得肉變小塊了 @@ 口感當然也就有差。
鹽蔥牛舌
味鮮肉嫩，還不錯！
本日和牛
Waiter說今天的和牛是菲力，肉比較嫩。 切成6個正方塊，看起來好好吃呀！ 我們將它烤到外表6個面都熟的，但咬開來裡面是不熟的紅色。
一口咬下去～肉質很嫩，挺好吃～北海道鮭魚燒
內容物有鮭魚塊、高麗菜、洋蔥、奶油； 這道上次吃到就驚為天人；這次又再點了一次。 鮭魚肉變少了；上次吃到4塊，這次只有3塊 @@ 高麗菜和洋蔥和著奶油被烤軟了，特別甜、特別好吃。 但是鮭魚也因此烤太熟了 >
雞三角
烤到邊緣微焦再吃，又脆又香，很適合當下酒菜
頂級羊丁骨
羊排一向是生火用的，油脂豐富，火一下就升起來了 @@
Waiter還有特別跟我們說，烤羊排的時候要一直翻面， 不然很容易油脂都被烤掉了。 嗯..這羊排我倒覺得普通，可以在很多地方吃到比它好的羊排。 乾杯果然吃牛肉還是上策呀韓式石鍋拌飯
內容物有蛋、青菜、蕃茄、海苔絲、蒟蒻條、泡菜、牛肉，再添加微辣的醬。 我們請waiter小光幫我們操刀攪拌～
攪拌之後，飯變得硬硬的，有點像鍋巴。 味道還不錯，加了泡菜和蕃茄，味道辣中帶微酸，滿好吃的～ 蒟蒻條好多 @@ 挺不錯的一道主餐～牛筋湯
上次也有點這道湯，覺得還ok，牛肉沒有很多。 今天再點卻覺得湯裡牛肉好多唷！ 每塊都是牛肉牛筋各半，吃得很過癮。 另外還有鮮甜的高麗菜、加上有點像七味粉的調味料。 今天一喝覺得不錯！
和牛特選牛排－肋眼牛排 雖然menu上標示，特選牛排580元， 但是我們在點這道的時候，服務生特別和我們說， 今天的特選牛排是肋眼～要價780元～ 為吃不手軟的我們雖然楞了一下，但還是點下去啦～
我們請小光幫我們烤，他一開始就先把整塊牛排切成兩部份， 說一部份的肉質比較偏菲力，另一部份叫「老饕牛排[3]」[註]，屬於油份比較多的部份。
左上：菲力。右下：老饕牛排。 老饕牛排？這我也沒聽過。總之對於牛肉的分類..我總是分不清楚 @@ 小光在幫我們烤菲力那一半的時候，因為老公一直和他講話讓他分心， 所以他不小心烤太熟了 @@ 另一半火候就控制得比較好。肉質中心還維持著鮮嫩的紅色。 老饕牛排的那一半～ 半熟的牛肉吃起來當然比較能吃出肉的鮮美啦～其實我覺得這塊特選牛排只有還好，吃起來沒有讓人如此驚豔的感覺。 肉的厚度也偏薄... 其實我覺得780又點太貴 @@ （但還是比不上我們在老乾杯[4]切的那塊肋眼貴，不到1公分要價1000多元，唉 @@ 吃起來是有勝過這一塊是沒錯啦...總之都很貴 @@）
梅酒加冰
我承認我太愛喝酒了 @@ 啤酒喝完還有肉要吃就又點了一杯酒 orz
這次又驗證了我之前來每次的感想， 來乾杯BAR果然是點較一般的肉比較划算， 若點到單價高的頂級肉的話，CP值是比較低的。 也就是說乾杯BAR的頂級肉其實不是那麼頂級～點便宜一點的肉CP值較高～ 像我們今天兩個人又花了3000多 @@ 追根究柢應該又是因為那780元的牛排害的 >
還有..因為這次用餐和上次時間相隔很近， 所以很明顯覺得兩次點的某幾道相同料理份量多少不太一樣... 不知為何會這樣？當然能夠統一是最好！
不過來這裡用餐，每次都會換得愉快的心情。 像今天來之前，我和老公的心情都不怎麼好；但是吃完後都帶著歡樂的情緒離開。 因為這裡的服務生態度很親切、又很熱情～和他們聊著聊著就會愉快起來了 :D 所以很喜歡來這邊用餐～ 謝謝這裡的waiter們，因為你們，我們才能用愉快的心情享受美味的料理唷 :)
可愛的大花和育慈 :)[註] 老饕牛排的定義可參考Sonoma鐵板燒的老饕牛排：[5] 老饕牛排所取的肉是沿著肋眼的橢圓肉邊取下上方約20公分左右的特定部位，油花最均勻的部位， 所以一頭牛大約只能有2公斤可做老饕牛排，是最精華最細緻的1/6部位
更多照片請見：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=168[6]
延伸閱讀：071113 初訪乾杯BAR永康店 080228 再訪乾杯BAR永康店 080216 老乾杯（上） 080216 老乾杯（下） http://tw.myblog.yahoo.com/jw!2rp3lKqQHxvYg4LGyVq6Mg--/article?mid=1786[11][7][8][9][10]
References http://www.kanpai.com.tw (www.kanpai.com.tw) 上次 (www.wretch.cc) 老饕牛排 (tw.myblog.yahoo.com) 老乾杯 (www.wretch.cc) Sonoma鐵板燒的老饕牛排 (tw.myblog.yahoo.com) http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=168 (www.wretch.cc) 071113 初訪乾杯BAR永康店 (www.wretch.cc) 080228 再訪乾杯BAR永康店 (www.wretch.cc) 080216 老乾杯（上） (www.wretch.cc) 080216 老乾杯（下） (www.wretch.cc) http://tw.myblog.yahoo.com/jw!2rp3lKqQHxvYg4LGyVq6Mg--/article?mid=1786 (tw.myblog.yahoo.com)2010年8月17日—燒烤.平日中午的乾杯真的好少人歐，吧台坐不滿，也不用訂位.所以推出超值午餐是對的!我支持你.燒烤.永康店不大，是個很熱鬧很有活力的燒肉吧.
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