＜高山烏龍茶介紹＞高山烏龍茶特色：長興茶行 2024

2022年10月7日—高山上涼冷，早晚雲霧繚繞，平均日照短，故所產茶葉所含兒茶素等苦澀成分降低。且茶葉柔軟，葉肉厚，果膠質含量高，故色澤翠綠鮮活、滋味甘醇、香氣淡鬱， ...

2022年5月7日—梅山鄉百分之九十屬於山區，茶園主要分佈於梅山鄉山區之太平、龍眼（龍眼林尾）、店仔、樟樹湖、碧湖、太興、瑞里、瑞峰、太和及太興等村落，目前茶園面積 ...

2023年5月7日—目前台灣生產的高山茶品種，以烏龍茶及金萱茶為大宗。為有別於平地茶，或方便行銷，本地的茶商通常會在茶種二字前，冠上「高山」，以示區隔，如「高山 ...

跳到高山烏龍茶-在臺灣，種植於海拔1000公尺以上山區的烏龍茶，稱為高山烏龍茶。從1980年代臺灣茶葉內銷市場日益活躍以來，臺灣烏龍茶的種植海拔越來 ...

烏龍|故事|由來|茶水部|LittoTea|福建|自然農法.台灣烏龍茶介紹...高山烏龍茶通常偏好輕發酵以及輕焙火，保留較多原本的茶香與豐富的口感。

在台灣，烏龍茶指製作成半球狀的包種茶，也就是常見的高山茶、凍頂茶。其實，烏龍茶泛指半發酵茶，也就是說，不論是條狀包種茶、半球狀包種茶、鐵觀音、東方美人 ...

杉林溪茶區.區域:位於南投的竹山，在南投、雲林、嘉義縣三縣交界處，海拔介於1,000公尺至1,900公尺之間，生長環境環繞於杉樹林或竹林間。品種:青心烏龍與四季春為大宗 ...

烏龍茶也叫青茶，屬於半發酵茶，屬於青茶類，概要是具有發酵(部分發酵)、有殺菁(抑制氧化)行為，定著香氣為主要準則，論述偏向於按製法論，而非純以發酵氧化程度區辨茶 ...

依照國際上的定義只要是半發酵茶，並以烏龍茶製程方式來加工，不論其茶葉品種都可稱之為「烏龍茶」。若這些茶葉是產自海拔1000公尺以上的高山茶區，便會稱之為「高山烏龍茶 ...

台灣高山茶介紹.「高山茶」是台灣近...高山茶。從產區海拔800公尺的凍頂烏龍茶到海拔2600公尺的大禹嶺茶，都有人歸類為高山茶。高山茶會受到 ...

2022年2月14日—清香型茶類，占臺灣四大特色茶++文山包種茶、凍頂茶、白毫烏龍茶、高山茶++中的兩種，分別為條索狀的文山包種茶與球狀的高山茶，學術上通稱為包種茶 ...

早期的高山烏龍茶雖然是屬於半發酵茶，但其發酵度比較足，發酵的程度大概是百分之五十左右，所以就是偏溫和的中性的茶葉。但是由於時代的變遷，趨勢的轉變，現代的高山 ...

壹、台灣高山茶的定義與產區.在台灣茶葉的術語中，「台灣高山茶」並非專指台灣某地所生產的茶葉，而是指台灣海拔1,000公尺以上茶園所生產出來的茶葉。那麼若是 ...

臺灣高山茶，在台灣簡稱高山茶，指的是以海拔1,000公尺以上茶園所產製的茶葉所以「高山茶」並非....主要以烏龍茶為主，又稱高山烏龍茶。又有金萱、包種、鐵觀音、 ...

2017年11月23日—由於茶葉品種繁多，各生產商又各自命名，以下介紹的乃台灣烏龍茶中的...高山烏龍茶茶味清新、甘潤，而各產區茶味有微妙差異，比較品飲十分有趣。

近年隨著茶飲店在各地風行，台灣烏龍茶進一步為年輕人認識。可是...由於茶葉品種繁多，各生產商又各自命名，以下介紹的乃台灣烏龍茶中的常見者：...高山烏龍茶茶味清新、甘潤，而各產區茶味有微妙差異，比較品飲...

種植於海拔1000公尺以上山區的烏龍茶，稱為高山烏龍茶。從1980年代臺灣茶葉內銷市場日益活躍以來，臺灣烏龍茶的種植海拔越來越高，這些海拔在1000公尺以上的高山 ...

種植於海拔1000公尺以上山區的烏龍茶，稱為高山烏龍茶。從1980年代臺灣茶葉內銷市場日益活躍以來，臺灣烏龍茶的種植海拔越來越高，這些海拔在1000公尺以上的高山茶，在 ...

為輕度發酵的部分發酵茶，在臺茶風味輪的歸納中屬清香型球形烏龍茶。茶菁經日光萎凋、室內萎凋及攪拌、殺菁、團揉、乾燥等過程，使外觀緊結成球形，茶葉色澤翠綠鮮活， ...

高山烏龍茶，泛指種植、製造於海拔1000公尺以上茶區之茶葉，因高山茶葉生長較慢、茶葉中的苦澀成份降低，口感也會比較圓潤，近年來取代平地烏龍茶，高山烏龍茶漸漸成為 ...

高山烏龍茶介紹...高山烏龍茶，泛指種植、製造於海拔1000公尺以上茶區之茶葉，因高山茶葉生長較慢、茶葉中的苦澀成份降低，口感也會比較圓潤，近年來取代平地烏龍茶，高山 ...

高山烏龍茶，泛指種植、製造於海拔1000公尺以上茶區之茶葉，因高山茶葉生長較慢、茶葉中的苦澀成份降低，口感也會比較圓潤，近年來取代平地烏龍茶，高山烏龍茶 ...

目前台灣高山烏龍茶有三大產地，分別為杉林溪、梨山、阿里山。阿里山茶區主要在嘉義縣，少部份位於雲林，高度在1000公尺到1700公尺之間；杉林溪茶區位於南投縣 ...